«
Jižní Afrika
Franschhoek Valley
Franschhoek Valley
Franschhoek Valley
Gurmánský francouzský koutek
Představ si, že vstoupíš do malého kousku Evropy přímo v srdci Kapských hor. Tohle údolí je široce považováno za kulinářské hlavní město země, kde se mísí staleté vinařství se světovými gastronomickými zážitky.
Představ si, že vstoupíš do malého kousku Evropy přímo v srdci Kapských hor. Tohle údolí je široce považováno za kulinářské hlavní město země, kde se mísí staleté vinařství se světovými gastronomickými zážitky.
Představ si, že vstoupíš do malého kousku Evropy přímo v srdci Kapských hor. Tohle údolí je široce považováno za kulinářské hlavní město země, kde se mísí staleté vinařství se světovými gastronomickými zážitky.
V čem je unikátní
Francouzské dědictví
Vinařská tramvaj
MCC bublinky
Dědictví tu má hluboké kořeny už od roku 1688, kdy sem dorazili francouzští hugenoti a přivezli s sebou svá vinařská tajemství. Je to srdce cesty Cap Classique, proslulé výrobou neskutečných bublinek Methode Cap Classique, které směle konkurují těm pravým francouzským. Navíc slavná patrová vinařská tramvaj ti umožní přejíždět mezi prestižními panstvími bez starostí o to, kdo bude řídit, a mění tak ochutnávky v naprosto boží lokální dobrodružství.
Dědictví tu má hluboké kořeny už od roku 1688, kdy sem dorazili francouzští hugenoti a přivezli s sebou svá vinařská tajemství. Je to srdce cesty Cap Classique, proslulé výrobou neskutečných bublinek Methode Cap Classique, které směle konkurují těm pravým francouzským. Navíc slavná patrová vinařská tramvaj ti umožní přejíždět mezi prestižními panstvími bez starostí o to, kdo bude řídit, a mění tak ochutnávky v naprosto boží lokální dobrodružství.
Dědictví tu má hluboké kořeny už od roku 1688, kdy sem dorazili francouzští hugenoti a přivezli s sebou svá vinařská tajemství. Je to srdce cesty Cap Classique, proslulé výrobou neskutečných bublinek Methode Cap Classique, které směle konkurují těm pravým francouzským. Navíc slavná patrová vinařská tramvaj ti umožní přejíždět mezi prestižními panstvími bez starostí o to, kdo bude řídit, a mění tak ochutnávky v naprosto boží lokální dobrodružství.
Terroir
Horské stíny
Žulové svahy
Lapač chladu
Tři strany tyčících se hor vytvářejí dramatické dno údolí, které zachycuje chladný vzduch a tvoří výrazné stíny. Tahle geografie funguje jako přírodní klimatizace a umožňuje hroznům udržet si pikantní kyselinku, zatímco pomalu dozrávají na teplém slunci. Půdy se tu liší od písčitého dna údolí až po rozloženou žulu na svazích a nabízejí tak rozmanitá hřiště pro všechno od svěžích bílých až po robustní červená vína.
Tři strany tyčících se hor vytvářejí dramatické dno údolí, které zachycuje chladný vzduch a tvoří výrazné stíny. Tahle geografie funguje jako přírodní klimatizace a umožňuje hroznům udržet si pikantní kyselinku, zatímco pomalu dozrávají na teplém slunci. Půdy se tu liší od písčitého dna údolí až po rozloženou žulu na svazích a nabízejí tak rozmanitá hřiště pro všechno od svěžích bílých až po robustní červená vína.
Tři strany tyčících se hor vytvářejí dramatické dno údolí, které zachycuje chladný vzduch a tvoří výrazné stíny. Tahle geografie funguje jako přírodní klimatizace a umožňuje hroznům udržet si pikantní kyselinku, zatímco pomalu dozrávají na teplém slunci. Půdy se tu liší od písčitého dna údolí až po rozloženou žulu na svazích a nabízejí tak rozmanitá hřiště pro všechno od svěžích bílých až po robustní červená vína.
Tohle musíš zkusit
Šumivé MCC
Starý Semillon
Bohatý Cabernet
Začni svou cestu s Methode Cap Classique, protože tyhle bublinky jsou tu prostě legendární. Pokud dáváš přednost tichým vínům, Semillon je tajnou zbraní údolí a často pochází z prastarých vinic, které produkují neskutečně bohatý a strukturovaný nektar. Cabernet Sauvignon to tu taky miluje a nabízí čokoládovou hloubku, která se dokonale hodí ke gurmánským jídlům, která během své návštěvy na tuty ochutnáš.
Začni svou cestu s Methode Cap Classique, protože tyhle bublinky jsou tu prostě legendární. Pokud dáváš přednost tichým vínům, Semillon je tajnou zbraní údolí a často pochází z prastarých vinic, které produkují neskutečně bohatý a strukturovaný nektar. Cabernet Sauvignon to tu taky miluje a nabízí čokoládovou hloubku, která se dokonale hodí ke gurmánským jídlům, která během své návštěvy na tuty ochutnáš.
Začni svou cestu s Methode Cap Classique, protože tyhle bublinky jsou tu prostě legendární. Pokud dáváš přednost tichým vínům, Semillon je tajnou zbraní údolí a často pochází z prastarých vinic, které produkují neskutečně bohatý a strukturovaný nektar. Cabernet Sauvignon to tu taky miluje a nabízí čokoládovou hloubku, která se dokonale hodí ke gurmánským jídlům, která během své návštěvy na tuty ochutnáš.
Místní historky
Nejdřív sloni, potom bagety
Nejdřív sloni, potom bagety
Nejdřív sloni, potom bagety
Než sem dorazily barety a sýrová prkénka, mělo tohle údolí mnohem divočejší jméno i obyvatelstvo. Původně se jmenovalo Olifantshoek neboli Sloní koutek, protože přes horský průsmyk migrovala obrovská stáda slonů, aby v chráněném údolí přivedla na svět svá mláďata. Představ si, že popíjíš své Chardonnay a u toho se vyhýbáš masivnímu tlustokožci! Sloni se nakonec přesunuli na divočejší pastviny a zanechali po sobě stezky, ze kterých se staly silnice, po kterých dnes jezdíme. I když už je neuvidíš potulovat se po vinicích, majestátní měřítko hor obklopujících údolí slouží jako neustálá připomínka obrů, kteří kdysi nazývali tuto svěží kotlinu svou školkou a domovem.
Než sem dorazily barety a sýrová prkénka, mělo tohle údolí mnohem divočejší jméno i obyvatelstvo. Původně se jmenovalo Olifantshoek neboli Sloní koutek, protože přes horský průsmyk migrovala obrovská stáda slonů, aby v chráněném údolí přivedla na svět svá mláďata. Představ si, že popíjíš své Chardonnay a u toho se vyhýbáš masivnímu tlustokožci! Sloni se nakonec přesunuli na divočejší pastviny a zanechali po sobě stezky, ze kterých se staly silnice, po kterých dnes jezdíme. I když už je neuvidíš potulovat se po vinicích, majestátní měřítko hor obklopujících údolí slouží jako neustálá připomínka obrů, kteří kdysi nazývali tuto svěží kotlinu svou školkou a domovem.
Než sem dorazily barety a sýrová prkénka, mělo tohle údolí mnohem divočejší jméno i obyvatelstvo. Původně se jmenovalo Olifantshoek neboli Sloní koutek, protože přes horský průsmyk migrovala obrovská stáda slonů, aby v chráněném údolí přivedla na svět svá mláďata. Představ si, že popíjíš své Chardonnay a u toho se vyhýbáš masivnímu tlustokožci! Sloni se nakonec přesunuli na divočejší pastviny a zanechali po sobě stezky, ze kterých se staly silnice, po kterých dnes jezdíme. I když už je neuvidíš potulovat se po vinicích, majestátní měřítko hor obklopujících údolí slouží jako neustálá připomínka obrů, kteří kdysi nazývali tuto svěží kotlinu svou školkou a domovem.
Příjezd hugenotů
Příjezd hugenotů
Příjezd hugenotů
V roce 1688 přistála na mysu skupina francouzských protestantů prchajících před pronásledováním, kteří měli jen oblečení a Bibli. Nizozemský guvernér jim dal půdu v tomto údolí v naději, že jejich zemědělské dovednosti budou pro kolonii užitečné. A měl naprostou pravdu. Tito uprchlíci, známí jako hugenoti, okamžitě rozpoznali potenciál zdejší půdy. Proměnili divokou krajinu v úhledné řádky keřů a pojmenovali své farmy podle oblastí, které ve Francii opustili, jako třeba La Motte nebo Champagne. Nepřivezli s sebou ale jen révu, přivezli i kulturu jídla a vína, která proměnila drsné africké údolí v kulinářské hlavní město, které dnes tolik zbožňujeme.
V roce 1688 přistála na mysu skupina francouzských protestantů prchajících před pronásledováním, kteří měli jen oblečení a Bibli. Nizozemský guvernér jim dal půdu v tomto údolí v naději, že jejich zemědělské dovednosti budou pro kolonii užitečné. A měl naprostou pravdu. Tito uprchlíci, známí jako hugenoti, okamžitě rozpoznali potenciál zdejší půdy. Proměnili divokou krajinu v úhledné řádky keřů a pojmenovali své farmy podle oblastí, které ve Francii opustili, jako třeba La Motte nebo Champagne. Nepřivezli s sebou ale jen révu, přivezli i kulturu jídla a vína, která proměnila drsné africké údolí v kulinářské hlavní město, které dnes tolik zbožňujeme.
V roce 1688 přistála na mysu skupina francouzských protestantů prchajících před pronásledováním, kteří měli jen oblečení a Bibli. Nizozemský guvernér jim dal půdu v tomto údolí v naději, že jejich zemědělské dovednosti budou pro kolonii užitečné. A měl naprostou pravdu. Tito uprchlíci, známí jako hugenoti, okamžitě rozpoznali potenciál zdejší půdy. Proměnili divokou krajinu v úhledné řádky keřů a pojmenovali své farmy podle oblastí, které ve Francii opustili, jako třeba La Motte nebo Champagne. Nepřivezli s sebou ale jen révu, přivezli i kulturu jídla a vína, která proměnila drsné africké údolí v kulinářské hlavní město, které dnes tolik zbožňujeme.
Útok na party stany
Útok na party stany
Útok na party stany
Každý červenec se tohle klidné městečko promění v moře červené, bílé a modré, aby oslavilo Den pádu Bastily. Tenhle festival není jen nějaké zdvořilé kývnutí na minulost, ale naprosto plnohodnotná party oslavující svobodu a vynikající víno. Místní i turisté nahodí barety a pruhovaná trička a místo na vězení vezmou útokem obří party stany. Je to podívaná, kde se tradiční klobása boerewors potkává se sýrem brie a luxusní Methode Cap Classique teče proudem. Tahle akce dostala Franschhoek na mapu světa jako destinaci, která miluje zábavu, bere své dědictví vážně, ale hlavně přesně ví, jak rozjet pořádný mejdan. Dokazuje tak, že historie fakt nemusí být zaprášená, aby stála za to.
Každý červenec se tohle klidné městečko promění v moře červené, bílé a modré, aby oslavilo Den pádu Bastily. Tenhle festival není jen nějaké zdvořilé kývnutí na minulost, ale naprosto plnohodnotná party oslavující svobodu a vynikající víno. Místní i turisté nahodí barety a pruhovaná trička a místo na vězení vezmou útokem obří party stany. Je to podívaná, kde se tradiční klobása boerewors potkává se sýrem brie a luxusní Methode Cap Classique teče proudem. Tahle akce dostala Franschhoek na mapu světa jako destinaci, která miluje zábavu, bere své dědictví vážně, ale hlavně přesně ví, jak rozjet pořádný mejdan. Dokazuje tak, že historie fakt nemusí být zaprášená, aby stála za to.
Každý červenec se tohle klidné městečko promění v moře červené, bílé a modré, aby oslavilo Den pádu Bastily. Tenhle festival není jen nějaké zdvořilé kývnutí na minulost, ale naprosto plnohodnotná party oslavující svobodu a vynikající víno. Místní i turisté nahodí barety a pruhovaná trička a místo na vězení vezmou útokem obří party stany. Je to podívaná, kde se tradiční klobása boerewors potkává se sýrem brie a luxusní Methode Cap Classique teče proudem. Tahle akce dostala Franschhoek na mapu světa jako destinaci, která miluje zábavu, bere své dědictví vážně, ale hlavně přesně ví, jak rozjet pořádný mejdan. Dokazuje tak, že historie fakt nemusí být zaprášená, aby stála za to.
MÍSTNÍ STYLY VÍNA
Jihoafrický Pinotage
Pinotage, stvořený při záchvatu šíleného vědce na zahradě, je odvážným plodem lásky odrůd Rulandské modré a Cinsault. Houpe se od ovocné a zábavné chuti až po kouřovou a zádumčivou, a v každé sklence ti nabídne jedinečně divokou jízdu.
Pinotage, stvořený při záchvatu šíleného vědce na zahradě, je odvážným plodem lásky odrůd Rulandské modré a Cinsault. Houpe se od ovocné a zábavné chuti až po kouřovou a zádumčivou, a v každé sklence ti nabídne jedinečně divokou jízdu.
Pinotage, stvořený při záchvatu šíleného vědce na zahradě, je odvážným plodem lásky odrůd Rulandské modré a Cinsault. Houpe se od ovocné a zábavné chuti až po kouřovou a zádumčivou, a v každé sklence ti nabídne jedinečně divokou jízdu.
Jihoafrický bordeaux blend
Představ si, že vezmeš ty absolutně nejlepší francouzské tradice a pošleš je na slunečnou dovolenou na jižní polokouli. Přesně to se tady děje. Vinaři míchají Cabernet, Merlot a jejich kámoše, aby vytvořili něco strukturovaného, ale přitom neskutečně ovocného a parádně pitelného.
Představ si, že vezmeš ty absolutně nejlepší francouzské tradice a pošleš je na slunečnou dovolenou na jižní polokouli. Přesně to se tady děje. Vinaři míchají Cabernet, Merlot a jejich kámoše, aby vytvořili něco strukturovaného, ale přitom neskutečně ovocného a parádně pitelného.
Představ si, že vezmeš ty absolutně nejlepší francouzské tradice a pošleš je na slunečnou dovolenou na jižní polokouli. Přesně to se tady děje. Vinaři míchají Cabernet, Merlot a jejich kámoše, aby vytvořili něco strukturovaného, ale přitom neskutečně ovocného a parádně pitelného.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ