«
Polsko
Lubušsko
Lubušsko
Lubušsko
Hlavní město polského vína
Věř nebo ne, v téhle oblasti se hrozny kvasí už od středověku. Ačkoli tady většinou krade show vodka, místní si berou zpět své dědictví a tvoří svěží bílá a překvapivě elegantní červená vína, která naprosto kašlou na to, jak daleko na severu jsme.
Věř nebo ne, v téhle oblasti se hrozny kvasí už od středověku. Ačkoli tady většinou krade show vodka, místní si berou zpět své dědictví a tvoří svěží bílá a překvapivě elegantní červená vína, která naprosto kašlou na to, jak daleko na severu jsme.
Věř nebo ne, v téhle oblasti se hrozny kvasí už od středověku. Ačkoli tady většinou krade show vodka, místní si berou zpět své dědictví a tvoří svěží bílá a překvapivě elegantní červená vína, která naprosto kašlou na to, jak daleko na severu jsme.
V čem je unikátní
Městské vinice
Festival Winobranie
Historický survival
Zielona Góra je tepajícím srdcem, kde vinařství nikdy doopravdy nezemřelo, a to ani za komančů. Najdeš tu městské vinice přímo v centru, jak obklopují obří palmový skleník, což je naprosto úžasně absurdní. Město se pyšní nejdelší nepřerušenou vinařskou tradicí v zemi a slaví každoroční vinobraní zvané Winobranie, které na celý týden pití úplně paralyzuje město.
Zielona Góra je tepajícím srdcem, kde vinařství nikdy doopravdy nezemřelo, a to ani za komančů. Najdeš tu městské vinice přímo v centru, jak obklopují obří palmový skleník, což je naprosto úžasně absurdní. Město se pyšní nejdelší nepřerušenou vinařskou tradicí v zemi a slaví každoroční vinobraní zvané Winobranie, které na celý týden pití úplně paralyzuje město.
Zielona Góra je tepajícím srdcem, kde vinařství nikdy doopravdy nezemřelo, a to ani za komančů. Najdeš tu městské vinice přímo v centru, jak obklopují obří palmový skleník, což je naprosto úžasně absurdní. Město se pyšní nejdelší nepřerušenou vinařskou tradicí v zemi a slaví každoroční vinobraní zvané Winobranie, které na celý týden pití úplně paralyzuje město.
Terroir
Písčitohlinitá půda
Vliv řeky
Vysoká kyselinka
Tyhle zvlněné kopce vyřezaly ledovce, po kterých tu zbyla skvěle propustná písčitohlinitá a jílovitá půda. Být takhle daleko na severu znamená, že vegetační období je kratší a riskantnější, ale řeka Odra pomáhá zmírňovat teploty. Tenhle boj o dozrání má za následek vysokou kyselinku a nižší obsah alkoholu, takže vznikají vína, která jsou svěží, pikantní a neuvěřitelně lehká, místo aby to byly nějaké těžké a přeslazené ovocné bomby.
Tyhle zvlněné kopce vyřezaly ledovce, po kterých tu zbyla skvěle propustná písčitohlinitá a jílovitá půda. Být takhle daleko na severu znamená, že vegetační období je kratší a riskantnější, ale řeka Odra pomáhá zmírňovat teploty. Tenhle boj o dozrání má za následek vysokou kyselinku a nižší obsah alkoholu, takže vznikají vína, která jsou svěží, pikantní a neuvěřitelně lehká, místo aby to byly nějaké těžké a přeslazené ovocné bomby.
Tyhle zvlněné kopce vyřezaly ledovce, po kterých tu zbyla skvěle propustná písčitohlinitá a jílovitá půda. Být takhle daleko na severu znamená, že vegetační období je kratší a riskantnější, ale řeka Odra pomáhá zmírňovat teploty. Tenhle boj o dozrání má za následek vysokou kyselinku a nižší obsah alkoholu, takže vznikají vína, která jsou svěží, pikantní a neuvěřitelně lehká, místo aby to byly nějaké těžké a přeslazené ovocné bomby.
Tohle musíš zkusit
Tropický Solaris
Svěží Ryzlink
Polské bublinky
Solaris je tady naprostým králem, protože dozrává dřív, než udeří mrazy, a nabízí tropické tóny, které bys v téhle zeměpisné šířce fakt nečekal. Ryzlink se zase předvádí s kyselinkou ostrou jako břitva, která se dokonale hodí k tučným místním jídlům. Pokud máš chuť experimentovat, ulov si nějaké šumivé víno vyrobené tradiční metodou, protože chladné počasí udržuje přesně to napětí, které potřebuješ pro špičkové bublinky, co hravě strčí do kapsy i dražší sousedy.
Solaris je tady naprostým králem, protože dozrává dřív, než udeří mrazy, a nabízí tropické tóny, které bys v téhle zeměpisné šířce fakt nečekal. Ryzlink se zase předvádí s kyselinkou ostrou jako břitva, která se dokonale hodí k tučným místním jídlům. Pokud máš chuť experimentovat, ulov si nějaké šumivé víno vyrobené tradiční metodou, protože chladné počasí udržuje přesně to napětí, které potřebuješ pro špičkové bublinky, co hravě strčí do kapsy i dražší sousedy.
Solaris je tady naprostým králem, protože dozrává dřív, než udeří mrazy, a nabízí tropické tóny, které bys v téhle zeměpisné šířce fakt nečekal. Ryzlink se zase předvádí s kyselinkou ostrou jako břitva, která se dokonale hodí k tučným místním jídlům. Pokud máš chuť experimentovat, ulov si nějaké šumivé víno vyrobené tradiční metodou, protože chladné počasí udržuje přesně to napětí, které potřebuješ pro špičkové bublinky, co hravě strčí do kapsy i dražší sousedy.
Místní historky
Přeživší z palmového skleníku
Přeživší z palmového skleníku
Přeživší z palmového skleníku
Zatímco většina Evropy byla po invazi mšičky révokaza zaneprázdněná znovuvysazováním vinic, tenhle region čelil za komančů úplně jiné hrozbě, když úřady dávaly před vínem přednost výrobě vodky. Jedno konkrétní místo v Zieloné Góře se ale nenechalo zlomit. Historická vinice založená v roce 1818 dokázala udržet svou révu naživu přímo v centru města. V 60. letech místo toho, aby to tam srovnali se zemí buldozery, postavili přímo uprostřed obří palmový skleník. Dneska si tak můžeš popíjet místní ročníky uvnitř skleněné džungle a u toho koukat na řady historické révy, která přežila politické převraty i posouvání hranic. Je to žijící památník tvrdohlavého zahradnického odboje.
Zatímco většina Evropy byla po invazi mšičky révokaza zaneprázdněná znovuvysazováním vinic, tenhle region čelil za komančů úplně jiné hrozbě, když úřady dávaly před vínem přednost výrobě vodky. Jedno konkrétní místo v Zieloné Góře se ale nenechalo zlomit. Historická vinice založená v roce 1818 dokázala udržet svou révu naživu přímo v centru města. V 60. letech místo toho, aby to tam srovnali se zemí buldozery, postavili přímo uprostřed obří palmový skleník. Dneska si tak můžeš popíjet místní ročníky uvnitř skleněné džungle a u toho koukat na řady historické révy, která přežila politické převraty i posouvání hranic. Je to žijící památník tvrdohlavého zahradnického odboje.
Zatímco většina Evropy byla po invazi mšičky révokaza zaneprázdněná znovuvysazováním vinic, tenhle region čelil za komančů úplně jiné hrozbě, když úřady dávaly před vínem přednost výrobě vodky. Jedno konkrétní místo v Zieloné Góře se ale nenechalo zlomit. Historická vinice založená v roce 1818 dokázala udržet svou révu naživu přímo v centru města. V 60. letech místo toho, aby to tam srovnali se zemí buldozery, postavili přímo uprostřed obří palmový skleník. Dneska si tak můžeš popíjet místní ročníky uvnitř skleněné džungle a u toho koukat na řady historické révy, která přežila politické převraty i posouvání hranic. Je to žijící památník tvrdohlavého zahradnického odboje.
Lov na Bakcha
Lov na Bakcha
Lov na Bakcha
Procházka po Zieloné Góře připomíná díky takzvaným Bachusikům bájnou bojovku. Jsou to malé bronzové sošky Bakcha, římského boha vína, které jsou rozeseté po celém městě. Začalo to jako malý umělecký projekt, ale zvrhlo se to v naprostou posedlost. Víc než 70 těchhle malých týpků se schovává na parapetech, šplhá po lampách a číhá u vchodů do obchodů. Každý z nich má vtipné jméno a specifickou osobnost, která často souvisí s byznysem, co zrovna hlídá. Turisti tráví hodiny tím, že se je snaží všechny vyfotit. Je to dost ujetá připomínka toho, že i přes chladné počasí bere tohle město svou kulturu pití a římské kořeny smrtelně vážně.
Procházka po Zieloné Góře připomíná díky takzvaným Bachusikům bájnou bojovku. Jsou to malé bronzové sošky Bakcha, římského boha vína, které jsou rozeseté po celém městě. Začalo to jako malý umělecký projekt, ale zvrhlo se to v naprostou posedlost. Víc než 70 těchhle malých týpků se schovává na parapetech, šplhá po lampách a číhá u vchodů do obchodů. Každý z nich má vtipné jméno a specifickou osobnost, která často souvisí s byznysem, co zrovna hlídá. Turisti tráví hodiny tím, že se je snaží všechny vyfotit. Je to dost ujetá připomínka toho, že i přes chladné počasí bere tohle město svou kulturu pití a římské kořeny smrtelně vážně.
Procházka po Zieloné Góře připomíná díky takzvaným Bachusikům bájnou bojovku. Jsou to malé bronzové sošky Bakcha, římského boha vína, které jsou rozeseté po celém městě. Začalo to jako malý umělecký projekt, ale zvrhlo se to v naprostou posedlost. Víc než 70 těchhle malých týpků se schovává na parapetech, šplhá po lampách a číhá u vchodů do obchodů. Každý z nich má vtipné jméno a specifickou osobnost, která často souvisí s byznysem, co zrovna hlídá. Turisti tráví hodiny tím, že se je snaží všechny vyfotit. Je to dost ujetá připomínka toho, že i přes chladné počasí bere tohle město svou kulturu pití a římské kořeny smrtelně vážně.
Festivalový shutdown
Festivalový shutdown
Festivalový shutdown
Každé září tady normální život prostě přestává existovat. Festival Winobranie není jen nějaký víkendový trh, je to totální ovládnutí města. Klíče od města se slavnostně předávají Bakchovi a na devět dní tu technicky vzato vládne bůh vína. Bavíme se o průvodech, koncertech a stáncích, kde se prodává všechno od řemeslných sýrů až po hektolitry mladého vína. Je to nejstarší vinařský festival v Polsku, který se datuje až do roku 1852. Dokonce i ve 20. století, kdy produkce vína prakticky neexistovala, místní dál slavili sklizeň prostě jen tak ze zvyku. A teď, když už jedou vinice zase na plné obrátky, je tahle párty větší, hlasitější a chutnější než kdy dřív.
Každé září tady normální život prostě přestává existovat. Festival Winobranie není jen nějaký víkendový trh, je to totální ovládnutí města. Klíče od města se slavnostně předávají Bakchovi a na devět dní tu technicky vzato vládne bůh vína. Bavíme se o průvodech, koncertech a stáncích, kde se prodává všechno od řemeslných sýrů až po hektolitry mladého vína. Je to nejstarší vinařský festival v Polsku, který se datuje až do roku 1852. Dokonce i ve 20. století, kdy produkce vína prakticky neexistovala, místní dál slavili sklizeň prostě jen tak ze zvyku. A teď, když už jedou vinice zase na plné obrátky, je tahle párty větší, hlasitější a chutnější než kdy dřív.
Každé září tady normální život prostě přestává existovat. Festival Winobranie není jen nějaký víkendový trh, je to totální ovládnutí města. Klíče od města se slavnostně předávají Bakchovi a na devět dní tu technicky vzato vládne bůh vína. Bavíme se o průvodech, koncertech a stáncích, kde se prodává všechno od řemeslných sýrů až po hektolitry mladého vína. Je to nejstarší vinařský festival v Polsku, který se datuje až do roku 1852. Dokonce i ve 20. století, kdy produkce vína prakticky neexistovala, místní dál slavili sklizeň prostě jen tak ze zvyku. A teď, když už jedou vinice zase na plné obrátky, je tahle párty větší, hlasitější a chutnější než kdy dřív.
MÍSTNÍ STYLY VÍNA
Polský Solaris
Představ si, že najdeš ananas v závěji, protože přesně takový pocit budeš mít při pití tohohle vína. Přináší šokující zralost a chutě exotického ovoce do zeměpisných šířek, kde tradiční réva bojuje o přežití, a mění tak úplně všechno, co jsi doteď věděl o vinařství v chladném podnebí.
Představ si, že najdeš ananas v závěji, protože přesně takový pocit budeš mít při pití tohohle vína. Přináší šokující zralost a chutě exotického ovoce do zeměpisných šířek, kde tradiční réva bojuje o přežití, a mění tak úplně všechno, co jsi doteď věděl o vinařství v chladném podnebí.
Představ si, že najdeš ananas v závěji, protože přesně takový pocit budeš mít při pití tohohle vína. Přináší šokující zralost a chutě exotického ovoce do zeměpisných šířek, kde tradiční réva bojuje o přežití, a mění tak úplně všechno, co jsi doteď věděl o vinařství v chladném podnebí.
Polský Hibernal
Představ si to jako Ryzlink, co začal chodit do fitka a naučil se přežít v Arktidě. Přináší intenzivní aromatiku a páteř kyselinky, co ti probudí chuťové pohárky rychleji než double espresso.
Představ si to jako Ryzlink, co začal chodit do fitka a naučil se přežít v Arktidě. Přináší intenzivní aromatiku a páteř kyselinky, co ti probudí chuťové pohárky rychleji než double espresso.
Představ si to jako Ryzlink, co začal chodit do fitka a naučil se přežít v Arktidě. Přináší intenzivní aromatiku a páteř kyselinky, co ti probudí chuťové pohárky rychleji než double espresso.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ