«
Polsko
Malopolsko
Malopolsko
Malopolsko
Vápencové hřiště pro aristokraty
Tato oblast, kde leží královské město Krakov, se rozkládá na starověkém mořském dně, ze kterého jsou dnes zvlněné kopce. Je to bez debat ta nejrozvinutější vinařská destinace v zemi, která míchá historii s pořádnou minerální peckou.
Tato oblast, kde leží královské město Krakov, se rozkládá na starověkém mořském dně, ze kterého jsou dnes zvlněné kopce. Je to bez debat ta nejrozvinutější vinařská destinace v zemi, která míchá historii s pořádnou minerální peckou.
Tato oblast, kde leží královské město Krakov, se rozkládá na starověkém mořském dně, ze kterého jsou dnes zvlněné kopce. Je to bez debat ta nejrozvinutější vinařská destinace v zemi, která míchá historii s pořádnou minerální peckou.
V čem je unikátní
Turista
Hustota
Jurský
Představ si místo, kde středověké hrady dohlíží na révu vysazenou na bílých skalách. Přesně takový to tu má vibe. Malopolsko se pyšní tou nejvyšší hustotou vinic v celém Polsku, a to hlavně díky Polské Juře. Není to jen o farmaření - je to o vinařském turismu. Můžeš tu popíjet svěží bílé přímo pod hradbami kamaldulského kláštera, což z toho dělá takové polské Toskánsko, jen s víc pierogi.
Představ si místo, kde středověké hrady dohlíží na révu vysazenou na bílých skalách. Přesně takový to tu má vibe. Malopolsko se pyšní tou nejvyšší hustotou vinic v celém Polsku, a to hlavně díky Polské Juře. Není to jen o farmaření - je to o vinařském turismu. Můžeš tu popíjet svěží bílé přímo pod hradbami kamaldulského kláštera, což z toho dělá takové polské Toskánsko, jen s víc pierogi.
Představ si místo, kde středověké hrady dohlíží na révu vysazenou na bílých skalách. Přesně takový to tu má vibe. Malopolsko se pyšní tou nejvyšší hustotou vinic v celém Polsku, a to hlavně díky Polské Juře. Není to jen o farmaření - je to o vinařském turismu. Můžeš tu popíjet svěží bílé přímo pod hradbami kamaldulského kláštera, což z toho dělá takové polské Toskánsko, jen s víc pierogi.
Terroir
Vápenec
Odrazivý
Vápník
Prastará teplá moře tu po sobě zanechala poklad v podobě vápence a půdy bohaté na vápník, konkrétně na Krakovsko-čenstochovské juře. Tenhle kamenitý základ funguje jako baterka, která odráží slunce přímo na hrozny. V kombinaci s chladným kontinentálním podnebím tahle geologie udržuje v bílých odrůdách ostrou kyselinku a dává jim výraznou minerální páteř, co tě bude brnět na jazyku. V podstatě je to pěstování ovoce na prehistorickém korálovém útesu.
Prastará teplá moře tu po sobě zanechala poklad v podobě vápence a půdy bohaté na vápník, konkrétně na Krakovsko-čenstochovské juře. Tenhle kamenitý základ funguje jako baterka, která odráží slunce přímo na hrozny. V kombinaci s chladným kontinentálním podnebím tahle geologie udržuje v bílých odrůdách ostrou kyselinku a dává jim výraznou minerální páteř, co tě bude brnět na jazyku. V podstatě je to pěstování ovoce na prehistorickém korálovém útesu.
Prastará teplá moře tu po sobě zanechala poklad v podobě vápence a půdy bohaté na vápník, konkrétně na Krakovsko-čenstochovské juře. Tenhle kamenitý základ funguje jako baterka, která odráží slunce přímo na hrozny. V kombinaci s chladným kontinentálním podnebím tahle geologie udržuje v bílých odrůdách ostrou kyselinku a dává jim výraznou minerální páteř, co tě bude brnět na jazyku. V podstatě je to pěstování ovoce na prehistorickém korálovém útesu.
Tohle musíš zkusit
Solaris
Johanniter
Regent
Solarisu se tu daří jako nikde jinde a nabídne ti broskvovou sladkost vybalancovanou vápencovým šmrncem. Pokud hledáš něco suššího, Johanniter přináší eleganci podobnou Ryzlinku, aniž bys měl bolení hlavy z pěstování choulostivé révy v zimě. Neignoruj ani červená vína - Regent a Rondo se mění v překvapivě strukturované kousky, které dokonale sednou k pořádnému polskému guláši. Hibernal je další jasný vítěz, pokud miluješ bylinkovou aromatiku.
Solarisu se tu daří jako nikde jinde a nabídne ti broskvovou sladkost vybalancovanou vápencovým šmrncem. Pokud hledáš něco suššího, Johanniter přináší eleganci podobnou Ryzlinku, aniž bys měl bolení hlavy z pěstování choulostivé révy v zimě. Neignoruj ani červená vína - Regent a Rondo se mění v překvapivě strukturované kousky, které dokonale sednou k pořádnému polskému guláši. Hibernal je další jasný vítěz, pokud miluješ bylinkovou aromatiku.
Solarisu se tu daří jako nikde jinde a nabídne ti broskvovou sladkost vybalancovanou vápencovým šmrncem. Pokud hledáš něco suššího, Johanniter přináší eleganci podobnou Ryzlinku, aniž bys měl bolení hlavy z pěstování choulostivé révy v zimě. Neignoruj ani červená vína - Regent a Rondo se mění v překvapivě strukturované kousky, které dokonale sednou k pořádnému polskému guláši. Hibernal je další jasný vítěz, pokud miluješ bylinkovou aromatiku.
Místní historky
Svatý kopec
Svatý kopec
Svatý kopec
Představ si, že vlastníš vinici přímo v téměř milionovém městě. Vinice Srebrna Góra leží na úpatí kláštera kamaldulských poustevníků v Krakově a je naprosto ikonická. Mniši tam žijí už celá staletí a pravděpodobně si něco vařili, aby zvládli tu samotu, ale moderní komerční vinice tuhle tradici oživila v obrovském měřítku. Je to jedna z největších ucelených vinic v Polsku. Dokázali, že nemusíš být někde uprostřed ničeho, abys udělal fakt luxusní víno. Dneska je popíjení jejich svatomartinského mladého vína v listopadu v podstatě hipsterský náboženský zážitek.
Představ si, že vlastníš vinici přímo v téměř milionovém městě. Vinice Srebrna Góra leží na úpatí kláštera kamaldulských poustevníků v Krakově a je naprosto ikonická. Mniši tam žijí už celá staletí a pravděpodobně si něco vařili, aby zvládli tu samotu, ale moderní komerční vinice tuhle tradici oživila v obrovském měřítku. Je to jedna z největších ucelených vinic v Polsku. Dokázali, že nemusíš být někde uprostřed ničeho, abys udělal fakt luxusní víno. Dneska je popíjení jejich svatomartinského mladého vína v listopadu v podstatě hipsterský náboženský zážitek.
Představ si, že vlastníš vinici přímo v téměř milionovém městě. Vinice Srebrna Góra leží na úpatí kláštera kamaldulských poustevníků v Krakově a je naprosto ikonická. Mniši tam žijí už celá staletí a pravděpodobně si něco vařili, aby zvládli tu samotu, ale moderní komerční vinice tuhle tradici oživila v obrovském měřítku. Je to jedna z největších ucelených vinic v Polsku. Dokázali, že nemusíš být někde uprostřed ničeho, abys udělal fakt luxusní víno. Dneska je popíjení jejich svatomartinského mladého vína v listopadu v podstatě hipsterský náboženský zážitek.
Pól horka
Pól horka
Pól horka
Zatímco Krakov slízne všechnu slávu, město Tarnov o sobě tvrdí, že je "polským pólem horka". Meteorologicky vzato má to nejdelší teplotní léto v zemi. To vedlo k obrovskému boomu počtu vinic v okolí a vzniku stezky ENOTarnowskie. Je to v podstatě shluk malých zapálených producentů, co si uvědomili, že jejich počasí je o něco méně mrazivé než u všech ostatních. Spojili se, aby vytvořili turistický produkt, který fakt funguje. Je to vzácný příklad toho, jak sousedé spolupracují, místo aby se hádali o to, čí plot přesahuje o pět centimetrů na cizí pozemek.
Zatímco Krakov slízne všechnu slávu, město Tarnov o sobě tvrdí, že je "polským pólem horka". Meteorologicky vzato má to nejdelší teplotní léto v zemi. To vedlo k obrovskému boomu počtu vinic v okolí a vzniku stezky ENOTarnowskie. Je to v podstatě shluk malých zapálených producentů, co si uvědomili, že jejich počasí je o něco méně mrazivé než u všech ostatních. Spojili se, aby vytvořili turistický produkt, který fakt funguje. Je to vzácný příklad toho, jak sousedé spolupracují, místo aby se hádali o to, čí plot přesahuje o pět centimetrů na cizí pozemek.
Zatímco Krakov slízne všechnu slávu, město Tarnov o sobě tvrdí, že je "polským pólem horka". Meteorologicky vzato má to nejdelší teplotní léto v zemi. To vedlo k obrovskému boomu počtu vinic v okolí a vzniku stezky ENOTarnowskie. Je to v podstatě shluk malých zapálených producentů, co si uvědomili, že jejich počasí je o něco méně mrazivé než u všech ostatních. Spojili se, aby vytvořili turistický produkt, který fakt funguje. Je to vzácný příklad toho, jak sousedé spolupracují, místo aby se hádali o to, čí plot přesahuje o pět centimetrů na cizí pozemek.
Královské pijácké návyky
Královské pijácké návyky
Královské pijácké návyky
Hrad Wawel není jen o legendách o dracích a mrtvých králích - je to místo, kde začala historie vína. Před staletími sem dorazila královna Bona Sforza, italská princezna přivdaná do polské královské rodiny, a se svým doprovodem pohlédla na místní medovinu s naprostým opovržením. Vyžádala si víno a zeleninu. I když tyhle dobré věci většinou dovážela z jihu, její vliv odstartoval dvorskou kulturu, která si hroznů cenila víc než chlastu z medu. Dneska jsou vinice poblíž hradu spíš symbolické, ale pokaždé, když si k večeři dáš polské víno, můžeš si technicky připít na Bonu za to, že díky ní je společensky přijatelné nepít k pierogi pivo.
Hrad Wawel není jen o legendách o dracích a mrtvých králích - je to místo, kde začala historie vína. Před staletími sem dorazila královna Bona Sforza, italská princezna přivdaná do polské královské rodiny, a se svým doprovodem pohlédla na místní medovinu s naprostým opovržením. Vyžádala si víno a zeleninu. I když tyhle dobré věci většinou dovážela z jihu, její vliv odstartoval dvorskou kulturu, která si hroznů cenila víc než chlastu z medu. Dneska jsou vinice poblíž hradu spíš symbolické, ale pokaždé, když si k večeři dáš polské víno, můžeš si technicky připít na Bonu za to, že díky ní je společensky přijatelné nepít k pierogi pivo.
Hrad Wawel není jen o legendách o dracích a mrtvých králích - je to místo, kde začala historie vína. Před staletími sem dorazila královna Bona Sforza, italská princezna přivdaná do polské královské rodiny, a se svým doprovodem pohlédla na místní medovinu s naprostým opovržením. Vyžádala si víno a zeleninu. I když tyhle dobré věci většinou dovážela z jihu, její vliv odstartoval dvorskou kulturu, která si hroznů cenila víc než chlastu z medu. Dneska jsou vinice poblíž hradu spíš symbolické, ale pokaždé, když si k večeři dáš polské víno, můžeš si technicky připít na Bonu za to, že díky ní je společensky přijatelné nepít k pierogi pivo.
MÍSTNÍ STYLY VÍNA
Polský Solaris
Představ si, že najdeš ananas v závěji, protože přesně takový pocit budeš mít při pití tohohle vína. Přináší šokující zralost a chutě exotického ovoce do zeměpisných šířek, kde tradiční réva bojuje o přežití, a mění tak úplně všechno, co jsi doteď věděl o vinařství v chladném podnebí.
Představ si, že najdeš ananas v závěji, protože přesně takový pocit budeš mít při pití tohohle vína. Přináší šokující zralost a chutě exotického ovoce do zeměpisných šířek, kde tradiční réva bojuje o přežití, a mění tak úplně všechno, co jsi doteď věděl o vinařství v chladném podnebí.
Představ si, že najdeš ananas v závěji, protože přesně takový pocit budeš mít při pití tohohle vína. Přináší šokující zralost a chutě exotického ovoce do zeměpisných šířek, kde tradiční réva bojuje o přežití, a mění tak úplně všechno, co jsi doteď věděl o vinařství v chladném podnebí.
Polský Hibernal
Představ si to jako Ryzlink, co začal chodit do fitka a naučil se přežít v Arktidě. Přináší intenzivní aromatiku a páteř kyselinky, co ti probudí chuťové pohárky rychleji než double espresso.
Představ si to jako Ryzlink, co začal chodit do fitka a naučil se přežít v Arktidě. Přináší intenzivní aromatiku a páteř kyselinky, co ti probudí chuťové pohárky rychleji než double espresso.
Představ si to jako Ryzlink, co začal chodit do fitka a naučil se přežít v Arktidě. Přináší intenzivní aromatiku a páteř kyselinky, co ti probudí chuťové pohárky rychleji než double espresso.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ