«
Walker Bay
,
Jižní Afrika
Upper Hemel-en-Aarde Valley
Mistr žulové mlhy
Tahle apelace se tyčí hned nad svým slavným sousedem a hru s nadmořskou výškou bere fakt vážně. Těžkou jílovici tu střídá lehčí žulové podloží, takže výsledná vína působí, jako by se vznášela na obláčku chladivé, mlhavé elegance.
Tahle apelace se tyčí hned nad svým slavným sousedem a hru s nadmořskou výškou bere fakt vážně. Těžkou jílovici tu střídá lehčí žulové podloží, takže výsledná vína působí, jako by se vznášela na obláčku chladivé, mlhavé elegance.
Tahle apelace se tyčí hned nad svým slavným sousedem a hru s nadmořskou výškou bere fakt vážně. Těžkou jílovici tu střídá lehčí žulové podloží, takže výsledná vína působí, jako by se vznášela na obláčku chladivé, mlhavé elegance.
Chuťový profil
Minerální křupavost
Elegantní napětí
Ovocný šmrnc
Rulandské modré se tu chová jako baletka - svalnaté, ale přitom naprosto ladné. Dostaneš křupavé červené ovoce a jasnou minerální linku, u které máš pocit, jako když olizuješ mokrý kámen, ale v tom nejlepším slova smyslu. Chardonnay přináší spíš napětí a šmrnc než nějakou máslovou nálož. Sauvignon Blanc křičí kyselinkou a tropickou zdrženlivostí. Všechno je to o textuře a nervózní energii, a ne o hrubé síle nebo džemovité sladkosti.
Rulandské modré se tu chová jako baletka - svalnaté, ale přitom naprosto ladné. Dostaneš křupavé červené ovoce a jasnou minerální linku, u které máš pocit, jako když olizuješ mokrý kámen, ale v tom nejlepším slova smyslu. Chardonnay přináší spíš napětí a šmrnc než nějakou máslovou nálož. Sauvignon Blanc křičí kyselinkou a tropickou zdrženlivostí. Všechno je to o textuře a nervózní energii, a ne o hrubé síle nebo džemovité sladkosti.
Rulandské modré se tu chová jako baletka - svalnaté, ale přitom naprosto ladné. Dostaneš křupavé červené ovoce a jasnou minerální linku, u které máš pocit, jako když olizuješ mokrý kámen, ale v tom nejlepším slova smyslu. Chardonnay přináší spíš napětí a šmrnc než nějakou máslovou nálož. Sauvignon Blanc křičí kyselinkou a tropickou zdrženlivostí. Všechno je to o textuře a nervózní energii, a ne o hrubé síle nebo džemovité sladkosti.
Jaký má vibe
Vysoká nadmořská výška
Žulové kopce
Mlhavá rána
Jak stoupáš po silnici z Hermanusu výš, vzduch je čím dál ostřejší a výhledy na oceán se rozšiřují. Působí to tu trochu divočeji a vinice obklopuje typický křovinatý fynbos. Jsi oficiálně v zemědělském kraji, kde mají traktory přednost a ranní mlha se drží přesně tak dlouho, aby naštvala lidi na pláži, ale udělala obrovskou radost vinařům. Je tu ticho, klid a naprosto dechberoucí atmosféra.
Jak stoupáš po silnici z Hermanusu výš, vzduch je čím dál ostřejší a výhledy na oceán se rozšiřují. Působí to tu trochu divočeji a vinice obklopuje typický křovinatý fynbos. Jsi oficiálně v zemědělském kraji, kde mají traktory přednost a ranní mlha se drží přesně tak dlouho, aby naštvala lidi na pláži, ale udělala obrovskou radost vinařům. Je tu ticho, klid a naprosto dechberoucí atmosféra.
Jak stoupáš po silnici z Hermanusu výš, vzduch je čím dál ostřejší a výhledy na oceán se rozšiřují. Působí to tu trochu divočeji a vinice obklopuje typický křovinatý fynbos. Jsi oficiálně v zemědělském kraji, kde mají traktory přednost a ranní mlha se drží přesně tak dlouho, aby naštvala lidi na pláži, ale udělala obrovskou radost vinařům. Je tu ticho, klid a naprosto dechberoucí atmosféra.
Kdo je kdo
Newton Johnson
Restless River
Bosman Family
Newton Johnson je nezpochybnitelným šampionem těžké váhy téhle konkrétní oblasti, protože dokázal, že tyhle kopce umí vyprodukovat prvotřídní šťávu. Restless River je ten cool týpek odvedle, co dělá vlny s Cabernetem v regionu zasvěceném Pinotu. Bosman Family Vineyards do toho vnáší historii a pořádné měřítko. Měj oči na stopkách a sleduj i menší značky, které odsud berou hrozny, protože kvalita pěstování tu letí strmě nahoru.
Newton Johnson je nezpochybnitelným šampionem těžké váhy téhle konkrétní oblasti, protože dokázal, že tyhle kopce umí vyprodukovat prvotřídní šťávu. Restless River je ten cool týpek odvedle, co dělá vlny s Cabernetem v regionu zasvěceném Pinotu. Bosman Family Vineyards do toho vnáší historii a pořádné měřítko. Měj oči na stopkách a sleduj i menší značky, které odsud berou hrozny, protože kvalita pěstování tu letí strmě nahoru.
Newton Johnson je nezpochybnitelným šampionem těžké váhy téhle konkrétní oblasti, protože dokázal, že tyhle kopce umí vyprodukovat prvotřídní šťávu. Restless River je ten cool týpek odvedle, co dělá vlny s Cabernetem v regionu zasvěceném Pinotu. Bosman Family Vineyards do toho vnáší historii a pořádné měřítko. Měj oči na stopkách a sleduj i menší značky, které odsud berou hrozny, protože kvalita pěstování tu letí strmě nahoru.
Místní historky
Velká půdní válka
Velká půdní válka
Velká půdní válka
Zatímco partička dole pod kopcem machruje se svými těžkými jílovitými hroudami, Upper Valley sedí na masivním kusu žuly. Tenhle geologický rozdíl není jen pro nerdy na večírku - mění to úplně všechno v lahvi. Před lety experti předpokládali, že celá tahle oblast je jedna velká půdní jáma, ale vinaři zjistili, že réva tady nahoře musí mnohem víc bojovat o vodu v písčité a kamenité zemi. Tenhle boj nutí kořeny růst hlouběji a výsledkem jsou vína, která působí lehčím dojmem, ale mají mnohem intenzivnější vůni. Je to klasický případ, kdy příroda dokazuje, že stresové životní podmínky vlastně budují lepší charakter.
Zatímco partička dole pod kopcem machruje se svými těžkými jílovitými hroudami, Upper Valley sedí na masivním kusu žuly. Tenhle geologický rozdíl není jen pro nerdy na večírku - mění to úplně všechno v lahvi. Před lety experti předpokládali, že celá tahle oblast je jedna velká půdní jáma, ale vinaři zjistili, že réva tady nahoře musí mnohem víc bojovat o vodu v písčité a kamenité zemi. Tenhle boj nutí kořeny růst hlouběji a výsledkem jsou vína, která působí lehčím dojmem, ale mají mnohem intenzivnější vůni. Je to klasický případ, kdy příroda dokazuje, že stresové životní podmínky vlastně budují lepší charakter.
Rozchody jsou těžké
Rozchody jsou těžké
Rozchody jsou těžké
Před rokem 2006 všichni říkali celému tomuhle pásu u Hermanusu jedním jménem. Ale jakmile začali producenti ochutnávat svoje sudy, došlo jim, že vína z vrcholu kopce chutnají úplně jinak než ta zespodu. To odstartovalo zdvořilou, ale neústupnou revoluci za překreslení mapy. Oblast Upper Hemel-en-Aarde Valley vznikla, aby dokázala, že na nadmořské výšce záleží. Nebylo to o tom být lepší než sousedé, ale o tom být odlišný. Takže když teď vidíš tohle jméno na etiketě, víš, že se ti do skleničky dostává chladnější bratránek, co miluje žulu, a ne ten jílem posedlý sourozenec z přízemí.
Před rokem 2006 všichni říkali celému tomuhle pásu u Hermanusu jedním jménem. Ale jakmile začali producenti ochutnávat svoje sudy, došlo jim, že vína z vrcholu kopce chutnají úplně jinak než ta zespodu. To odstartovalo zdvořilou, ale neústupnou revoluci za překreslení mapy. Oblast Upper Hemel-en-Aarde Valley vznikla, aby dokázala, že na nadmořské výšce záleží. Nebylo to o tom být lepší než sousedé, ale o tom být odlišný. Takže když teď vidíš tohle jméno na etiketě, víš, že se ti do skleničky dostává chladnější bratránek, co miluje žulu, a ne ten jílem posedlý sourozenec z přízemí.
Rebelský Cabernet
Rebelský Cabernet
Rebelský Cabernet
Všichni Craigu Wesselsovi říkali, že je blázen. Cabernet Sauvignon se prostě nesází v regionu, který proslavilo jemné Rulandské modré a Chardonnay. Je to jako vzít si smoking na pool party. Ale v Restless River se rozhodli hodit pravidla za hlavu. Protože žulové půdy tak rychle odvádějí vodu a slunce dopadá na jejich specifické svahy přesně pod tím správným úhlem, Cabernet tu vlastně dozrává s klasickou, pikantní elegancí, která popírá normy o tom, že potřebuje horko. Stala se z něj kultovní klasika, co mate lidi při slepých degustacích a dělá obrovskou radost sběratelům. Je to jasný důkaz toho, že někdy je ta "špatná" volba vlastně naprosto perfektní match pro tvrdohlavého vinaře.
Všichni Craigu Wesselsovi říkali, že je blázen. Cabernet Sauvignon se prostě nesází v regionu, který proslavilo jemné Rulandské modré a Chardonnay. Je to jako vzít si smoking na pool party. Ale v Restless River se rozhodli hodit pravidla za hlavu. Protože žulové půdy tak rychle odvádějí vodu a slunce dopadá na jejich specifické svahy přesně pod tím správným úhlem, Cabernet tu vlastně dozrává s klasickou, pikantní elegancí, která popírá normy o tom, že potřebuje horko. Stala se z něj kultovní klasika, co mate lidi při slepých degustacích a dělá obrovskou radost sběratelům. Je to jasný důkaz toho, že někdy je ta "špatná" volba vlastně naprosto perfektní match pro tvrdohlavého vinaře.
Místní styly vína
Jihoafrický Syrah
Tohle červené stojí někde na pomezí elegance z Rhôny a australské ráznosti a naservíruje ti pořádnou dávku pepře. Je masité, plné chuti a připravené ovládnout tvoji další grilovačku, aniž by se u toho zapotilo.
Tohle červené stojí někde na pomezí elegance z Rhôny a australské ráznosti a naservíruje ti pořádnou dávku pepře. Je masité, plné chuti a připravené ovládnout tvoji další grilovačku, aniž by se u toho zapotilo.
Jihoafrický Sauvignon Blanc
Připrav si chuťové pohárky, protože tohle bílé přináší do skleničky pořádnou dávku energie. Skvěle balancuje výrazné travnaté tóny s explozí tropického ovocného salátu a sedí přesně na pomezí mezi štíhlejším francouzským stylem a uřvanými verzemi z Nového Zélandu.
Připrav si chuťové pohárky, protože tohle bílé přináší do skleničky pořádnou dávku energie. Skvěle balancuje výrazné travnaté tóny s explozí tropického ovocného salátu a sedí přesně na pomezí mezi štíhlejším francouzským stylem a uřvanými verzemi z Nového Zélandu.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ