«
Columbia Valley
,
Washington State
Yakima Valley
Průkopnický kousek Washingtonu
Ber to jako naprostý základ washingtonského vína, protože to byl vůbec první federálně uznaný region na severozápadě USA. Je to obří zemědělská bestie, kde roste všechno od jablek po mátu, ale skutečnou smetánkou jsou tu vinice.
Ber to jako naprostý základ washingtonského vína, protože to byl vůbec první federálně uznaný region na severozápadě USA. Je to obří zemědělská bestie, kde roste všechno od jablek po mátu, ale skutečnou smetánkou jsou tu vinice.
Ber to jako naprostý základ washingtonského vína, protože to byl vůbec první federálně uznaný region na severozápadě USA. Je to obří zemědělská bestie, kde roste všechno od jablek po mátu, ale skutečnou smetánkou jsou tu vinice.
VLÁDCI
POMOCNÍCI
Chuťový profil
Svěží jablka
Syrah s řízem
Sametová textura
Oproti sousedním výhním tu zažiješ spíš chladnější klima. Chardonnay přináší tóny svěžích jablek, zatímco Merlot nabízí tak sametovou texturu, že díky ní lidi konečně odpustili filmu Bokovka to jeho slavné pomlouvání. Syrah tu chytá neskutečný říz a často voní jako slanina s tmavými švestkami, zatímco Cabernet Sauvignon drží strukturu, ale zůstává překvapivě svěží. Kyselinka je tu tajnou zbraní, díky které je každá lahev dostatečně živá na to, aby sis s radostí nalil druhou skleničku.
Oproti sousedním výhním tu zažiješ spíš chladnější klima. Chardonnay přináší tóny svěžích jablek, zatímco Merlot nabízí tak sametovou texturu, že díky ní lidi konečně odpustili filmu Bokovka to jeho slavné pomlouvání. Syrah tu chytá neskutečný říz a často voní jako slanina s tmavými švestkami, zatímco Cabernet Sauvignon drží strukturu, ale zůstává překvapivě svěží. Kyselinka je tu tajnou zbraní, díky které je každá lahev dostatečně živá na to, aby sis s radostí nalil druhou skleničku.
Oproti sousedním výhním tu zažiješ spíš chladnější klima. Chardonnay přináší tóny svěžích jablek, zatímco Merlot nabízí tak sametovou texturu, že díky ní lidi konečně odpustili filmu Bokovka to jeho slavné pomlouvání. Syrah tu chytá neskutečný říz a často voní jako slanina s tmavými švestkami, zatímco Cabernet Sauvignon drží strukturu, ale zůstává překvapivě svěží. Kyselinka je tu tajnou zbraní, díky které je každá lahev dostatečně živá na to, aby sis s radostí nalil druhou skleničku.
Jaký má vibe
Chmelová dálnice
Traktorová zácpa
Stodolový šik
Jízda po dálnici I-82 působí jako projížďka obřím oddělením ovoce a zeleniny v supermarketu. Než vůbec narazíš na vinice, mineš nekonečné řady chmelnic a sadů. Je to tu naprosto nenáročné a čistě zemědělské, traktory mají přednost v jízdě a degustační místnosti jsou často jen stodoly přestavěné na luxusní zašívárny. Žádné smokingy tu nepotřebuješ, stačí ti pohodlné boty a ochota brzdit kvůli zemědělské technice.
Jízda po dálnici I-82 působí jako projížďka obřím oddělením ovoce a zeleniny v supermarketu. Než vůbec narazíš na vinice, mineš nekonečné řady chmelnic a sadů. Je to tu naprosto nenáročné a čistě zemědělské, traktory mají přednost v jízdě a degustační místnosti jsou často jen stodoly přestavěné na luxusní zašívárny. Žádné smokingy tu nepotřebuješ, stačí ti pohodlné boty a ochota brzdit kvůli zemědělské technice.
Jízda po dálnici I-82 působí jako projížďka obřím oddělením ovoce a zeleniny v supermarketu. Než vůbec narazíš na vinice, mineš nekonečné řady chmelnic a sadů. Je to tu naprosto nenáročné a čistě zemědělské, traktory mají přednost v jízdě a degustační místnosti jsou často jen stodoly přestavěné na luxusní zašívárny. Žádné smokingy tu nepotřebuješ, stačí ti pohodlné boty a ochota brzdit kvůli zemědělské technice.
Kdo je kdo
Red Willow
Historické rodiny
Městští vinaři
Velká jména tu sice nakupují hrozny, ale místní jsou naprosté legendy. Měj oči na stopkách a hledej vinaře, co berou úrodu z Red Willow Vineyard, protože tohle místo je prostě posvátná půda. Owen Roe a DeLille Cellars tu berou ty nejlepší kousky ze sklizně, zatímco Kiona udržuje naživu rodinnou tradici. Je to úžasný mix historických farmářských rodin a městských vinařů, co sem jezdí ze Seattlu krást tu nejlepší úrodu.
Velká jména tu sice nakupují hrozny, ale místní jsou naprosté legendy. Měj oči na stopkách a hledej vinaře, co berou úrodu z Red Willow Vineyard, protože tohle místo je prostě posvátná půda. Owen Roe a DeLille Cellars tu berou ty nejlepší kousky ze sklizně, zatímco Kiona udržuje naživu rodinnou tradici. Je to úžasný mix historických farmářských rodin a městských vinařů, co sem jezdí ze Seattlu krást tu nejlepší úrodu.
Velká jména tu sice nakupují hrozny, ale místní jsou naprosté legendy. Měj oči na stopkách a hledej vinaře, co berou úrodu z Red Willow Vineyard, protože tohle místo je prostě posvátná půda. Owen Roe a DeLille Cellars tu berou ty nejlepší kousky ze sklizně, zatímco Kiona udržuje naživu rodinnou tradici. Je to úžasný mix historických farmářských rodin a městských vinařů, co sem jezdí ze Seattlu krást tu nejlepší úrodu.
Místní historky
První certifikát
První certifikát
První certifikát
Ještě než byl Washington vůbec cool, tohle místo už jelo naplno ofiko. Region byl založen v roce 1983 a stal se úplně první federálně uznanou vinařskou oblastí na severozápadě USA. Zatímco všichni ostatní sázeli brambory nebo dumali nad tím, jestli réva přežije zimní mrazy, místní farmáři už lahvovali naprostou pecku. Všem pochybovačům vytřeli zrak, když ukázali, že na zeměpisné šířce záleží úplně stejně jako na správném přístupu. Prošlapalo to cestu všem ostatním apelacím ve státě a zafungovalo to jako ten zodpovědný starší sourozenec, co si našel práci a koupil dům, zatímco ostatní ještě pařili na výšce. Bez tohohle průkopníka by tvá sklenička washingtonského červeného mohla být klidně jen jablečný mošt.
Ještě než byl Washington vůbec cool, tohle místo už jelo naplno ofiko. Region byl založen v roce 1983 a stal se úplně první federálně uznanou vinařskou oblastí na severozápadě USA. Zatímco všichni ostatní sázeli brambory nebo dumali nad tím, jestli réva přežije zimní mrazy, místní farmáři už lahvovali naprostou pecku. Všem pochybovačům vytřeli zrak, když ukázali, že na zeměpisné šířce záleží úplně stejně jako na správném přístupu. Prošlapalo to cestu všem ostatním apelacím ve státě a zafungovalo to jako ten zodpovědný starší sourozenec, co si našel práci a koupil dům, zatímco ostatní ještě pařili na výšce. Bez tohohle průkopníka by tvá sklenička washingtonského červeného mohla být klidně jen jablečný mošt.
Pivo versus víno
Pivo versus víno
Pivo versus víno
Možná ucítíš pivo ještě dřív, než vůbec ochutnáš víno. Tohle údolí totiž produkuje zhruba sedmdesát pět procent všeho chmele v zemi, což znamená, že vinná réva se tu dělí o plot s hlavní přísadou pro tvou oblíbenou IPU. Vytváří to dost bizarní vizuální krajinu, kde se šestimetrové chmelnice tyčí nad relativně nízkou révou jako mrakodrapy vedle bungalovů. Tahle zemědělská rozmanitost je ale ve skutečnosti obrovským požehnáním, protože udržuje celý ekosystém krásně živý. Během sklizně navíc vzduch voní jako zmatený, ale naprosto úžasný koktejl kvasícího ovoce a čerstvého borovicového chmele. Je to jediné místo, kde na sebe sládci a vinaři bez jakékoliv rivality mávají z protijedoucích traktorů.
Možná ucítíš pivo ještě dřív, než vůbec ochutnáš víno. Tohle údolí totiž produkuje zhruba sedmdesát pět procent všeho chmele v zemi, což znamená, že vinná réva se tu dělí o plot s hlavní přísadou pro tvou oblíbenou IPU. Vytváří to dost bizarní vizuální krajinu, kde se šestimetrové chmelnice tyčí nad relativně nízkou révou jako mrakodrapy vedle bungalovů. Tahle zemědělská rozmanitost je ale ve skutečnosti obrovským požehnáním, protože udržuje celý ekosystém krásně živý. Během sklizně navíc vzduch voní jako zmatený, ale naprosto úžasný koktejl kvasícího ovoce a čerstvého borovicového chmele. Je to jediné místo, kde na sebe sládci a vinaři bez jakékoliv rivality mávají z protijedoucích traktorů.
Kaplička na kopci
Kaplička na kopci
Kaplička na kopci
Na kopci tu sedí malinká kamenná kaplička, která vypadá, jako by ji sem přenesli rovnou z francouzského venkova. Najdeš ji na vinici Red Willow a je to pravděpodobně to nejfotografovanější místo v celém washingtonském vinařském kraji. Rodina Sauerových ji postavila na počest zesnulého monsignora Mulcahyho, což byl jejich milovaný rodinný přítel. Není to ale jen na okrasu - právě tady se totiž v tomhle státě vůbec poprvé vysadil Syrah. Vinaři se doslova perou o to, aby získali hrozny ze strmých svahů kolem tohohle malého kostelíka. Pokud někdy uvidíš lahev s nákresem kapličky na etiketě, okamžitě ji kup a na nic se neptej.
Na kopci tu sedí malinká kamenná kaplička, která vypadá, jako by ji sem přenesli rovnou z francouzského venkova. Najdeš ji na vinici Red Willow a je to pravděpodobně to nejfotografovanější místo v celém washingtonském vinařském kraji. Rodina Sauerových ji postavila na počest zesnulého monsignora Mulcahyho, což byl jejich milovaný rodinný přítel. Není to ale jen na okrasu - právě tady se totiž v tomhle státě vůbec poprvé vysadil Syrah. Vinaři se doslova perou o to, aby získali hrozny ze strmých svahů kolem tohohle malého kostelíka. Pokud někdy uvidíš lahev s nákresem kapličky na etiketě, okamžitě ji kup a na nic se neptej.
Místní styly vína
Washington Cabernet Sauvignon
Představ si, že si Napa Valley vyrazilo na dovču do vysokohorské pouště a naučilo se trochu hodit do klidu. To je v podstatě přesně to, co tu máme. Výrazné ovocné tóny se potkávají s pikantní zemitostí ve skleničce, která stojí půlku toho co její kalifornští bratranci.
Představ si, že si Napa Valley vyrazilo na dovču do vysokohorské pouště a naučilo se trochu hodit do klidu. To je v podstatě přesně to, co tu máme. Výrazné ovocné tóny se potkávají s pikantní zemitostí ve skleničce, která stojí půlku toho co její kalifornští bratranci.
Washington Merlot
Zatímco Kalifornie Merlot proslavila (a pak mu zkazila pověst), pacifický severozápad dotáhl jeho rovnováhu k dokonalosti. Ber to jako zlatou střední cestu, kde se masivní ovocnost potkává s vážnou strukturou, což dokazuje, že se film Bokovka v tomhle ušlechtilém borci úplně spletl.
Zatímco Kalifornie Merlot proslavila (a pak mu zkazila pověst), pacifický severozápad dotáhl jeho rovnováhu k dokonalosti. Ber to jako zlatou střední cestu, kde se masivní ovocnost potkává s vážnou strukturou, což dokazuje, že se film Bokovka v tomhle ušlechtilém borci úplně spletl.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ