Bublinkový strážce úsvitu
Glera
Glera
Glera
Hlídat bezpečný úsvit a nekonečný proud bublinek je můj job na plný úvazek. Většina lidí mě zná jako duši každého brunche nebo tu správnou jiskru ve tvém Spritzu, co ti dodá šťávu hned do ranní skleničky.
Hlídat bezpečný úsvit a nekonečný proud bublinek je můj job na plný úvazek. Většina lidí mě zná jako duši každého brunche nebo tu správnou jiskru ve tvém Spritzu, co ti dodá šťávu hned do ranní skleničky.
Hlídat bezpečný úsvit a nekonečný proud bublinek je můj job na plný úvazek. Většina lidí mě zná jako duši každého brunche nebo tu správnou jiskru ve tvém Spritzu, co ti dodá šťávu hned do ranní skleničky.
«
SVĚŽÍ BÍLÉ
Tělo
Skoro tam není
Třísloviny
Nulový odpor
Kyselinka
Vostrá
Cukr
Totální suchota
Proč si mě zamiluješ
Proč si mě zamiluješ
Jsem osvěžující
Jsem cenově dostupný
Je se mnou sranda
Miluješ mě, protože neberu život zas tak vážně. Na rozdíl od těch upjatých francouzských bublin, které vyžadují speciální příležitost, já jsem tu pro úterní tacos nebo slunečné sobotní ráno. Jsem cenově dostupný, přátelský a vždycky připravený to rozjet. Přináším bublinky bez zbytečného povyku a postarám se o to, aby tvoje sklenička nebyla nikdy prázdná, když je potřeba si připít.
Miluješ mě, protože neberu život zas tak vážně. Na rozdíl od těch upjatých francouzských bublin, které vyžadují speciální příležitost, já jsem tu pro úterní tacos nebo slunečné sobotní ráno. Jsem cenově dostupný, přátelský a vždycky připravený to rozjet. Přináším bublinky bez zbytečného povyku a postarám se o to, aby tvoje sklenička nebyla nikdy prázdná, když je potřeba si připít.
Miluješ mě, protože neberu život zas tak vážně. Na rozdíl od těch upjatých francouzských bublin, které vyžadují speciální příležitost, já jsem tu pro úterní tacos nebo slunečné sobotní ráno. Jsem cenově dostupný, přátelský a vždycky připravený to rozjet. Přináším bublinky bez zbytečného povyku a postarám se o to, aby tvoje sklenička nebyla nikdy prázdná, když je potřeba si připít.
Proč možná ne
Jsem přímočarý
Jsem pomíjivý
Jsem lehký
Vážní sběratelé nade mnou často ohrnují nos. Tvrdí, že mi chybí hloubka a komplexita šumivých vín kvašených v lahvi, a označují mě za obyčejného nebo prostě jen ovocného. Pokud ale lovíš kvasinkové tóny briošky nebo něco, co si chceš schovat do sklepa na deset let, tak to rozhodně nejsem tvůj parťák. Jsem stvořený pro rychlost a svěžest, ne pro to, abych na sebe chytal prach.
Vážní sběratelé nade mnou často ohrnují nos. Tvrdí, že mi chybí hloubka a komplexita šumivých vín kvašených v lahvi, a označují mě za obyčejného nebo prostě jen ovocného. Pokud ale lovíš kvasinkové tóny briošky nebo něco, co si chceš schovat do sklepa na deset let, tak to rozhodně nejsem tvůj parťák. Jsem stvořený pro rychlost a svěžest, ne pro to, abych na sebe chytal prach.
Při pití sleduj tohle
Zelené jablko
Květinové tóny
Šťavnatá kyselinka
Mým hlavním poznávacím znamením jsou rozhodně bublinky, většinou jemné a vytrvalé. Ve vůni se obvykle projevuji jako košík plný čerstvého ovoce ze sadu, jako jsou křupavá zelená jablka a šťavnaté hrušky, často v mixu s bílými květy. Moje kyselinka je dostatečně šťavnatá na to, aby probudila tvoje chuťové pohárky, ale držím se spíš v lehké a pohodové rovině, než abych byl těžký nebo zádumčivý.
Mým hlavním poznávacím znamením jsou rozhodně bublinky, většinou jemné a vytrvalé. Ve vůni se obvykle projevuji jako košík plný čerstvého ovoce ze sadu, jako jsou křupavá zelená jablka a šťavnaté hrušky, často v mixu s bílými květy. Moje kyselinka je dostatečně šťavnatá na to, aby probudila tvoje chuťové pohárky, ale držím se spíš v lehké a pohodové rovině, než abych byl těžký nebo zádumčivý.
Mým hlavním poznávacím znamením jsou rozhodně bublinky, většinou jemné a vytrvalé. Ve vůni se obvykle projevuji jako košík plný čerstvého ovoce ze sadu, jako jsou křupavá zelená jablka a šťavnaté hrušky, často v mixu s bílými květy. Moje kyselinka je dostatečně šťavnatá na to, aby probudila tvoje chuťové pohárky, ale držím se spíš v lehké a pohodové rovině, než abych byl těžký nebo zádumčivý.
Říkají mi taky
Žádné lokální přezdívky
MOJE ŽIVOTNÍ PŘÍBĚHY
Hra se jmény
Hra se jmény
Hra se jmény
Narodil jsem se na zvlněných kopcích severovýchodní Itálie, konkrétně v okolí Friuli a Benátska. Dlouhou dobu mi všichni říkali jednoduše Prosecco, což bylo matoucí, protože se tak jmenuje i celý region. Aby úřady zabránily podvodníkům pěstovat mě kdekoliv a krást moje prestižní jméno, daly mi v roce 2009 novou identitu. Teď si říkám Glera, abych měl jistotu, že tenhle slavný titul dostanou jen bublinky z mého skutečného domova. Ze začátku to byla trochu krize identity, ale teď nosím své starověké římské jméno s hrdostí a chráním tak svoje dědictví.
Narodil jsem se na zvlněných kopcích severovýchodní Itálie, konkrétně v okolí Friuli a Benátska. Dlouhou dobu mi všichni říkali jednoduše Prosecco, což bylo matoucí, protože se tak jmenuje i celý region. Aby úřady zabránily podvodníkům pěstovat mě kdekoliv a krást moje prestižní jméno, daly mi v roce 2009 novou identitu. Teď si říkám Glera, abych měl jistotu, že tenhle slavný titul dostanou jen bublinky z mého skutečného domova. Ze začátku to byla trochu krize identity, ale teď nosím své starověké římské jméno s hrdostí a chráním tak svoje dědictví.
Divočák z kopců
Divočák z kopců
Divočák z kopců
Ve vinici jsem tak trochu divočák. Mám spoustu energie a rostu naprosto bez zábran, takže mě moji vinaři musí pečlivě hlídat, abych neprodukoval moc ovoce. Kdyby mě nechali volně růst, byl bych trochu naředěný. Moje absolutně nejoblíbenější místa jsou strmé a sluncem zalité svahy, kde musím trochu víc makat, abych do bobulí zkoncentroval všechny ty krásné květinové tóny. Ty nejlepší verze mě samotného pocházejí právě z těchhle náročných kopců, kam se stroje nedostanou, což dokazuje, že dokážu ocenit i trochu tvrdé dřiny.
Ve vinici jsem tak trochu divočák. Mám spoustu energie a rostu naprosto bez zábran, takže mě moji vinaři musí pečlivě hlídat, abych neprodukoval moc ovoce. Kdyby mě nechali volně růst, byl bych trochu naředěný. Moje absolutně nejoblíbenější místa jsou strmé a sluncem zalité svahy, kde musím trochu víc makat, abych do bobulí zkoncentroval všechny ty krásné květinové tóny. Ty nejlepší verze mě samotného pocházejí právě z těchhle náročných kopců, kam se stroje nedostanou, což dokazuje, že dokážu ocenit i trochu tvrdé dřiny.
Teorie tanku
Teorie tanku
Teorie tanku
Na rozdíl od mých vážných bratranců, kteří roky spí v lahvích, já získávám svoje bublinky raději ve velkých nerezových tancích. Tenhle přístup mi zachovává mladistvou energii a aromatickou čistotu. Proto voním spíš jako čerstvý ovocný salát než jako pekárna. Jde mi hlavně o to zachytit podstatu sklizně a dostat ji do tvé skleničky, dokud je tenhle zážitek pořád čerstvý a živý. Díky téhle metodě chutnám jako hrozny, ze kterých pocházím, a ne jako kvasinky, které mě prokvasily, což je přesně to, co mě baví.
Na rozdíl od mých vážných bratranců, kteří roky spí v lahvích, já získávám svoje bublinky raději ve velkých nerezových tancích. Tenhle přístup mi zachovává mladistvou energii a aromatickou čistotu. Proto voním spíš jako čerstvý ovocný salát než jako pekárna. Jde mi hlavně o to zachytit podstatu sklizně a dostat ji do tvé skleničky, dokud je tenhle zážitek pořád čerstvý a živý. Díky téhle metodě chutnám jako hrozny, ze kterých pocházím, a ne jako kvasinky, které mě prokvasily, což je přesně to, co mě baví.
REGIONY KDE VLÁDNU
Veneto
Domov plovoucích měst a osudových milenců, tenhle severovýchodní gigant chrlí víc vína než skoro jakékoliv jiné místo v Itálii. Mistrovsky ovládá umění kontrastu a servíruje ti lehké zábavné bublinky hned vedle těžkých a silných červených.
Domov plovoucích měst a osudových milenců, tenhle severovýchodní gigant chrlí víc vína než skoro jakékoliv jiné místo v Itálii. Mistrovsky ovládá umění kontrastu a servíruje ti lehké zábavné bublinky hned vedle těžkých a silných červených.
Friuli-Venezia Giulia
Tohle místo, schované v pravém horním rohu Itálie, dělá bílá vína, ze kterých si sedneš na zadek. Je to šílený mix italského šmrncu, slovanské duše a germánské preciznosti v jedné lahvi.
Tohle místo, schované v pravém horním rohu Itálie, dělá bílá vína, ze kterých si sedneš na zadek. Je to šílený mix italského šmrncu, slovanské duše a germánské preciznosti v jedné lahvi.
REGIONY KDE POMáhám
Primorska
Tenhle sluncem zalitý kousek země sdílí plot s Itálií a působí jako rebelský mladší sourozenec Toskánska. Je to ten nejteplejší kout v zemi a funguje jako dokonalé hřiště pro minerální bílá vína a experimenty s macerací na slupkách, které totálně přepisují pravidla hry.
Tenhle sluncem zalitý kousek země sdílí plot s Itálií a působí jako rebelský mladší sourozenec Toskánska. Je to ten nejteplejší kout v zemi a funguje jako dokonalé hřiště pro minerální bílá vína a experimenty s macerací na slupkách, které totálně přepisují pravidla hry.
Serra Gaúcha
Zapomeň na všechno, co víš o karnevalech v Riu, protože na jihu je to trochu zamlžené a hodně italské. Je to hnací motor brazilského vinařství, kde vládnou bublinky a těstoviny jsou tu v podstatě náboženstvím.
Zapomeň na všechno, co víš o karnevalech v Riu, protože na jihu je to trochu zamlžené a hodně italské. Je to hnací motor brazilského vinařství, kde vládnou bublinky a těstoviny jsou tu v podstatě náboženstvím.
PODOBLASTI KDE VLÁDNU
Conegliano-Valdobbiadene
(
Veneto
)
Tahle oblast kousek severně od Benátek je absolutní Grand Cru Prosecca. Zapomeň na levné věci ze supermarketu, protože tady se s odrůdou Glera zachází jako s královskou rodinou na neuvěřitelně strmých svazích, které jsou na seznamu světového dědictví UNESCO.
Tahle oblast kousek severně od Benátek je absolutní Grand Cru Prosecca. Zapomeň na levné věci ze supermarketu, protože tady se s odrůdou Glera zachází jako s královskou rodinou na neuvěřitelně strmých svazích, které jsou na seznamu světového dědictví UNESCO.
Asolo
(
Veneto
)
Tohle DOCG, často zastíněné svým hlasitějším sousedem, drží titul těžké váhy pro extra brut bublinky. Je to takový sofistikovaný introvert mezi Proseccy a nabízí sušší styly s pikantní komplexností, kterou milovníci seriózních bublinek naprosto zbožňují.
Tohle DOCG, často zastíněné svým hlasitějším sousedem, drží titul těžké váhy pro extra brut bublinky. Je to takový sofistikovaný introvert mezi Proseccy a nabízí sušší styly s pikantní komplexností, kterou milovníci seriózních bublinek naprosto zbožňují.
PODOBLASTI KDE POMáhám
Friuli Grave
(
Friuli-Venezia Giulia
)
Tahle oblast zabírá obrovský kus regionu a za všechno vděčí šutrům, které tu nechaly alpské řeky. Je to hlavní tahoun Friuli, co s naprostou lehkostí chrlí křupavá bílá a překvapivě úderná červená vína.
Tahle oblast zabírá obrovský kus regionu a za všechno vděčí šutrům, které tu nechaly alpské řeky. Je to hlavní tahoun Friuli, co s naprostou lehkostí chrlí křupavá bílá a překvapivě úderná červená vína.
Friuli Isonzo
(
Friuli-Venezia Giulia
)
Tahle oblast se táhne podél tyrkysové řeky kousek od Slovinska a dokazuje, že štěrk není jen na příjezdové cesty. Chytá teplo z Jadranu a alpský chládek, aby vytvořila bílá vína, ze kterých křičí sofistikovanost, aniž by se o to musela nějak extra snažit.
Tahle oblast se táhne podél tyrkysové řeky kousek od Slovinska a dokazuje, že štěrk není jen na příjezdové cesty. Chytá teplo z Jadranu a alpský chládek, aby vytvořila bílá vína, ze kterých křičí sofistikovanost, aniž by se o to musela nějak extra snažit.
STYLY Vína KDE VLÁDNU
STYLY vína KDE POMáhám
Brazilské šumivé víno
Připrav se na tanec, protože tyhle bublinky jsou nejlépe střeženým tajemstvím Brazílie, které hravě strčí do kapsy i ty nóbl francouzské kousky. Je to svěží, voní to po kvasinkách a praská to pulzující energií, která křičí letní dovolená bez ohledu na to, jaké je zrovna venku roční období.
Připrav se na tanec, protože tyhle bublinky jsou nejlépe střeženým tajemstvím Brazílie, které hravě strčí do kapsy i ty nóbl francouzské kousky. Je to svěží, voní to po kvasinkách a praská to pulzující energií, která křičí letní dovolená bez ohledu na to, jaké je zrovna venku roční období.
Připrav se na tanec, protože tyhle bublinky jsou nejlépe střeženým tajemstvím Brazílie, které hravě strčí do kapsy i ty nóbl francouzské kousky. Je to svěží, voní to po kvasinkách a praská to pulzující energií, která křičí letní dovolená bez ohledu na to, jaké je zrovna venku roční období.
Slovinské šumivé víno
V těhle zelených kopcích se skrývá tradice šumivých vín, co sahá staletí do minulosti. Dostaneš křupavou svěžest v kombinaci s pořádnou komplexností, která často šlape na paty velkým jménům z Francie, ale drží si úžasnou nenucenost a nezruinuje tvoji peněženku.
V těhle zelených kopcích se skrývá tradice šumivých vín, co sahá staletí do minulosti. Dostaneš křupavou svěžest v kombinaci s pořádnou komplexností, která často šlape na paty velkým jménům z Francie, ale drží si úžasnou nenucenost a nezruinuje tvoji peněženku.
V těhle zelených kopcích se skrývá tradice šumivých vín, co sahá staletí do minulosti. Dostaneš křupavou svěžest v kombinaci s pořádnou komplexností, která často šlape na paty velkým jménům z Francie, ale drží si úžasnou nenucenost a nezruinuje tvoji peněženku.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ