STYL VÍNA
STYL VÍNA
Anglický Pinot Noir
Anglický Pinot Noir
Anglický Pinot Noir
«
Anglie
Dřív to byl spíš vtip, ale teď je to vážná věc. Anglie ukazuje, že chladné klima plodí elegantní a lehká červená vína s křupavým ovocem, která šlapou na paty Burgundsku bez té děsivé cenovky.
Dřív to byl spíš vtip, ale teď je to vážná věc. Anglie ukazuje, že chladné klima plodí elegantní a lehká červená vína s křupavým ovocem, která šlapou na paty Burgundsku bez té děsivé cenovky.
Dřív to byl spíš vtip, ale teď je to vážná věc. Anglie ukazuje, že chladné klima plodí elegantní a lehká červená vína s křupavým ovocem, která šlapou na paty Burgundsku bez té děsivé cenovky.
Tělo
Jemné náznaky
Třísloviny
Nulový odpor
Sotva tě polechtají
Měkoučký polštář
Slušný stisk
Betonová zeď
Kyselinka
Kyselé jak blázen
Cukr
Totální suchota
Příběh
Klimatická změna
Křídové půdy
Změny v dozrávání
Klimatické změny tu sehrály obrovskou roli a proměnily jižní Anglii ve věrnou kopii Champagne nebo Burgundska před třiceti lety. Původně byl Pinot Noir určený jen pro bublinky, ale odvážní vinaři si začali schovávat to nejlepší ovoce pro tichá vína. Dnes křídové půdy v Kentu a Sussexu vyživují červená vína, která skutečně dozrávají, a mění tak starou kyselou drsnost za jemnou květinovou krásu.
Klimatické změny tu sehrály obrovskou roli a proměnily jižní Anglii ve věrnou kopii Champagne nebo Burgundska před třiceti lety. Původně byl Pinot Noir určený jen pro bublinky, ale odvážní vinaři si začali schovávat to nejlepší ovoce pro tichá vína. Dnes křídové půdy v Kentu a Sussexu vyživují červená vína, která skutečně dozrávají, a mění tak starou kyselou drsnost za jemnou květinovou krásu.
Klimatické změny tu sehrály obrovskou roli a proměnily jižní Anglii ve věrnou kopii Champagne nebo Burgundska před třiceti lety. Původně byl Pinot Noir určený jen pro bublinky, ale odvážní vinaři si začali schovávat to nejlepší ovoce pro tichá vína. Dnes křídové půdy v Kentu a Sussexu vyživují červená vína, která skutečně dozrávají, a mění tak starou kyselou drsnost za jemnou květinovou krásu.
proč je speciální
Nadpozemská lehkost
Vysoká tenze
Transparentnost půdy
Tady jde především o jemnost. Zatímco Kalifornie a Austrálie na tebe řvou alkoholem a džemem, tahle vína šeptají s nadpozemskou lehkostí. Nabízejí jedinečnou tenzi - buzzword, který profíci zbožňují - což znamená, že kyselinka má říz, zatímco ovocné tóny tančí na jazyku. U červeného vína je fakt vzácné najít takovou transparentnost, která funguje jako dokonale čistá čočka, co dává vyniknout charakteru půdy, místo aby ho maskovala.
Tady jde především o jemnost. Zatímco Kalifornie a Austrálie na tebe řvou alkoholem a džemem, tahle vína šeptají s nadpozemskou lehkostí. Nabízejí jedinečnou tenzi - buzzword, který profíci zbožňují - což znamená, že kyselinka má říz, zatímco ovocné tóny tančí na jazyku. U červeného vína je fakt vzácné najít takovou transparentnost, která funguje jako dokonale čistá čočka, co dává vyniknout charakteru půdy, místo aby ho maskovala.
Tady jde především o jemnost. Zatímco Kalifornie a Austrálie na tebe řvou alkoholem a džemem, tahle vína šeptají s nadpozemskou lehkostí. Nabízejí jedinečnou tenzi - buzzword, který profíci zbožňují - což znamená, že kyselinka má říz, zatímco ovocné tóny tančí na jazyku. U červeného vína je fakt vzácné najít takovou transparentnost, která funguje jako dokonale čistá čočka, co dává vyniknout charakteru půdy, místo aby ho maskovala.
komu se bude líbit
Milovníci Burgundska
Závisláci na kyselince
Vinní hipsteři
Jestli tě ceny z Burgundska přivádějí k pláči a těžký Cabernet tě spolehlivě uspí, přitáhni si židli. Fanoušci, co zbožňují kyselinku a čerstvé červené ovoce, se tu budou cítit jako v nebi. Je to naprosto ideální pro skeptika, který si myslí, že v Anglii umí udělat jen teplé pivo, nebo pro hipstera, co hledá svou další posedlost chladným klimatem, než to začne být až moc mainstream a drahé.
Jestli tě ceny z Burgundska přivádějí k pláči a těžký Cabernet tě spolehlivě uspí, přitáhni si židli. Fanoušci, co zbožňují kyselinku a čerstvé červené ovoce, se tu budou cítit jako v nebi. Je to naprosto ideální pro skeptika, který si myslí, že v Anglii umí udělat jen teplé pivo, nebo pro hipstera, co hledá svou další posedlost chladným klimatem, než to začne být až moc mainstream a drahé.
Jestli tě ceny z Burgundska přivádějí k pláči a těžký Cabernet tě spolehlivě uspí, přitáhni si židli. Fanoušci, co zbožňují kyselinku a čerstvé červené ovoce, se tu budou cítit jako v nebi. Je to naprosto ideální pro skeptika, který si myslí, že v Anglii umí udělat jen teplé pivo, nebo pro hipstera, co hledá svou další posedlost chladným klimatem, než to začne být až moc mainstream a drahé.
REGIONY
Kent
Na chvíli zapomeň na jablka a chmel, protože tenhle kout Británie se přetransformoval na ultimátní destinaci pro milovníky šumivých vín, kteří na slepých degustacích strašně rádi dokazují Francouzům, že se mýlí.
Na chvíli zapomeň na jablka a chmel, protože tenhle kout Británie se přetransformoval na ultimátní destinaci pro milovníky šumivých vín, kteří na slepých degustacích strašně rádi dokazují Francouzům, že se mýlí.
Sussex
Tenhle kousek anglického venkova dává Francii pořádně zabrat. Je to tlukoucí srdce britské vinařské revoluce, které chrlí bublinky, co nutí znalce nevěřícně zírat a producenty šampaňského se pořádně potit.
Tenhle kousek anglického venkova dává Francii pořádně zabrat. Je to tlukoucí srdce britské vinařské revoluce, které chrlí bublinky, co nutí znalce nevěřícně zírat a producenty šampaňského se pořádně potit.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ