STYL VÍNA
STYL VÍNA
Jihoafrické Chardonnay
Jihoafrické Chardonnay
Jihoafrické Chardonnay
«
Jižní Afrika
Představ si, že se zakousneš do zralé broskve a sedíš přitom na pláži v Kapském Městě. Tenhle styl přemosťuje propast mezi štíhlou francouzskou strohostí a kalifornskými máslovými bombami a nabízí dokonalou zlatou střední cestu, která je neodolatelně lahodná.
Představ si, že se zakousneš do zralé broskve a sedíš přitom na pláži v Kapském Městě. Tenhle styl přemosťuje propast mezi štíhlou francouzskou strohostí a kalifornskými máslovými bombami a nabízí dokonalou zlatou střední cestu, která je neodolatelně lahodná.
Představ si, že se zakousneš do zralé broskve a sedíš přitom na pláži v Kapském Městě. Tenhle styl přemosťuje propast mezi štíhlou francouzskou strohostí a kalifornskými máslovými bombami a nabízí dokonalou zlatou střední cestu, která je neodolatelně lahodná.
Tělo
Pořádný švihák
Třísloviny
Nulový odpor
Sotva tě polechtají
Měkoučký polštář
Slušný stisk
Betonová zeď
Kyselinka
Vostrá
Cukr
Totální suchota
VLÁDCI
Příběh
Minulost plná brandy
Boom kvality
Chladné polohy
Celá desetiletí vládla na většině kapských vinic kvantita nad kvalitou a úroda často končila v destilérkách na brandy. Éra po apartheidu ale odstartovala revoluci. Vinaři začali osazovat chladnější polohy u oceánů a hor, protože jim došlo, že právě tady může Chardonnay naplno zazářit. Díky burgundským technikám, které si ale zachovaly svůj jedinečný terroir, proměnili výrobci tuhle kategorii v těžkou váhu světového formátu prakticky přes noc.
Celá desetiletí vládla na většině kapských vinic kvantita nad kvalitou a úroda často končila v destilérkách na brandy. Éra po apartheidu ale odstartovala revoluci. Vinaři začali osazovat chladnější polohy u oceánů a hor, protože jim došlo, že právě tady může Chardonnay naplno zazářit. Díky burgundským technikám, které si ale zachovaly svůj jedinečný terroir, proměnili výrobci tuhle kategorii v těžkou váhu světového formátu prakticky přes noc.
Celá desetiletí vládla na většině kapských vinic kvantita nad kvalitou a úroda často končila v destilérkách na brandy. Éra po apartheidu ale odstartovala revoluci. Vinaři začali osazovat chladnější polohy u oceánů a hor, protože jim došlo, že právě tady může Chardonnay naplno zazářit. Díky burgundským technikám, které si ale zachovaly svůj jedinečný terroir, proměnili výrobci tuhle kategorii v těžkou váhu světového formátu prakticky přes noc.
proč je speciální
Zlatý střed
Dokonalý balanc
Top poměr cena/výkon
Je to naprostý miláček davů, protože se trefuje do stylistického zlatého středu, který jinde jen tak nenajdeš. Dostaneš tu živou a svěží kyselinku typickou pro regiony Starého světa, nádherně spárovanou s bohatou chutí tropického ovoce Nového světa. Tahle rovnováha vytváří vína, která jsou komplexní, ale neuvěřitelně pitelná a často nabízejí bezkonkurenční poměr ceny a výkonu ve srovnání s předraženými kousky z Burgundska nebo Napy.
Je to naprostý miláček davů, protože se trefuje do stylistického zlatého středu, který jinde jen tak nenajdeš. Dostaneš tu živou a svěží kyselinku typickou pro regiony Starého světa, nádherně spárovanou s bohatou chutí tropického ovoce Nového světa. Tahle rovnováha vytváří vína, která jsou komplexní, ale neuvěřitelně pitelná a často nabízejí bezkonkurenční poměr ceny a výkonu ve srovnání s předraženými kousky z Burgundska nebo Napy.
Je to naprostý miláček davů, protože se trefuje do stylistického zlatého středu, který jinde jen tak nenajdeš. Dostaneš tu živou a svěží kyselinku typickou pro regiony Starého světa, nádherně spárovanou s bohatou chutí tropického ovoce Nového světa. Tahle rovnováha vytváří vína, která jsou komplexní, ale neuvěřitelně pitelná a často nabízejí bezkonkurenční poměr ceny a výkonu ve srovnání s předraženými kousky z Burgundska nebo Napy.
komu se bude líbit
Zlatá střední cesta
Milovníci textury
Gurmáni
Jestli jsou na tebe kalifornské verze moc těžké a ty francouzské zase moc strohé, připrav se, že se zamiluješ. Pokud oceníš texturu bez zbytečné těžkosti, budeš tyhle lahve zbožňovat. Je to ideální volba, když hledáš sofistikovaného společníka k večeři, který zvládne všechno od pečeného kuřete po krémové těstoviny a nezruinuje ti peněženku. Ve zkratce je to pro všechny, co hledají ten svůj dokonalý zlatý střed a chtějí mít všechno tak akorát.
Jestli jsou na tebe kalifornské verze moc těžké a ty francouzské zase moc strohé, připrav se, že se zamiluješ. Pokud oceníš texturu bez zbytečné těžkosti, budeš tyhle lahve zbožňovat. Je to ideální volba, když hledáš sofistikovaného společníka k večeři, který zvládne všechno od pečeného kuřete po krémové těstoviny a nezruinuje ti peněženku. Ve zkratce je to pro všechny, co hledají ten svůj dokonalý zlatý střed a chtějí mít všechno tak akorát.
Jestli jsou na tebe kalifornské verze moc těžké a ty francouzské zase moc strohé, připrav se, že se zamiluješ. Pokud oceníš texturu bez zbytečné těžkosti, budeš tyhle lahve zbožňovat. Je to ideální volba, když hledáš sofistikovaného společníka k večeři, který zvládne všechno od pečeného kuřete po krémové těstoviny a nezruinuje ti peněženku. Ve zkratce je to pro všechny, co hledají ten svůj dokonalý zlatý střed a chtějí mít všechno tak akorát.
REGIONY
Stellenbosch
Je to v podstatě nezpochybnitelný šampion těžké váhy jihoafrického vinařství. Představ si živé univerzitní město, kde domácí úkoly zahrnují pití Cabernetu Sauvignon a ulice vypadají, jako by je navrhli pro pohlednici z ráje.
Je to v podstatě nezpochybnitelný šampion těžké váhy jihoafrického vinařství. Představ si živé univerzitní město, kde domácí úkoly zahrnují pití Cabernetu Sauvignon a ulice vypadají, jako by je navrhli pro pohlednici z ráje.
Paarl
Kousek na sever od běžných turistických tras leží tenhle region, který se točí kolem gigantické žulové kupole, co se po dešti třpytí jako klenot. Očekávej teplejší klima, které ti naservíruje nadupaná červená a překvapivě šťavnatá bílá vína ze starých keřů.
Kousek na sever od běžných turistických tras leží tenhle region, který se točí kolem gigantické žulové kupole, co se po dešti třpytí jako klenot. Očekávej teplejší klima, které ti naservíruje nadupaná červená a překvapivě šťavnatá bílá vína ze starých keřů.
PODOBLASTI
Voor-Paardeberg
(
Paarl
)
Tahle oblast, často zastíněná svým hlučným sousedem Swartlandem, je ve skutečnosti tajnou přísadou spousty prémiových blendů. Leží přímo na svazích a nabízí žulovou parádu bez nutnosti masivního marketingového rozpočtu.
Tahle oblast, často zastíněná svým hlučným sousedem Swartlandem, je ve skutečnosti tajnou přísadou spousty prémiových blendů. Leží přímo na svazích a nabízí žulovou parádu bez nutnosti masivního marketingového rozpočtu.
Simonsberg-Paarl
(
Paarl
)
Tohle místo, přilepené hned na slavnou horu, je v podstatě VIP sekcí celého regionu. Sdílí žulovou DNA se svým nóbl sousedem Stellenboschem, ale na tuhle party přináší teplejší a slunečnější vibe.
Tohle místo, přilepené hned na slavnou horu, je v podstatě VIP sekcí celého regionu. Sdílí žulovou DNA se svým nóbl sousedem Stellenboschem, ale na tuhle party přináší teplejší a slunečnější vibe.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ