STYL VÍNA
STYL VÍNA
Jihoafrický Chenin Blanc
Jihoafrický Chenin Blanc
Jihoafrický Chenin Blanc
«
Jižní Afrika
Jižní Afrika adoptovala tohohle francouzského sirotka a udělala z něj naprostou královskou elitu. Mění podobu od svěží a šťavnaté až po bohatou a medově nazrálou, čímž dokazuje, že všestrannost je ve světě vína ta největší superschopnost.
Jižní Afrika adoptovala tohohle francouzského sirotka a udělala z něj naprostou královskou elitu. Mění podobu od svěží a šťavnaté až po bohatou a medově nazrálou, čímž dokazuje, že všestrannost je ve světě vína ta největší superschopnost.
Jižní Afrika adoptovala tohohle francouzského sirotka a udělala z něj naprostou královskou elitu. Mění podobu od svěží a šťavnaté až po bohatou a medově nazrálou, čímž dokazuje, že všestrannost je ve světě vína ta největší superschopnost.
Tělo
Zlatý střed
Třísloviny
Nulový odpor
Sotva tě polechtají
Měkoučký polštář
Slušný stisk
Betonová zeď
Kyselinka
Vostrá
Cukr
Totální suchota
VLÁDCI
Příběh
Holandské kořeny
Minulost spojená s brandy
Staré keře
Tahle skromná réva dorazila s holandskými osadníky, kteří jí zmateně říkali Steen, a po staletí sloužila jako absolutní dříč pro výrobu brandy. Nikomu nedošlo, že sedí na zlatém dole, dokud zvědaví vinaři nezačali brát staré sukovité keře zatraceně vážně. Dneska už Chenin Blanc úplně shodil svoje dělnické montérky a stal se nezpochybnitelnou hvězdou celého regionu, která ukazuje terroir jako objektiv s vysokým rozlišením.
Tahle skromná réva dorazila s holandskými osadníky, kteří jí zmateně říkali Steen, a po staletí sloužila jako absolutní dříč pro výrobu brandy. Nikomu nedošlo, že sedí na zlatém dole, dokud zvědaví vinaři nezačali brát staré sukovité keře zatraceně vážně. Dneska už Chenin Blanc úplně shodil svoje dělnické montérky a stal se nezpochybnitelnou hvězdou celého regionu, která ukazuje terroir jako objektiv s vysokým rozlišením.
Tahle skromná réva dorazila s holandskými osadníky, kteří jí zmateně říkali Steen, a po staletí sloužila jako absolutní dříč pro výrobu brandy. Nikomu nedošlo, že sedí na zlatém dole, dokud zvědaví vinaři nezačali brát staré sukovité keře zatraceně vážně. Dneska už Chenin Blanc úplně shodil svoje dělnické montérky a stal se nezpochybnitelnou hvězdou celého regionu, která ukazuje terroir jako objektiv s vysokým rozlišením.
proč je speciální
Neskutečná všestrannost
Pevná páteř kyselinky
Koncentrovaná chuť
Jen málokdy najdeš jiné bílé víno, které dokáže obléknout tolik různých outfitů, aniž by vypadalo směšně. Ať už kvasí v nerezu pro osvěžující šmrnc, nebo zraje v dubovém sudu pro bohatou krémovou texturu, vždycky si zachová výraznou páteř kyselinky. Staré keře jsou tady tou tajnou přísadou, která dodává koncentraci a komplexnost, díky níž i ty cenově dostupné lahve chutnají vyloženě luxusně.
Jen málokdy najdeš jiné bílé víno, které dokáže obléknout tolik různých outfitů, aniž by vypadalo směšně. Ať už kvasí v nerezu pro osvěžující šmrnc, nebo zraje v dubovém sudu pro bohatou krémovou texturu, vždycky si zachová výraznou páteř kyselinky. Staré keře jsou tady tou tajnou přísadou, která dodává koncentraci a komplexnost, díky níž i ty cenově dostupné lahve chutnají vyloženě luxusně.
Jen málokdy najdeš jiné bílé víno, které dokáže obléknout tolik různých outfitů, aniž by vypadalo směšně. Ať už kvasí v nerezu pro osvěžující šmrnc, nebo zraje v dubovém sudu pro bohatou krémovou texturu, vždycky si zachová výraznou páteř kyselinky. Staré keře jsou tady tou tajnou přísadou, která dodává koncentraci a komplexnost, díky níž i ty cenově dostupné lahve chutnají vyloženě luxusně.
komu se bude líbit
Alternativa k Chardonnay
Milovníci textury
Lovci parádních úlovků
Pokud tě už Chardonnay nudí, ale Sauvignon Blanc ti přijde moc agresivní, tady se zaručeně zamiluješ. Trefuje totiž naprosto dokonalý balanc a nabízí plnost i texturu, po které toužíš, aniž by obětovalo svěžest. Fanoušci ovocných bílých vín se skutečnou strukturou budou nadšení, zvlášť pokud tě baví lovit neskutečný poměr ceny a výkonu, protože tahle vína často hrají mnohem vyšší ligu, než napovídá jejich cenovka.
Pokud tě už Chardonnay nudí, ale Sauvignon Blanc ti přijde moc agresivní, tady se zaručeně zamiluješ. Trefuje totiž naprosto dokonalý balanc a nabízí plnost i texturu, po které toužíš, aniž by obětovalo svěžest. Fanoušci ovocných bílých vín se skutečnou strukturou budou nadšení, zvlášť pokud tě baví lovit neskutečný poměr ceny a výkonu, protože tahle vína často hrají mnohem vyšší ligu, než napovídá jejich cenovka.
Pokud tě už Chardonnay nudí, ale Sauvignon Blanc ti přijde moc agresivní, tady se zaručeně zamiluješ. Trefuje totiž naprosto dokonalý balanc a nabízí plnost i texturu, po které toužíš, aniž by obětovalo svěžest. Fanoušci ovocných bílých vín se skutečnou strukturou budou nadšení, zvlášť pokud tě baví lovit neskutečný poměr ceny a výkonu, protože tahle vína často hrají mnohem vyšší ligu, než napovídá jejich cenovka.
REGIONY
Stellenbosch
Je to v podstatě nezpochybnitelný šampion těžké váhy jihoafrického vinařství. Představ si živé univerzitní město, kde domácí úkoly zahrnují pití Cabernetu Sauvignon a ulice vypadají, jako by je navrhli pro pohlednici z ráje.
Je to v podstatě nezpochybnitelný šampion těžké váhy jihoafrického vinařství. Představ si živé univerzitní město, kde domácí úkoly zahrnují pití Cabernetu Sauvignon a ulice vypadají, jako by je navrhli pro pohlednici z ráje.
Paarl
Kousek na sever od běžných turistických tras leží tenhle region, který se točí kolem gigantické žulové kupole, co se po dešti třpytí jako klenot. Očekávej teplejší klima, které ti naservíruje nadupaná červená a překvapivě šťavnatá bílá vína ze starých keřů.
Kousek na sever od běžných turistických tras leží tenhle region, který se točí kolem gigantické žulové kupole, co se po dešti třpytí jako klenot. Očekávej teplejší klima, které ti naservíruje nadupaná červená a překvapivě šťavnatá bílá vína ze starých keřů.
PODOBLASTI
Voor-Paardeberg
(
Paarl
)
Tahle oblast, často zastíněná svým hlučným sousedem Swartlandem, je ve skutečnosti tajnou přísadou spousty prémiových blendů. Leží přímo na svazích a nabízí žulovou parádu bez nutnosti masivního marketingového rozpočtu.
Tahle oblast, často zastíněná svým hlučným sousedem Swartlandem, je ve skutečnosti tajnou přísadou spousty prémiových blendů. Leží přímo na svazích a nabízí žulovou parádu bez nutnosti masivního marketingového rozpočtu.
Simonsberg-Paarl
(
Paarl
)
Tohle místo, přilepené hned na slavnou horu, je v podstatě VIP sekcí celého regionu. Sdílí žulovou DNA se svým nóbl sousedem Stellenboschem, ale na tuhle party přináší teplejší a slunečnější vibe.
Tohle místo, přilepené hned na slavnou horu, je v podstatě VIP sekcí celého regionu. Sdílí žulovou DNA se svým nóbl sousedem Stellenboschem, ale na tuhle party přináší teplejší a slunečnější vibe.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ