«
Katalánsko
,
Španělsko
Empordà
Větrné surrealistické hřiště
Tohle místo, zašité v pravém horním rohu Španělska, bičuje vítr Tramuntana a žehná mu umělecký génius. Je to místo, kde drsné poryvy formují jak sukovité staré révy, tak místní náturu.
Tohle místo, zašité v pravém horním rohu Španělska, bičuje vítr Tramuntana a žehná mu umělecký génius. Je to místo, kde drsné poryvy formují jak sukovité staré révy, tak místní náturu.
Tohle místo, zašité v pravém horním rohu Španělska, bičuje vítr Tramuntana a žehná mu umělecký génius. Je to místo, kde drsné poryvy formují jak sukovité staré révy, tak místní náturu.
Chuťový profil
Kořenitá červená
Sladké klenoty
Slaná mineralita
Čekej intenzitu, která tě probere fackou jako svěží mořský vánek. Červená vína tu spoléhají na odrůdy Garnatxa a Carinyena, aby ti naservírovala koncentrované, kořenité tmavé ovoce s pikantním, skoro až slaným nádechem. Ale rozhodně nepodceňuj Garnatxa de l'Empordà, což je tradiční sladké víno chutnající jako tekutá historie. Bílá vína jsou čím dál tím víc svěží a minerální, naprosto ideální na spláchnutí místních ančoviček.
Čekej intenzitu, která tě probere fackou jako svěží mořský vánek. Červená vína tu spoléhají na odrůdy Garnatxa a Carinyena, aby ti naservírovala koncentrované, kořenité tmavé ovoce s pikantním, skoro až slaným nádechem. Ale rozhodně nepodceňuj Garnatxa de l'Empordà, což je tradiční sladké víno chutnající jako tekutá historie. Bílá vína jsou čím dál tím víc svěží a minerální, naprosto ideální na spláchnutí místních ančoviček.
Čekej intenzitu, která tě probere fackou jako svěží mořský vánek. Červená vína tu spoléhají na odrůdy Garnatxa a Carinyena, aby ti naservírovala koncentrované, kořenité tmavé ovoce s pikantním, skoro až slaným nádechem. Ale rozhodně nepodceňuj Garnatxa de l'Empordà, což je tradiční sladké víno chutnající jako tekutá historie. Bílá vína jsou čím dál tím víc svěží a minerální, naprosto ideální na spláchnutí místních ančoviček.
Jaký má vibe
Drsné pobřeží
Umělecký chaos
Větrná energie
Surrealismus tu doslova visí ve vzduchu. Stojíš na místě, kde Pyreneje dramaticky bourají do Středozemního moře a vytvářejí krajinu, které Salvador Dalí říkal domov. Působí to tu drsně, lehce chaoticky a nepopiratelně umělecky. Vítr Tramuntana skučí skrz vinice, udržuje všechno v chladu a suchu, zatímco místní možná přivádí k lehkému šílenství tím nejlepším možným způsobem.
Surrealismus tu doslova visí ve vzduchu. Stojíš na místě, kde Pyreneje dramaticky bourají do Středozemního moře a vytvářejí krajinu, které Salvador Dalí říkal domov. Působí to tu drsně, lehce chaoticky a nepopiratelně umělecky. Vítr Tramuntana skučí skrz vinice, udržuje všechno v chladu a suchu, zatímco místní možná přivádí k lehkému šílenství tím nejlepším možným způsobem.
Surrealismus tu doslova visí ve vzduchu. Stojíš na místě, kde Pyreneje dramaticky bourají do Středozemního moře a vytvářejí krajinu, které Salvador Dalí říkal domov. Působí to tu drsně, lehce chaoticky a nepopiratelně umělecky. Vítr Tramuntana skučí skrz vinice, udržuje všechno v chladu a suchu, zatímco místní možná přivádí k lehkému šílenství tím nejlepším možným způsobem.
Kdo je kdo
Gigant Perelada
Butikový Espelt
Moderní řemeslníci
Castillo Perelada je nezpochybnitelný šampion těžké váhy, který chrlí obrovské objemy a špičkové bublinky, díky nimž se tenhle region dostal na mapu. Pokud hledáš spíš butikový zážitek, mrkni na Espelt Viticultors nebo Arché Pagès, kteří s původními odrůdami dělají naprosté zázraky. Nová vlna zdejších vinařů je posedlá precizností a mění to, co kdysi bývalo rustikální družstevní víno, v elegantní šťávu plnou terroiru.
Castillo Perelada je nezpochybnitelný šampion těžké váhy, který chrlí obrovské objemy a špičkové bublinky, díky nimž se tenhle region dostal na mapu. Pokud hledáš spíš butikový zážitek, mrkni na Espelt Viticultors nebo Arché Pagès, kteří s původními odrůdami dělají naprosté zázraky. Nová vlna zdejších vinařů je posedlá precizností a mění to, co kdysi bývalo rustikální družstevní víno, v elegantní šťávu plnou terroiru.
Castillo Perelada je nezpochybnitelný šampion těžké váhy, který chrlí obrovské objemy a špičkové bublinky, díky nimž se tenhle region dostal na mapu. Pokud hledáš spíš butikový zážitek, mrkni na Espelt Viticultors nebo Arché Pagès, kteří s původními odrůdami dělají naprosté zázraky. Nová vlna zdejších vinařů je posedlá precizností a mění to, co kdysi bývalo rustikální družstevní víno, v elegantní šťávu plnou terroiru.
Místní historky
Řecká brána
Řecká brána
Řecká brána
Než pobřeží Costa Brava obsadili turisté se selfie tyčemi, zaparkovali tu kolem roku 600 před naším letopočtem Řekové své lodě a vybalili něco hodně důležitého: vinařství. Ruiny Empúries jsou v podstatě bod nula pro katalánskou výrobu vína a označují místo, kde si Řekové založili své vinice. Později to tu převzali Římané, rozšířili byznys a uvědomili si, že tenhle větrný kout je pro kvašení hroznové šťávy jako stvořený. O staletí později udržovali mniši tradici naživu v úchvatných klášterech jako Sant Pere de Rodes. Když si tady dáš skleničku, v podstatě usrkáváš 2 500 let staré dědictví. Není to jen chlast - je to archeologie v láhvi, akorát bez toho prachu.
Než pobřeží Costa Brava obsadili turisté se selfie tyčemi, zaparkovali tu kolem roku 600 před naším letopočtem Řekové své lodě a vybalili něco hodně důležitého: vinařství. Ruiny Empúries jsou v podstatě bod nula pro katalánskou výrobu vína a označují místo, kde si Řekové založili své vinice. Později to tu převzali Římané, rozšířili byznys a uvědomili si, že tenhle větrný kout je pro kvašení hroznové šťávy jako stvořený. O staletí později udržovali mniši tradici naživu v úchvatných klášterech jako Sant Pere de Rodes. Když si tady dáš skleničku, v podstatě usrkáváš 2 500 let staré dědictví. Není to jen chlast - je to archeologie v láhvi, akorát bez toho prachu.
Dalího horečnatý sen
Dalího horečnatý sen
Dalího horečnatý sen
Salvador Dalí nejenže maloval roztékající se hodiny - on taky pil místní šťávu. Tenhle region byl jeho hřištěm a jeho excentrický duch prostupuje dnešní vinařskou scénu. Kdysi se slavně pokusil zaplatit útratu v místním baru čmáranicí na ubrousek (který majitel pošetile vyhodil). Zdejší vinaři tohle surrealistické dědictví milují a často navrhují etikety, které vypadají, jako by vypadly z nějaké hodně příjemné halucinace. Návštěva jeho domu v Portlligatu nebo muzea ve Figueres je naprostá povinnost, ideálně po dlouhém obědě s lahví robustní Carinyeny. To taky vysvětluje, proč tu všechno působí trochu nakloněně a proč místní kreativita láme rekordy.
Salvador Dalí nejenže maloval roztékající se hodiny - on taky pil místní šťávu. Tenhle region byl jeho hřištěm a jeho excentrický duch prostupuje dnešní vinařskou scénu. Kdysi se slavně pokusil zaplatit útratu v místním baru čmáranicí na ubrousek (který majitel pošetile vyhodil). Zdejší vinaři tohle surrealistické dědictví milují a často navrhují etikety, které vypadají, jako by vypadly z nějaké hodně příjemné halucinace. Návštěva jeho domu v Portlligatu nebo muzea ve Figueres je naprostá povinnost, ideálně po dlouhém obědě s lahví robustní Carinyeny. To taky vysvětluje, proč tu všechno působí trochu nakloněně a proč místní kreativita láme rekordy.
Líznutý větrem
Líznutý větrem
Líznutý větrem
Místní říkají, že ten zuřivý severák, Tramuntana, přivádí lidi k šílenství. Fouká s takovou brutalitou, že ohýbá stromy rovnoběžně se zemí a nutí révu zapustit tlusté, sukovité kmeny, jen aby přežila a nezlomila se. I když to může obyvatelům způsobit bolehlav, pro hrozny je to naprosté požehnání. Tenhle přírodní fén drží hnilobu a plísně na uzdě, takže tu organické zemědělství funguje, aniž bys musel hnout prstem. Pokud potkáš vinaře, který působí trochu napjatě nebo má divoký pohled, prostě to sval na ty poryvy. Říkají tomu být 'líznutý Tramuntanou' a upřímně, dodává to vážně skvělý charakter jak konverzaci, tak i tvé skleničce.
Místní říkají, že ten zuřivý severák, Tramuntana, přivádí lidi k šílenství. Fouká s takovou brutalitou, že ohýbá stromy rovnoběžně se zemí a nutí révu zapustit tlusté, sukovité kmeny, jen aby přežila a nezlomila se. I když to může obyvatelům způsobit bolehlav, pro hrozny je to naprosté požehnání. Tenhle přírodní fén drží hnilobu a plísně na uzdě, takže tu organické zemědělství funguje, aniž bys musel hnout prstem. Pokud potkáš vinaře, který působí trochu napjatě nebo má divoký pohled, prostě to sval na ty poryvy. Říkají tomu být 'líznutý Tramuntanou' a upřímně, dodává to vážně skvělý charakter jak konverzaci, tak i tvé skleničce.
Místní styly vína
Španělská červená Garnacha
Představ si misku rozmačkaných jahod a malin, co se rozhodly trochu opít. Tenhle styl je hlavně o snadném pití a pulzující ovocnosti a funguje jako ten tvůj kámoš, co na každou akci přinese skvělou náladu.
Představ si misku rozmačkaných jahod a malin, co se rozhodly trochu opít. Tenhle styl je hlavně o snadném pití a pulzující ovocnosti a funguje jako ten tvůj kámoš, co na každou akci přinese skvělou náladu.
Katalánské Xarel·lo
Xarel·lo vystupuje ze stínu šumivých vín, aby ti dokázalo, že jako tiché víno má fakt neskutečný styl. Představ si čerstvé bylinky, slaný nádech a texturu, která ti obalí patro jako jemný středomořský vánek.
Xarel·lo vystupuje ze stínu šumivých vín, aby ti dokázalo, že jako tiché víno má fakt neskutečný styl. Představ si čerstvé bylinky, slaný nádech a texturu, která ti obalí patro jako jemný středomořský vánek.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ