«
Priorat
,
Španělsko
Montsant
Posvátný horský donut
Tenhle region skoro úplně objímá slavný Priorat a naservíruje ti podobně drsnou kamenitou intenzitu, aniž bys musel prodat ledvinu. Je to takový ten pragmatický sourozenec, co tě dostane velkými a odvážnými červenými víny ze starodávných teras.
Tenhle region skoro úplně objímá slavný Priorat a naservíruje ti podobně drsnou kamenitou intenzitu, aniž bys musel prodat ledvinu. Je to takový ten pragmatický sourozenec, co tě dostane velkými a odvážnými červenými víny ze starodávných teras.
Tenhle region skoro úplně objímá slavný Priorat a naservíruje ti podobně drsnou kamenitou intenzitu, aniž bys musel prodat ledvinu. Je to takový ten pragmatický sourozenec, co tě dostane velkými a odvážnými červenými víny ze starodávných teras.
VLÁDCI
POMOCNÍCI
Chuťový profil
Nadupaná svěžest
Minerální křupnutí
Bylinná pikantnost
Čekej nadupaná červená vína, co to pořád umí rozbalit na parketu. Garnacha ti naservíruje šťavnaté červené ovoce a koření a Cariñena tomu dodá pikantní zemitou páteř. Spousta vinařů tu upřednostňuje svěžest před hrubou silou, takže výsledná vína působí o něco jemněji než kousky od jejich drahých sousedů. Užiješ si to nezaměnitelné minerální křupnutí z kamenité půdy podpořené štědrou dávkou alkoholu a divokými středomořskými bylinkami.
Čekej nadupaná červená vína, co to pořád umí rozbalit na parketu. Garnacha ti naservíruje šťavnaté červené ovoce a koření a Cariñena tomu dodá pikantní zemitou páteř. Spousta vinařů tu upřednostňuje svěžest před hrubou silou, takže výsledná vína působí o něco jemněji než kousky od jejich drahých sousedů. Užiješ si to nezaměnitelné minerální křupnutí z kamenité půdy podpořené štědrou dávkou alkoholu a divokými středomořskými bylinkami.
Čekej nadupaná červená vína, co to pořád umí rozbalit na parketu. Garnacha ti naservíruje šťavnaté červené ovoce a koření a Cariñena tomu dodá pikantní zemitou páteř. Spousta vinařů tu upřednostňuje svěžest před hrubou silou, takže výsledná vína působí o něco jemněji než kousky od jejich drahých sousedů. Užiješ si to nezaměnitelné minerální křupnutí z kamenité půdy podpořené štědrou dávkou alkoholu a divokými středomořskými bylinkami.
Jaký má vibe
Drsné útočiště
Vápencové drama
Mladistvá energie
Geograficky to vypadá jako podkova, co objímá Priorat, ale atmosféra je tu o dost uvolněnější a rozmanitější. Najdeš tu děsivě strmé svahy hned vedle mírnějších jílovitých kapes. Působí to tu jako drsné útočiště, kde se mniši klidně mohli schovávat před světem, ale dneska to tu vibruje mladistvou energií a experimentálním vinařstvím. Scenérie je plná dramatických vápencových útesů, co se potkávají se starými keřovými vinicemi.
Geograficky to vypadá jako podkova, co objímá Priorat, ale atmosféra je tu o dost uvolněnější a rozmanitější. Najdeš tu děsivě strmé svahy hned vedle mírnějších jílovitých kapes. Působí to tu jako drsné útočiště, kde se mniši klidně mohli schovávat před světem, ale dneska to tu vibruje mladistvou energií a experimentálním vinařstvím. Scenérie je plná dramatických vápencových útesů, co se potkávají se starými keřovými vinicemi.
Geograficky to vypadá jako podkova, co objímá Priorat, ale atmosféra je tu o dost uvolněnější a rozmanitější. Najdeš tu děsivě strmé svahy hned vedle mírnějších jílovitých kapes. Působí to tu jako drsné útočiště, kde se mniši klidně mohli schovávat před světem, ale dneska to tu vibruje mladistvou energií a experimentálním vinařstvím. Scenérie je plná dramatických vápencových útesů, co se potkávají se starými keřovými vinicemi.
Kdo je kdo
Kouzlo Venus
Košer legendy
Hvězdy jedné vinice
Sleduj Venus la Universal, kde Sara Pérez a René Barbier doslova kouzlí. Vinařství Celler de Capçanes je naprostá legenda, hlavně díky jejich špičkovým košer cuvée. Pokud hledáš čistou genialitu z jedné vinice, prostě musíš ochutnat Espectacle. Acústic Celler taky válí a nabízí neskutečnou parádu za super peníze. Je to úžasný mix obřích družstev a butikových nadšenců, co neustále posouvají hranice.
Sleduj Venus la Universal, kde Sara Pérez a René Barbier doslova kouzlí. Vinařství Celler de Capçanes je naprostá legenda, hlavně díky jejich špičkovým košer cuvée. Pokud hledáš čistou genialitu z jedné vinice, prostě musíš ochutnat Espectacle. Acústic Celler taky válí a nabízí neskutečnou parádu za super peníze. Je to úžasný mix obřích družstev a butikových nadšenců, co neustále posouvají hranice.
Sleduj Venus la Universal, kde Sara Pérez a René Barbier doslova kouzlí. Vinařství Celler de Capçanes je naprostá legenda, hlavně díky jejich špičkovým košer cuvée. Pokud hledáš čistou genialitu z jedné vinice, prostě musíš ochutnat Espectacle. Acústic Celler taky válí a nabízí neskutečnou parádu za super peníze. Je to úžasný mix obřích družstev a butikových nadšenců, co neustále posouvají hranice.
Místní historky
Mniši a hory
Mniši a hory
Mniši a hory
Kdysi dávno se mniši poustevníci podívali na tyhle strmé vápencové útesy a řekli si, že to je naprosto dokonalé místo pro duchovní izolaci. Pohoří Sierra de Montsant se tyčí nad vinicemi jako obří kamenný strážce. Zatímco kartuziánští mniši si zabrali střed, tedy to, čemu dnes říkáme Priorat, okolní oblasti byly úplně stejně posvátné a jako stvořené pro pěstování révy. Místní tu obdělávají tyhle děsivé terasy už po staletí a často při sklizni odrůdy Garnacha riskují krk. Až v roce 2001 konečně získali svůj vlastní status DO, vystoupili ze stínu obyčejné apelace Tarragona a hrdě si vzali zpět své posvátné dědictví.
Kdysi dávno se mniši poustevníci podívali na tyhle strmé vápencové útesy a řekli si, že to je naprosto dokonalé místo pro duchovní izolaci. Pohoří Sierra de Montsant se tyčí nad vinicemi jako obří kamenný strážce. Zatímco kartuziánští mniši si zabrali střed, tedy to, čemu dnes říkáme Priorat, okolní oblasti byly úplně stejně posvátné a jako stvořené pro pěstování révy. Místní tu obdělávají tyhle děsivé terasy už po staletí a často při sklizni odrůdy Garnacha riskují krk. Až v roce 2001 konečně získali svůj vlastní status DO, vystoupili ze stínu obyčejné apelace Tarragona a hrdě si vzali zpět své posvátné dědictví.
Velké geografické objetí
Velké geografické objetí
Velké geografické objetí
Představ si podkovu. Střed je Priorat a ten drsný a rozmanitý pás kolem něj je Montsant. Tohle unikátní geografické objetí vytváří fascinující mix mikroklimat. Zatímco střed sklízí všechnu břidlicovou slávu, prstenec se pyšní divokou směsí žuly, vápence a jílu. To umožňuje vinařům míchat různé textury a tvořit vína, co jsou často komplexnější a přístupnější než tříslovinová monstra ze samotného středu. Je to jediné místo na světě, kde se můžeš procházet kolem konkurenčního regionu, dívat se shora na jejich vinice a popíjet u toho něco, co tě bude stát polovinu, ale chutná to naprosto fantasticky.
Představ si podkovu. Střed je Priorat a ten drsný a rozmanitý pás kolem něj je Montsant. Tohle unikátní geografické objetí vytváří fascinující mix mikroklimat. Zatímco střed sklízí všechnu břidlicovou slávu, prstenec se pyšní divokou směsí žuly, vápence a jílu. To umožňuje vinařům míchat různé textury a tvořit vína, co jsou často komplexnější a přístupnější než tříslovinová monstra ze samotného středu. Je to jediné místo na světě, kde se můžeš procházet kolem konkurenčního regionu, dívat se shora na jejich vinice a popíjet u toho něco, co tě bude stát polovinu, ale chutná to naprosto fantasticky.
Košer zázrak
Košer zázrak
Košer zázrak
V nečekaném zvratu, který bys fakt neuhodl, se místní vesnické družstvo proslavilo výrobou jednoho z naprosto nejlepších košer vín na planetě. V polovině 90. let oslovila barcelonská židovská komunita vinařství Celler de Capçanes. Potřebovali totiž špičkové košer víno, ne ty sladké vodičky, co se běžně nalévaly. Družstvo předělalo své prostory, pozvalo rabíny, aby na celý proces dohlédli, a zjistilo, že jejich Garnacha ze starých keřů je absolutní zlato. Výsledné víno Peraj Ha'abib ohromilo kritiky po celém světě. Dostalo tenhle region na mapu a všem dokázalo, že i skromné družstvo umí vykouzlit luxusní víno světové třídy a přitom dodržet přísná náboženská pravidla.
V nečekaném zvratu, který bys fakt neuhodl, se místní vesnické družstvo proslavilo výrobou jednoho z naprosto nejlepších košer vín na planetě. V polovině 90. let oslovila barcelonská židovská komunita vinařství Celler de Capçanes. Potřebovali totiž špičkové košer víno, ne ty sladké vodičky, co se běžně nalévaly. Družstvo předělalo své prostory, pozvalo rabíny, aby na celý proces dohlédli, a zjistilo, že jejich Garnacha ze starých keřů je absolutní zlato. Výsledné víno Peraj Ha'abib ohromilo kritiky po celém světě. Dostalo tenhle region na mapu a všem dokázalo, že i skromné družstvo umí vykouzlit luxusní víno světové třídy a přitom dodržet přísná náboženská pravidla.
Místní styly vína
Španělská červená Garnacha
Představ si misku rozmačkaných jahod a malin, co se rozhodly trochu opít. Tenhle styl je hlavně o snadném pití a pulzující ovocnosti a funguje jako ten tvůj kámoš, co na každou akci přinese skvělou náladu.
Představ si misku rozmačkaných jahod a malin, co se rozhodly trochu opít. Tenhle styl je hlavně o snadném pití a pulzující ovocnosti a funguje jako ten tvůj kámoš, co na každou akci přinese skvělou náladu.
Španělské červené z Montsantu
Tahle apelace, která skoro úplně obepíná slavný region Priorat, ti nabídne veškerou tu intenzivní středomořskou plnost, po které toužíš, ale bez bolestivé cenovky. Ve skleničce je to odvážné, štědré a neodiskutovatelně kořenité víno.
Tahle apelace, která skoro úplně obepíná slavný region Priorat, ti nabídne veškerou tu intenzivní středomořskou plnost, po které toužíš, ale bez bolestivé cenovky. Ve skleničce je to odvážné, štědré a neodiskutovatelně kořenité víno.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ