Specialista na mrazivé načasování
Vidal
Vidal
Vidal
Čelit krutému mrazu je moje specialita, prostě čekám na ten správný moment, abych proměnil teploty pod nulou v tekuté zlato. Zatímco ostatní ve sněhu vadnou, přesně tehdy začínají moje kouzla.
Čelit krutému mrazu je moje specialita, prostě čekám na ten správný moment, abych proměnil teploty pod nulou v tekuté zlato. Zatímco ostatní ve sněhu vadnou, přesně tehdy začínají moje kouzla.
Čelit krutému mrazu je moje specialita, prostě čekám na ten správný moment, abych proměnil teploty pod nulou v tekuté zlato. Zatímco ostatní ve sněhu vadnou, přesně tehdy začínají moje kouzla.
«
HYBRIDNÍ BÍLÉ
Tělo
Pořádný švihák
Třísloviny
Nulový odpor
Kyselinka
Kyselé jak blázen
Cukr
Tekutý dezert
Proč si mě zamiluješ
Proč si mě zamiluješ
Jsem odolný
Jsem sladký
Jsem vyvážený
Zamiluješ si mě, protože to nevzdávám, když se počasí zblázní. Když se křehká réva klepe kosou, já tam venku visím dál, dokud úplně nezmrznu, abych vytvořil luxusní ledové víno. Moje vysoká přirozená kyselinka udržuje všechno v balancu, takže i když jsem super sladký, nikdy ti na patře nebudu připadat ulepený nebo těžký.
Zamiluješ si mě, protože to nevzdávám, když se počasí zblázní. Když se křehká réva klepe kosou, já tam venku visím dál, dokud úplně nezmrznu, abych vytvořil luxusní ledové víno. Moje vysoká přirozená kyselinka udržuje všechno v balancu, takže i když jsem super sladký, nikdy ti na patře nebudu připadat ulepený nebo těžký.
Zamiluješ si mě, protože to nevzdávám, když se počasí zblázní. Když se křehká réva klepe kosou, já tam venku visím dál, dokud úplně nezmrznu, abych vytvořil luxusní ledové víno. Moje vysoká přirozená kyselinka udržuje všechno v balancu, takže i když jsem super sladký, nikdy ti na patře nebudu připadat ulepený nebo těžký.
Proč možná ne
Jsem hybrid
Jsem kyselý
Jsem jednoduchý
Někteří puristi nade mnou ohrnují nos, protože můj rodokmen není zrovna čistá šlechta. Jelikož jsem hybrid, mám docela problém získat si respekt v kruzích vysoké společnosti, pokud zrovna nejsem na kost zmrzlý. Když ze mě udělají suché stolní víno, dokážu být občas trochu obyčejný nebo přehnaně kyselý, protože se nemám za jakou sladkost schovat.
Někteří puristi nade mnou ohrnují nos, protože můj rodokmen není zrovna čistá šlechta. Jelikož jsem hybrid, mám docela problém získat si respekt v kruzích vysoké společnosti, pokud zrovna nejsem na kost zmrzlý. Když ze mě udělají suché stolní víno, dokážu být občas trochu obyčejný nebo přehnaně kyselý, protože se nemám za jakou sladkost schovat.
Při pití sleduj tohle
Tropické ovoce
Vysoká kyselinka
Bohatá textura
Čekej explozi tropického sluníčka, i když mě sklízeli ve sněhové vánici. Většinou najdeš intenzivní tóny sušených meruněk a manga zabalené v hutné a bohaté textuře. Navzdory všemu tomu cukru se moje šťavnatá páteř prodere skrz a zanechá závěr, který působí spíš čistě než těžce.
Čekej explozi tropického sluníčka, i když mě sklízeli ve sněhové vánici. Většinou najdeš intenzivní tóny sušených meruněk a manga zabalené v hutné a bohaté textuře. Navzdory všemu tomu cukru se moje šťavnatá páteř prodere skrz a zanechá závěr, který působí spíš čistě než těžce.
Čekej explozi tropického sluníčka, i když mě sklízeli ve sněhové vánici. Většinou najdeš intenzivní tóny sušených meruněk a manga zabalené v hutné a bohaté textuře. Navzdory všemu tomu cukru se moje šťavnatá páteř prodere skrz a zanechá závěr, který působí spíš čistě než těžce.
Říkají mi taky
Žádné lokální přezdívky
MOJE ŽIVOTNÍ PŘÍBĚHY
Stvořený pro drsné podmínky
Stvořený pro drsné podmínky
Stvořený pro drsné podmínky
Narodil jsem se ve třicátých letech díky Francouzovi jménem Jean Louis Vidal. Chtěl vytvořit drsnou odrůdu pro výrobu koňaku, tak seznámil Ugni Blanc s Rayon d'Or, aby viděl, co se stane. Dorazil jsem s tlustou slupkou a tuhým kořínkem, stvořený zvládat drsné podmínky, které by slabší révu rovnou zabily. Ironií osudu se Francouzi nakonec rozhodli, že tu žádné hybridy nechtějí, takže jsem si musel sbalit kufry a hledat nový domov, kde moji odolnost ocení.
Narodil jsem se ve třicátých letech díky Francouzovi jménem Jean Louis Vidal. Chtěl vytvořit drsnou odrůdu pro výrobu koňaku, tak seznámil Ugni Blanc s Rayon d'Or, aby viděl, co se stane. Dorazil jsem s tlustou slupkou a tuhým kořínkem, stvořený zvládat drsné podmínky, které by slabší révu rovnou zabily. Ironií osudu se Francouzi nakonec rozhodli, že tu žádné hybridy nechtějí, takže jsem si musel sbalit kufry a hledat nový domov, kde moji odolnost ocení.
Severoamerický imigrant
Severoamerický imigrant
Severoamerický imigrant
Severní Amerika mě přivítala s otevřenou náručí, konkrétně chladné regiony Kanady a severovýchod Spojených států. I když jsem byl původně určený pro brandy, pěstitelé rychle zjistili, že díky mojí tlusté slupce jsem na konci sezóny prakticky nezničitelný proti hnilobě a praskání. Své pravé poslání jsem našel v Ontariu. Tamní zimy jsou brutální, ale to je přesně to, co jsem potřeboval. Zjistil jsem, že když se udržím na drátech až do ledna, dokážu se proměnit v něco naprosto magického, místo abych prostě jen umrzl.
Severní Amerika mě přivítala s otevřenou náručí, konkrétně chladné regiony Kanady a severovýchod Spojených států. I když jsem byl původně určený pro brandy, pěstitelé rychle zjistili, že díky mojí tlusté slupce jsem na konci sezóny prakticky nezničitelný proti hnilobě a praskání. Své pravé poslání jsem našel v Ontariu. Tamní zimy jsou brutální, ale to je přesně to, co jsem potřeboval. Zjistil jsem, že když se udržím na drátech až do ledna, dokážu se proměnit v něco naprosto magického, místo abych prostě jen umrzl.
Zmrzlá sláva
Zmrzlá sláva
Zmrzlá sláva
Stát se legendou ledového vína není vůbec lehká práce. Musím zůstat na keřích dlouho poté, co už jsou ostatní hrozny vylisované a nalahvované, a čelit větru, sněhu i hladovým ptákům. Čekám, až teplota klesne na specifický bod mrazu, a koncentruju svoje cukry a kyseliny do kapky nektaru. Když mě konečně pod rouškou tmy sklidí, zmrzlého na kámen, vydám ze sebe zlatý elixír, který mě proslavil po celém světě. Chce to prostě hroší kůži, abych mohl být takhle sladký.
Stát se legendou ledového vína není vůbec lehká práce. Musím zůstat na keřích dlouho poté, co už jsou ostatní hrozny vylisované a nalahvované, a čelit větru, sněhu i hladovým ptákům. Čekám, až teplota klesne na specifický bod mrazu, a koncentruju svoje cukry a kyseliny do kapky nektaru. Když mě konečně pod rouškou tmy sklidí, zmrzlého na kámen, vydám ze sebe zlatý elixír, který mě proslavil po celém světě. Chce to prostě hroší kůži, abych mohl být takhle sladký.
REGIONY KDE VLÁDNU
Niagara Peninsula, ON
Představ si tohle místo jako přírodní ledničku, kde se dějou naprosté zázraky. Nejde jen o zmrzlé turisty, co civí na vodopád - je to zásadní centrum pro mistrovská díla z chladného klimatu, která perfektně balancují ostrou kyselinku s brutálně intenzivní ovocnou chutí.
Představ si tohle místo jako přírodní ledničku, kde se dějou naprosté zázraky. Nejde jen o zmrzlé turisty, co civí na vodopád - je to zásadní centrum pro mistrovská díla z chladného klimatu, která perfektně balancují ostrou kyselinku s brutálně intenzivní ovocnou chutí.
Québec
Na chvíli zapomeň na javorový sirup. Tahle provincie bere teploty pod nulou a mění je ve svou superschopnost, takže tu vznikají intenzivní elixíry, kterým vlastně prospívá počasí, ze kterého by se klepal i lední medvěd.
Na chvíli zapomeň na javorový sirup. Tahle provincie bere teploty pod nulou a mění je ve svou superschopnost, takže tu vznikají intenzivní elixíry, kterým vlastně prospívá počasí, ze kterého by se klepal i lední medvěd.
REGIONY KDE POMáhám
Finger Lakes
Zapomeň na všechno, co víš o americkém víně jako o hřejivém kalifornském sluníčku. Tohle místo definují hluboká, úzká jezera, která fungují jako obří přímotopy a umožňují prvotřídním bílým vínům excelovat tam, kde normálně vládne sníh.
Zapomeň na všechno, co víš o americkém víně jako o hřejivém kalifornském sluníčku. Tohle místo definují hluboká, úzká jezera, která fungují jako obří přímotopy a umožňují prvotřídním bílým vínům excelovat tam, kde normálně vládne sníh.
Okanagan Valley, BC
Představ si místo, kde medvědi dlabou broskve a chřestýši se opalují hned vedle keřů Pinot Noir. Tenhle dechberoucí kousek Britské Kolumbie je klimatický paradox, který dokazuje, že Kanada není jen jedno obří iglú, a servíruje ti neskutečná sluncem zalitá vína.
Představ si místo, kde medvědi dlabou broskve a chřestýši se opalují hned vedle keřů Pinot Noir. Tenhle dechberoucí kousek Britské Kolumbie je klimatický paradox, který dokazuje, že Kanada není jen jedno obří iglú, a servíruje ti neskutečná sluncem zalitá vína.
PODOBLASTI KDE POMáhám
Seneca Lake
(
Finger Lakes
)
Jako nejhlubší z jezer Finger Lakes funguje tahle masa vody jako obří radiátor pro révu. Najdeš tu všechno od brutálně suché svěžesti až po luxusní sladká ledová vína.
Jako nejhlubší z jezer Finger Lakes funguje tahle masa vody jako obří radiátor pro révu. Najdeš tu všechno od brutálně suché svěžesti až po luxusní sladká ledová vína.
Cayuga Lake
(
Finger Lakes
)
Tohle obří jezero sice často hraje druhé housle vedle svého hlubšího souseda, ale ve skutečnosti se pyšní tím nejdelším pobřežím v celém regionu. Je to hřiště pro nejrůznější styly, od seriózních Ryzlinků až po vinné ledové tříště.
Tohle obří jezero sice často hraje druhé housle vedle svého hlubšího souseda, ale ve skutečnosti se pyšní tím nejdelším pobřežím v celém regionu. Je to hřiště pro nejrůznější styly, od seriózních Ryzlinků až po vinné ledové tříště.
STYLY Vína KDE VLÁDNU
Kanadské ledové víno Vidal
Vidal Blanc je severský dříč, který exceluje tam, kde se křehké evropské odrůdy klepou kosou. Tohle tekuté zlato ti naservíruje intenzivní salát z tropického ovoce přímo do skleničky a vybalancuje obří dávku cukru s **říznou** kyselinkou, díky které zůstává neuvěřitelně svěží.
Vidal Blanc je severský dříč, který exceluje tam, kde se křehké evropské odrůdy klepou kosou. Tohle tekuté zlato ti naservíruje intenzivní salát z tropického ovoce přímo do skleničky a vybalancuje obří dávku cukru s **říznou** kyselinkou, díky které zůstává neuvěřitelně svěží.
Kanadské ledové víno
Představ si, že srkáš tekuté zlato sklizené uprostřed třeskuté zimy. Hrozny zmrznou na kost přímo na keři a vykouzlí z cukrů luxusní lepkavý sirup, co ti v puse exploduje chutí tropického ovoce. Je to prostě dezert ve skleničce.
Představ si, že srkáš tekuté zlato sklizené uprostřed třeskuté zimy. Hrozny zmrznou na kost přímo na keři a vykouzlí z cukrů luxusní lepkavý sirup, co ti v puse exploduje chutí tropického ovoce. Je to prostě dezert ve skleničce.
Kanadské ledové víno Vidal
Vidal Blanc je severský dříč, který exceluje tam, kde se křehké evropské odrůdy klepou kosou. Tohle tekuté zlato ti naservíruje intenzivní salát z tropického ovoce přímo do skleničky a vybalancuje obří dávku cukru s **říznou** kyselinkou, díky které zůstává neuvěřitelně svěží.
Kanadské ledové víno
Představ si, že srkáš tekuté zlato sklizené uprostřed třeskuté zimy. Hrozny zmrznou na kost přímo na keři a vykouzlí z cukrů luxusní lepkavý sirup, co ti v puse exploduje chutí tropického ovoce. Je to prostě dezert ve skleničce.
Niagarské ledové víno
Představ si hrozny, které necháš zmrznout na keři, dokud se z nich nestanou kuličky koncentrovaného cukru. Tahle kanadská specialita ti přinese explozi tropického ovoce a medu, která perfektně balancuje se svěží kyselinkou, takže to vůbec není přeslazená nuda.
STYLY vína KDE POMáhám
Michiganské ledové víno
Představ si, že se zakousneš do broskve, zatímco stojíš ve sněhové vánici. Tento styl mění brutální zimy na tekuté bonbony tak, že se sklízejí hrozny zmrzlé na kost přímo na keři, vymačká se z nich koncentrovaný cukr a voda se nechá za sebou.
Představ si, že se zakousneš do broskve, zatímco stojíš ve sněhové vánici. Tento styl mění brutální zimy na tekuté bonbony tak, že se sklízejí hrozny zmrzlé na kost přímo na keři, vymačká se z nich koncentrovaný cukr a voda se nechá za sebou.
Představ si, že se zakousneš do broskve, zatímco stojíš ve sněhové vánici. Tento styl mění brutální zimy na tekuté bonbony tak, že se sklízejí hrozny zmrzlé na kost přímo na keři, vymačká se z nich koncentrovaný cukr a voda se nechá za sebou.
Čínské ledové víno
Na severu Číny je pekelná kosa, což vytváří dokonalý mrazák pro hrozny ponechané na keřích. Tenhle tekutý dezert je intenzivně sladký, hustý a doslova exploduje chutěmi tropického ovoce, které skvěle vyvažují jeho mrazivý původ.
Na severu Číny je pekelná kosa, což vytváří dokonalý mrazák pro hrozny ponechané na keřích. Tenhle tekutý dezert je intenzivně sladký, hustý a doslova exploduje chutěmi tropického ovoce, které skvěle vyvažují jeho mrazivý původ.
Na severu Číny je pekelná kosa, což vytváří dokonalý mrazák pro hrozny ponechané na keřích. Tenhle tekutý dezert je intenzivně sladký, hustý a doslova exploduje chutěmi tropického ovoce, které skvěle vyvažují jeho mrazivý původ.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ