STYL VÍNA
STYL VÍNA
Gruzínské víno z kvevri
Gruzínské víno z kvevri
Gruzínské víno z kvevri
«
Gruzie
Tohle tekuté zlato kvasí celé měsíce na slupkách pohřbené pod zemí v obřích hliněných nádobách. Výsledek ti nabídne nádherně texturovaný a intenzivní zážitek, který dokonale stírá hranice mezi lehkostí bílého a strukturou červeného vína.
Tohle tekuté zlato kvasí celé měsíce na slupkách pohřbené pod zemí v obřích hliněných nádobách. Výsledek ti nabídne nádherně texturovaný a intenzivní zážitek, který dokonale stírá hranice mezi lehkostí bílého a strukturou červeného vína.
Tohle tekuté zlato kvasí celé měsíce na slupkách pohřbené pod zemí v obřích hliněných nádobách. Výsledek ti nabídne nádherně texturovaný a intenzivní zážitek, který dokonale stírá hranice mezi lehkostí bílého a strukturou červeného vína.
Tělo
Pořádný švihák
Třísloviny
Nulový odpor
Sotva tě polechtají
Měkoučký polštář
Slušný stisk
Betonová zeď
Kyselinka
Živý balanc
Cukr
Totální suchota
VLÁDCI
POMOCNÍCI
Příběh
Starověká metoda
Zakopaná hlína
Cesta přírody
Před osmi tisíci lety, kdy nerezové tanky nebyly ještě ani jiskrou v oku vinaře, Gruzínci už vesele zakopávali obří hliněné nádoby zvané kvevri. Tady přebírá volant matka příroda. Hrozny se tam hodí i se slupkami a třapinami a země pak udržuje stabilní teplotu během celého kvašení. Tahle nepřerušená tradice přežila války i sovětskou nadvládu a dnes je absolutním miláčkem moderního hnutí naturálních vín.
Před osmi tisíci lety, kdy nerezové tanky nebyly ještě ani jiskrou v oku vinaře, Gruzínci už vesele zakopávali obří hliněné nádoby zvané kvevri. Tady přebírá volant matka příroda. Hrozny se tam hodí i se slupkami a třapinami a země pak udržuje stabilní teplotu během celého kvašení. Tahle nepřerušená tradice přežila války i sovětskou nadvládu a dnes je absolutním miláčkem moderního hnutí naturálních vín.
Před osmi tisíci lety, kdy nerezové tanky nebyly ještě ani jiskrou v oku vinaře, Gruzínci už vesele zakopávali obří hliněné nádoby zvané kvevri. Tady přebírá volant matka příroda. Hrozny se tam hodí i se slupkami a třapinami a země pak udržuje stabilní teplotu během celého kvašení. Tahle nepřerušená tradice přežila války i sovětskou nadvládu a dnes je absolutním miláčkem moderního hnutí naturálních vín.
proč je speciální
Zemitá hloubka
Jantarový odstín
Výrazná textura
Tohle víno je definicí jedinečnosti, protože snad žádná jiná technika nedokáže dát bílým hroznům takovou chuťovou hloubku. Prodloužený kontakt se slupkami uvnitř porézní hlíny vytváří třísloviny, které znáš spíš z těžkých červených vín, a mění šťávu na ohromující jantarový odstín. Tahle vína si pod zemí dýchají, zatímco spí, a rozvíjejí komplexní oxidační tóny od zemitých hub až po sušené ovoce, aniž by se jakkoliv zkazila, což dělá z každé lahve absolutní mistrovské dílo plné textury.
Tohle víno je definicí jedinečnosti, protože snad žádná jiná technika nedokáže dát bílým hroznům takovou chuťovou hloubku. Prodloužený kontakt se slupkami uvnitř porézní hlíny vytváří třísloviny, které znáš spíš z těžkých červených vín, a mění šťávu na ohromující jantarový odstín. Tahle vína si pod zemí dýchají, zatímco spí, a rozvíjejí komplexní oxidační tóny od zemitých hub až po sušené ovoce, aniž by se jakkoliv zkazila, což dělá z každé lahve absolutní mistrovské dílo plné textury.
Tohle víno je definicí jedinečnosti, protože snad žádná jiná technika nedokáže dát bílým hroznům takovou chuťovou hloubku. Prodloužený kontakt se slupkami uvnitř porézní hlíny vytváří třísloviny, které znáš spíš z těžkých červených vín, a mění šťávu na ohromující jantarový odstín. Tahle vína si pod zemí dýchají, zatímco spí, a rozvíjejí komplexní oxidační tóny od zemitých hub až po sušené ovoce, aniž by se jakkoliv zkazila, což dělá z každé lahve absolutní mistrovské dílo plné textury.
komu se bude líbit
Milovníci kyseláčů
Dobrodružné chuťové buňky
Ideální k jídlu
Dobrodružné duše, které hledají něco víc než jen další svěží Pinot Grigio, tomuhle naprosto propadnou. Pokud jsou tvoje vášeň kyseláče z řemeslných pivovarů nebo oxidativně zrající sherry, okamžitě popadni skleničku. Tenhle styl sedne hostům u večeře, kteří chtějí, aby bílé víno hrdě obstálo vedle šťavnatého steaku nebo pečeného jehněčího. Je to robustní, nekompromisně funky a naprosto ideální pro všechny, co už mají plné zuby uhlazeného průmyslového ovocného džusu.
Dobrodružné duše, které hledají něco víc než jen další svěží Pinot Grigio, tomuhle naprosto propadnou. Pokud jsou tvoje vášeň kyseláče z řemeslných pivovarů nebo oxidativně zrající sherry, okamžitě popadni skleničku. Tenhle styl sedne hostům u večeře, kteří chtějí, aby bílé víno hrdě obstálo vedle šťavnatého steaku nebo pečeného jehněčího. Je to robustní, nekompromisně funky a naprosto ideální pro všechny, co už mají plné zuby uhlazeného průmyslového ovocného džusu.
Dobrodružné duše, které hledají něco víc než jen další svěží Pinot Grigio, tomuhle naprosto propadnou. Pokud jsou tvoje vášeň kyseláče z řemeslných pivovarů nebo oxidativně zrající sherry, okamžitě popadni skleničku. Tenhle styl sedne hostům u večeře, kteří chtějí, aby bílé víno hrdě obstálo vedle šťavnatého steaku nebo pečeného jehněčího. Je to robustní, nekompromisně funky a naprosto ideální pro všechny, co už mají plné zuby uhlazeného průmyslového ovocného džusu.
REGIONY
Kachetie
Představ si místo, kde víno teče už 8,000 let a zraje zakopané pod zemí v obřích hliněných nádobách. Tohle je absolutní srdce gruzínského vinařství, které chrlí všechno od svěžích bílých až po svíravá, tříslovinová jantarová vína.
Představ si místo, kde víno teče už 8,000 let a zraje zakopané pod zemí v obřích hliněných nádobách. Tohle je absolutní srdce gruzínského vinařství, které chrlí všechno od svěžích bílých až po svíravá, tříslovinová jantarová vína.
Imereti
Na západ od Suramského hřbetu leží krajina, kde vína dostávají pořádný a svěží říz. Nejsou tak narvaná tříslovinami jako u východních sousedů a místo toho se soustředí na živá bílá a křupavá, energická šumivá vína.
Na západ od Suramského hřbetu leží krajina, kde vína dostávají pořádný a svěží říz. Nejsou tak narvaná tříslovinami jako u východních sousedů a místo toho se soustředí na živá bílá a křupavá, energická šumivá vína.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ