STYL VÍNA
STYL VÍNA
Severoitalské Nebbiolo
Severoitalské Nebbiolo
Severoitalské Nebbiolo
«
Itálie
Ber to jako mladšího sourozence Barola, který nechtěl čekat deset let, než to rozjede na párty. Přináší ten typický úder tříslovin zabalený v sametových rukavičkách a nabízí přístupnost, aniž by obětoval ten vznešený, zádumčivý charakter.
Ber to jako mladšího sourozence Barola, který nechtěl čekat deset let, než to rozjede na párty. Přináší ten typický úder tříslovin zabalený v sametových rukavičkách a nabízí přístupnost, aniž by obětoval ten vznešený, zádumčivý charakter.
Ber to jako mladšího sourozence Barola, který nechtěl čekat deset let, než to rozjede na párty. Přináší ten typický úder tříslovin zabalený v sametových rukavičkách a nabízí přístupnost, aniž by obětoval ten vznešený, zádumčivý charakter.
Tělo
Pořádný švihák
Třísloviny
Nulový odpor
Sotva tě polechtají
Měkoučký polštář
Slušný stisk
Betonová zeď
Kyselinka
Kyselé jak blázen
Cukr
Totální suchota
VLÁDCI
Příběh
Vybíravá diva
Savojská šlechta
Historie ve skleničce
Před staletími místní zjistili, že Nebbiolo je diva, která odmítá dozrát kdekoli jinde než na těch nejslunnějších a mlhou políbených svazích Piemontu. Zemědělci strávili celé generace proklínáním jeho vybíravé povahy, dokud neochutnali výsledek. Stalo se z něj pití savojské šlechty a nakonec se vyvinulo z rustikálních a někdy sladkých stylů ve starověku do té suché, tříslovinami nabité pecky, kterou uctíváme dnes. Je to doslova historie ve skleničce.
Před staletími místní zjistili, že Nebbiolo je diva, která odmítá dozrát kdekoli jinde než na těch nejslunnějších a mlhou políbených svazích Piemontu. Zemědělci strávili celé generace proklínáním jeho vybíravé povahy, dokud neochutnali výsledek. Stalo se z něj pití savojské šlechty a nakonec se vyvinulo z rustikálních a někdy sladkých stylů ve starověku do té suché, tříslovinami nabité pecky, kterou uctíváme dnes. Je to doslova historie ve skleničce.
Před staletími místní zjistili, že Nebbiolo je diva, která odmítá dozrát kdekoli jinde než na těch nejslunnějších a mlhou políbených svazích Piemontu. Zemědělci strávili celé generace proklínáním jeho vybíravé povahy, dokud neochutnali výsledek. Stalo se z něj pití savojské šlechty a nakonec se vyvinulo z rustikálních a někdy sladkých stylů ve starověku do té suché, tříslovinami nabité pecky, kterou uctíváme dnes. Je to doslova historie ve skleničce.
proč je speciální
Vizuální iluzionista
Smyslový zmatek
Strukturální brutalita
Většina červených vín tě před svou intenzitou varuje temnými inkoustovými barvami, ale tenhle podvodníček to nedělá. Nebbiolo ti nateče do skleničky a vypadá jako jemná vybledlá akvarelová malba, jenže pak ti na patře odpálí masivní třísloviny a drtivou kyselinku. Vytváří to naprostý smyslový zmatek, který vinní nadšenci absolutně zbožňují, protože nic jiného na světě nekombinuje tak nadpozemské vůně s takovou strukturální brutalitou.
Většina červených vín tě před svou intenzitou varuje temnými inkoustovými barvami, ale tenhle podvodníček to nedělá. Nebbiolo ti nateče do skleničky a vypadá jako jemná vybledlá akvarelová malba, jenže pak ti na patře odpálí masivní třísloviny a drtivou kyselinku. Vytváří to naprostý smyslový zmatek, který vinní nadšenci absolutně zbožňují, protože nic jiného na světě nekombinuje tak nadpozemské vůně s takovou strukturální brutalitou.
Většina červených vín tě před svou intenzitou varuje temnými inkoustovými barvami, ale tenhle podvodníček to nedělá. Nebbiolo ti nateče do skleničky a vypadá jako jemná vybledlá akvarelová malba, jenže pak ti na patře odpálí masivní třísloviny a drtivou kyselinku. Vytváří to naprostý smyslový zmatek, který vinní nadšenci absolutně zbožňují, protože nic jiného na světě nekombinuje tak nadpozemské vůně s takovou strukturální brutalitou.
komu se bude líbit
Žvýkači čaje
Milovníci kyselinek
Intelektuální čichači
Pokud rád žvýkáš čajové sáčky nebo dáváš přednost espressu před frappuccinem, právě jsi tu našel spřízněnou duši. Tenhle styl sedne masochistům, kteří milují agresivní strukturu a vysokou kyselinku, stejně jako intelektuálům, co chtějí strávit tři hodiny čicháním ke skleničce, aby v ní identifikovali dehet a růže. Je to striktně pro ty, kteří chtějí, aby s nimi víno bojovalo, a ne se jen mazlilo.
Pokud rád žvýkáš čajové sáčky nebo dáváš přednost espressu před frappuccinem, právě jsi tu našel spřízněnou duši. Tenhle styl sedne masochistům, kteří milují agresivní strukturu a vysokou kyselinku, stejně jako intelektuálům, co chtějí strávit tři hodiny čicháním ke skleničce, aby v ní identifikovali dehet a růže. Je to striktně pro ty, kteří chtějí, aby s nimi víno bojovalo, a ne se jen mazlilo.
Pokud rád žvýkáš čajové sáčky nebo dáváš přednost espressu před frappuccinem, právě jsi tu našel spřízněnou duši. Tenhle styl sedne masochistům, kteří milují agresivní strukturu a vysokou kyselinku, stejně jako intelektuálům, co chtějí strávit tři hodiny čicháním ke skleničce, aby v ní identifikovali dehet a růže. Je to striktně pro ty, kteří chtějí, aby s nimi víno bojovalo, a ne se jen mazlilo.
REGIONY
Piemont
Piemont, natlačený přímo na Alpy, funguje jako duchovní domov pro pořádná červená vína, která milují meditaci v mlze. Lanýže a třísloviny definují krajinu, kde vládne Nebbiolo a Barbera se stará o to, aby tvoje večírky měly grády.
Piemont, natlačený přímo na Alpy, funguje jako duchovní domov pro pořádná červená vína, která milují meditaci v mlze. Lanýže a třísloviny definují krajinu, kde vládne Nebbiolo a Barbera se stará o to, aby tvoje večírky měly grády.
Lombardie
Milán je možná hlavní město módy, ale okolní vinice oblékají stoly do ryzího zlata. Od strmých alpských údolí ukrývajících brutální Nebbiolo až po jezerní resorty s prvotřídními bublinkami, Lombardie zkrátka řve luxusem s pořádně drsným nádechem.
Milán je možná hlavní město módy, ale okolní vinice oblékají stoly do ryzího zlata. Od strmých alpských údolí ukrývajících brutální Nebbiolo až po jezerní resorty s prvotřídními bublinkami, Lombardie zkrátka řve luxusem s pořádně drsným nádechem.
PODOBLASTI
Barolo
(
Piemont
)
Představ si víno tak intenzivní, že potřebuje desetiletého šlofíka, než je vůbec dost slušné na to, abys ho mohl pít. Tenhle těžkotonážní šampion z Piemontu vyžaduje trpělivost, ale odmění tě nadpozemskou komplexností, která bude tvé chuťové pohárky pronásledovat už navždycky.
Představ si víno tak intenzivní, že potřebuje desetiletého šlofíka, než je vůbec dost slušné na to, abys ho mohl pít. Tenhle těžkotonážní šampion z Piemontu vyžaduje trpělivost, ale odmění tě nadpozemskou komplexností, která bude tvé chuťové pohárky pronásledovat už navždycky.
Barbaresco
(
Piemont
)
Ber tohle místo jako toho sofistikovaného mladšího sourozence, co šel na uměleckou školu, zatímco starší brácha převzal rodinný podnik. Nabízí Nebbiolo, které je sice přístupné mnohem dřív, ale pořád má pořádný grády.
Ber tohle místo jako toho sofistikovaného mladšího sourozence, co šel na uměleckou školu, zatímco starší brácha převzal rodinný podnik. Nabízí Nebbiolo, které je sice přístupné mnohem dřív, ale pořád má pořádný grády.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ