«
Austrálie
Eden Valley
Eden Valley
Eden Valley
Vychlazené podkroví Barossy
Tento region, který leží jen kousek od svého teplejšího a svalnatějšího souseda, dokazuje, že nadmořská výška je naprosto všechno. Nabízí osvěžující, větrem ošlehaný únik před vedrem a přináší vína s pořádnou páteří, výraznými květinovými tóny a oslnivou kyselinkou.
Tento region, který leží jen kousek od svého teplejšího a svalnatějšího souseda, dokazuje, že nadmořská výška je naprosto všechno. Nabízí osvěžující, větrem ošlehaný únik před vedrem a přináší vína s pořádnou páteří, výraznými květinovými tóny a oslnivou kyselinkou.
Tento region, který leží jen kousek od svého teplejšího a svalnatějšího souseda, dokazuje, že nadmořská výška je naprosto všechno. Nabízí osvěžující, větrem ošlehaný únik před vedrem a přináší vína s pořádnou páteří, výraznými květinovými tóny a oslnivou kyselinkou.
V čem je unikátní
Královský Ryzlink
Prastará réva
Chladivá elegance
Zatímco dno údolí napíná svaly vysokým alkoholem, tohle místo přináší eleganci a finesu. Je to dost možná duchovní domov australského Ryzlinku, kde vznikají lahve, které dokážou zrát déle než obří želva. Navíc se tu nachází legendární vinice Hill of Grace, domov jedněch z nejstarších předků Shirazu na planetě, kteří produkují neuvěřitelně vzácné tekuté zlato.
Zatímco dno údolí napíná svaly vysokým alkoholem, tohle místo přináší eleganci a finesu. Je to dost možná duchovní domov australského Ryzlinku, kde vznikají lahve, které dokážou zrát déle než obří želva. Navíc se tu nachází legendární vinice Hill of Grace, domov jedněch z nejstarších předků Shirazu na planetě, kteří produkují neuvěřitelně vzácné tekuté zlato.
Zatímco dno údolí napíná svaly vysokým alkoholem, tohle místo přináší eleganci a finesu. Je to dost možná duchovní domov australského Ryzlinku, kde vznikají lahve, které dokážou zrát déle než obří želva. Navíc se tu nachází legendární vinice Hill of Grace, domov jedněch z nejstarších předků Shirazu na planetě, kteří produkují neuvěřitelně vzácné tekuté zlato.
Terroir
Vysoká nadmořská výška
Skalnaté hřebeny
Větrné rokle
Zdejší krajinu definují zvlněné kopce a obnažené skalnaté hřebeny. Nadmořská výška výrazně snižuje teplotu, což v hroznech zachovává šťavnatou přírodní kyselinku. Díky větru, který bičuje rokle, získává Ryzlink ocelové odhodlání, zatímco Shiraz nabírá spíše slané a kořenité tóny, místo aby se proměnil v masivní ovocnou bombu jako jeho bratranci dole v údolí.
Zdejší krajinu definují zvlněné kopce a obnažené skalnaté hřebeny. Nadmořská výška výrazně snižuje teplotu, což v hroznech zachovává šťavnatou přírodní kyselinku. Díky větru, který bičuje rokle, získává Ryzlink ocelové odhodlání, zatímco Shiraz nabírá spíše slané a kořenité tóny, místo aby se proměnil v masivní ovocnou bombu jako jeho bratranci dole v údolí.
Zdejší krajinu definují zvlněné kopce a obnažené skalnaté hřebeny. Nadmořská výška výrazně snižuje teplotu, což v hroznech zachovává šťavnatou přírodní kyselinku. Díky větru, který bičuje rokle, získává Ryzlink ocelové odhodlání, zatímco Shiraz nabírá spíše slané a kořenité tóny, místo aby se proměnil v masivní ovocnou bombu jako jeho bratranci dole v údolí.
Tohle musíš zkusit
Limetkový Ryzlink
Pepřnatý Shiraz
Vyzrálá bílá
Odsud prostě nemůžeš odjet, dokud neochutnáš místní Ryzlink. Na začátku voní jako čerstvé limetky a koupelová sůl, a pak vyzraje do nádherných tónů toastu a marmelády. Pokud miluješ červené, ulov si Shiraz z chladného klimatu. Tahle vína jsou pepřnatá, květinová a středně plná, takže ti nabídnou úplně jiný vibe než ta ovocná facka, kterou v Jižní Austrálii obvykle dostaneš.
Odsud prostě nemůžeš odjet, dokud neochutnáš místní Ryzlink. Na začátku voní jako čerstvé limetky a koupelová sůl, a pak vyzraje do nádherných tónů toastu a marmelády. Pokud miluješ červené, ulov si Shiraz z chladného klimatu. Tahle vína jsou pepřnatá, květinová a středně plná, takže ti nabídnou úplně jiný vibe než ta ovocná facka, kterou v Jižní Austrálii obvykle dostaneš.
Odsud prostě nemůžeš odjet, dokud neochutnáš místní Ryzlink. Na začátku voní jako čerstvé limetky a koupelová sůl, a pak vyzraje do nádherných tónů toastu a marmelády. Pokud miluješ červené, ulov si Shiraz z chladného klimatu. Tahle vína jsou pepřnatá, květinová a středně plná, takže ti nabídnou úplně jiný vibe než ta ovocná facka, kterou v Jižní Austrálii obvykle dostaneš.
Místní historky
Elegance pod tlakem
Elegance pod tlakem
Elegance pod tlakem
Když v místnosti plné sommelierů zašeptáš jméno 'Hill of Grace', polovina z nich asi omdlí. Tahle jediná vinice je v podstatě Svatý grál australského vína. Byla založena kolem luteránského kostela jménem Gnadenberg (Vrch milosti) a najdeš tu keře Shirazu, které pamatují šedesátá léta devatenáctého století. Tyhle sukovité a zkroucené prastaré kmeny vypadají jako z filmu Tima Burtona, a přesto plodí tu nejdražší a nejkomplexnější šťávu na zemi. Rodina Henschke je střeží už po generace a dokazuje, že i když je dno Barossy hlavně o síle, ta skutečná magie se stane, když vyrazíš na kopec a necháš promluvit staré pardály.
Když v místnosti plné sommelierů zašeptáš jméno 'Hill of Grace', polovina z nich asi omdlí. Tahle jediná vinice je v podstatě Svatý grál australského vína. Byla založena kolem luteránského kostela jménem Gnadenberg (Vrch milosti) a najdeš tu keře Shirazu, které pamatují šedesátá léta devatenáctého století. Tyhle sukovité a zkroucené prastaré kmeny vypadají jako z filmu Tima Burtona, a přesto plodí tu nejdražší a nejkomplexnější šťávu na zemi. Rodina Henschke je střeží už po generace a dokazuje, že i když je dno Barossy hlavně o síle, ta skutečná magie se stane, když vyrazíš na kopec a necháš promluvit staré pardály.
Když v místnosti plné sommelierů zašeptáš jméno 'Hill of Grace', polovina z nich asi omdlí. Tahle jediná vinice je v podstatě Svatý grál australského vína. Byla založena kolem luteránského kostela jménem Gnadenberg (Vrch milosti) a najdeš tu keře Shirazu, které pamatují šedesátá léta devatenáctého století. Tyhle sukovité a zkroucené prastaré kmeny vypadají jako z filmu Tima Burtona, a přesto plodí tu nejdražší a nejkomplexnější šťávu na zemi. Rodina Henschke je střeží už po generace a dokazuje, že i když je dno Barossy hlavně o síle, ta skutečná magie se stane, když vyrazíš na kopec a necháš promluvit staré pardály.
Ryzlinkové vykoupení
Ryzlinkové vykoupení
Ryzlinkové vykoupení
V temném dávnověku sedmdesátých let bylo australské bílé víno často synonymem pro sladké a ovocné krabicáky, po kterých tě čekala jen strašná bolest hlavy. Eden Valley ale tuhle hru odmítlo hrát. Místní němečtí osadníci už po desetiletí věděli, že jejich skalnaté a větrem ošlehané kopce jsou jako stvořené pro výrobu suchého a ocelového Ryzlinku, který by dokázal rozříznout řízek jako laserový paprsek. Zatímco zbytek světa pil Chardonnay, které chutnalo jako dubový nábytek, vinaři z Eden Valley si stáli za svým. Svět to nakonec pochopil a dnes jsou tyhle limetkou vonící krásky považovány za etalon Ryzlinku Nového světa, což dokazuje, že tvrdohlavost se fakt vyplácí.
V temném dávnověku sedmdesátých let bylo australské bílé víno často synonymem pro sladké a ovocné krabicáky, po kterých tě čekala jen strašná bolest hlavy. Eden Valley ale tuhle hru odmítlo hrát. Místní němečtí osadníci už po desetiletí věděli, že jejich skalnaté a větrem ošlehané kopce jsou jako stvořené pro výrobu suchého a ocelového Ryzlinku, který by dokázal rozříznout řízek jako laserový paprsek. Zatímco zbytek světa pil Chardonnay, které chutnalo jako dubový nábytek, vinaři z Eden Valley si stáli za svým. Svět to nakonec pochopil a dnes jsou tyhle limetkou vonící krásky považovány za etalon Ryzlinku Nového světa, což dokazuje, že tvrdohlavost se fakt vyplácí.
V temném dávnověku sedmdesátých let bylo australské bílé víno často synonymem pro sladké a ovocné krabicáky, po kterých tě čekala jen strašná bolest hlavy. Eden Valley ale tuhle hru odmítlo hrát. Místní němečtí osadníci už po desetiletí věděli, že jejich skalnaté a větrem ošlehané kopce jsou jako stvořené pro výrobu suchého a ocelového Ryzlinku, který by dokázal rozříznout řízek jako laserový paprsek. Zatímco zbytek světa pil Chardonnay, které chutnalo jako dubový nábytek, vinaři z Eden Valley si stáli za svým. Svět to nakonec pochopil a dnes jsou tyhle limetkou vonící krásky považovány za etalon Ryzlinku Nového světa, což dokazuje, že tvrdohlavost se fakt vyplácí.
Průzkum zahrady
Průzkum zahrady
Průzkum zahrady
Jak místo plné šutrů a eukalyptů přišlo k tak biblickému jménu? Vypráví se, že první zeměměřiči na konci třicátých let devatenáctého století našli slovo 'Eden' vyryté do kůry stromu neznámým průzkumníkem, který tudy prošel už dřív. Nebo měli možná jen fakt dobrou fantazii. Když sem dorazili slezští osadníci prchající před náboženským pronásledováním v Evropě, asi hned neviděli ráj, viděli jen dřinu, studený vítr a těžkou půdu. Ale protože to byli pracanti, stejně tu vysadili své zahrady a révu. Dnes, když se při západu slunce se skleničkou Shirazu v ruce díváš na zvlněné zelené kopce, musíš uznat, že to jméno je vlastně naprosto přesné.
Jak místo plné šutrů a eukalyptů přišlo k tak biblickému jménu? Vypráví se, že první zeměměřiči na konci třicátých let devatenáctého století našli slovo 'Eden' vyryté do kůry stromu neznámým průzkumníkem, který tudy prošel už dřív. Nebo měli možná jen fakt dobrou fantazii. Když sem dorazili slezští osadníci prchající před náboženským pronásledováním v Evropě, asi hned neviděli ráj, viděli jen dřinu, studený vítr a těžkou půdu. Ale protože to byli pracanti, stejně tu vysadili své zahrady a révu. Dnes, když se při západu slunce se skleničkou Shirazu v ruce díváš na zvlněné zelené kopce, musíš uznat, že to jméno je vlastně naprosto přesné.
Jak místo plné šutrů a eukalyptů přišlo k tak biblickému jménu? Vypráví se, že první zeměměřiči na konci třicátých let devatenáctého století našli slovo 'Eden' vyryté do kůry stromu neznámým průzkumníkem, který tudy prošel už dřív. Nebo měli možná jen fakt dobrou fantazii. Když sem dorazili slezští osadníci prchající před náboženským pronásledováním v Evropě, asi hned neviděli ráj, viděli jen dřinu, studený vítr a těžkou půdu. Ale protože to byli pracanti, stejně tu vysadili své zahrady a révu. Dnes, když se při západu slunce se skleničkou Shirazu v ruce díváš na zvlněné zelené kopce, musíš uznat, že to jméno je vlastně naprosto přesné.
MÍSTNÍ STYLY VÍNA
Australský Shiraz
Představ si ránu do obličeje košíkem plným ovoce. Tohle není tvůj slušňácký francouzský Syrah. Je to obrovské, odvážné a naprosto nekompromisní víno, které v sobě ukrývá žár, koření a tolik marmeládového ovoce, že by to vystačilo na náplň do pořádné koblihy.
Představ si ránu do obličeje košíkem plným ovoce. Tohle není tvůj slušňácký francouzský Syrah. Je to obrovské, odvážné a naprosto nekompromisní víno, které v sobě ukrývá žár, koření a tolik marmeládového ovoce, že by to vystačilo na náplň do pořádné koblihy.
Představ si ránu do obličeje košíkem plným ovoce. Tohle není tvůj slušňácký francouzský Syrah. Je to obrovské, odvážné a naprosto nekompromisní víno, které v sobě ukrývá žár, koření a tolik marmeládového ovoce, že by to vystačilo na náplň do pořádné koblihy.
Australský Cabernet Sauvignon
Představ si ho jako toho kultivovanějšího staršího sourozence, co strávil rok v australské divočině. Míchá v sobě klasickou strukturu tmavého ovoce s výrazným australským bylinkovým šmrncem, který úplně křičí sluncem spálenou zemí a luxusními večírky.
Představ si ho jako toho kultivovanějšího staršího sourozence, co strávil rok v australské divočině. Míchá v sobě klasickou strukturu tmavého ovoce s výrazným australským bylinkovým šmrncem, který úplně křičí sluncem spálenou zemí a luxusními večírky.
Představ si ho jako toho kultivovanějšího staršího sourozence, co strávil rok v australské divočině. Míchá v sobě klasickou strukturu tmavého ovoce s výrazným australským bylinkovým šmrncem, který úplně křičí sluncem spálenou zemí a luxusními večírky.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ