STYL VÍNA
STYL VÍNA
Jihoafrický Cape Blend
Jihoafrický Cape Blend
Jihoafrický Cape Blend
«
Jižní Afrika
Povinná jízda v podobě Pinotage se přidává k mezinárodním hvězdám jako Cabernet Sauvignon a Merlot a rozjíždí naprosto unikátní africkou party. Je to pořádně plné červené, které dokazuje, že lokální chuť si v jedné lahvi skvěle rozumí s globálními těžkými vahami.
Povinná jízda v podobě Pinotage se přidává k mezinárodním hvězdám jako Cabernet Sauvignon a Merlot a rozjíždí naprosto unikátní africkou party. Je to pořádně plné červené, které dokazuje, že lokální chuť si v jedné lahvi skvěle rozumí s globálními těžkými vahami.
Povinná jízda v podobě Pinotage se přidává k mezinárodním hvězdám jako Cabernet Sauvignon a Merlot a rozjíždí naprosto unikátní africkou party. Je to pořádně plné červené, které dokazuje, že lokální chuť si v jedné lahvi skvěle rozumí s globálními těžkými vahami.
Tělo
Pořádný švihák
Třísloviny
Nulový odpor
Sotva tě polechtají
Měkoučký polštář
Slušný stisk
Betonová zeď
Kyselinka
Živý balanc
Cukr
Totální suchota
Příběh
Lokální identita
Povinná dávka Pinotage
Nezaměnitelně africké
Vinaři z Western Cape chtěli vlastní identitu, která by nebyla jen lacinou kopií Bordeaux. Aby tomu dali ten správný punc, dohodli se, že každý pravý Cape Blend musí obsahovat pořádnou dávku Pinotage v rozmezí od třiceti do sedmdesáti procent. Tohle pravidlo donutilo producenty zacházet s jejich rodilým křížencem s respektem a pečlivě ho míchat s ušlechtilými francouzskými odrůdami, aby vytvořili něco, co chutná přesně jako jižní cíp Afriky.
Vinaři z Western Cape chtěli vlastní identitu, která by nebyla jen lacinou kopií Bordeaux. Aby tomu dali ten správný punc, dohodli se, že každý pravý Cape Blend musí obsahovat pořádnou dávku Pinotage v rozmezí od třiceti do sedmdesáti procent. Tohle pravidlo donutilo producenty zacházet s jejich rodilým křížencem s respektem a pečlivě ho míchat s ušlechtilými francouzskými odrůdami, aby vytvořili něco, co chutná přesně jako jižní cíp Afriky.
Vinaři z Western Cape chtěli vlastní identitu, která by nebyla jen lacinou kopií Bordeaux. Aby tomu dali ten správný punc, dohodli se, že každý pravý Cape Blend musí obsahovat pořádnou dávku Pinotage v rozmezí od třiceti do sedmdesáti procent. Tohle pravidlo donutilo producenty zacházet s jejich rodilým křížencem s respektem a pečlivě ho míchat s ušlechtilými francouzskými odrůdami, aby vytvořili něco, co chutná přesně jako jižní cíp Afriky.
proč je speciální
Unikátní recept
Lokální genetika
Kouřová sofistikovanost
Tenhle specifický recept nenajdeš nikde jinde na mapě, protože spoléhá čistě na zapojení jihoafrického národního vinného dítěte. Zatímco bordeauxské blendy najdeš všude od Napy po Toskánsko, tahle kategorie vyžaduje pořádnou dávku lokální genetiky. Bere si tu rustikální a pikantní ostrost domácího ovoce, kterou uhlazuje strukturou Cabernetu, a nabízí ti tak kouřový, ale zároveň neskutečně sofistikovaný profil.
Tenhle specifický recept nenajdeš nikde jinde na mapě, protože spoléhá čistě na zapojení jihoafrického národního vinného dítěte. Zatímco bordeauxské blendy najdeš všude od Napy po Toskánsko, tahle kategorie vyžaduje pořádnou dávku lokální genetiky. Bere si tu rustikální a pikantní ostrost domácího ovoce, kterou uhlazuje strukturou Cabernetu, a nabízí ti tak kouřový, ale zároveň neskutečně sofistikovaný profil.
Tenhle specifický recept nenajdeš nikde jinde na mapě, protože spoléhá čistě na zapojení jihoafrického národního vinného dítěte. Zatímco bordeauxské blendy najdeš všude od Napy po Toskánsko, tahle kategorie vyžaduje pořádnou dávku lokální genetiky. Bere si tu rustikální a pikantní ostrost domácího ovoce, kterou uhlazuje strukturou Cabernetu, a nabízí ti tak kouřový, ale zároveň neskutečně sofistikovaný profil.
komu se bude líbit
Milovníci výrazných vín
Pikantní funk
Párování s masem
Jestli miluješ velká a odvážná červená, ale už tě trochu nudí standardní Cabernety, měl bys do tohohle vlaku naskočit hned teď. Uspokojí to tvoji chuť na těžké třísloviny a tmavé ovoce, ale zároveň tě překvapí pikantním a zemitým nádechem, který tě bude bavit. Každý, kdo ocení dobré BBQ nebo pořádný guláš, najde v tomhle svalnatém a maso milujícím moku svého nového nejlepšího kámoše.
Jestli miluješ velká a odvážná červená, ale už tě trochu nudí standardní Cabernety, měl bys do tohohle vlaku naskočit hned teď. Uspokojí to tvoji chuť na těžké třísloviny a tmavé ovoce, ale zároveň tě překvapí pikantním a zemitým nádechem, který tě bude bavit. Každý, kdo ocení dobré BBQ nebo pořádný guláš, najde v tomhle svalnatém a maso milujícím moku svého nového nejlepšího kámoše.
Jestli miluješ velká a odvážná červená, ale už tě trochu nudí standardní Cabernety, měl bys do tohohle vlaku naskočit hned teď. Uspokojí to tvoji chuť na těžké třísloviny a tmavé ovoce, ale zároveň tě překvapí pikantním a zemitým nádechem, který tě bude bavit. Každý, kdo ocení dobré BBQ nebo pořádný guláš, najde v tomhle svalnatém a maso milujícím moku svého nového nejlepšího kámoše.
REGIONY
Stellenbosch
Je to v podstatě nezpochybnitelný šampion těžké váhy jihoafrického vinařství. Představ si živé univerzitní město, kde domácí úkoly zahrnují pití Cabernetu Sauvignon a ulice vypadají, jako by je navrhli pro pohlednici z ráje.
Je to v podstatě nezpochybnitelný šampion těžké váhy jihoafrického vinařství. Představ si živé univerzitní město, kde domácí úkoly zahrnují pití Cabernetu Sauvignon a ulice vypadají, jako by je navrhli pro pohlednici z ráje.
Paarl
Kousek na sever od běžných turistických tras leží tenhle region, který se točí kolem gigantické žulové kupole, co se po dešti třpytí jako klenot. Očekávej teplejší klima, které ti naservíruje nadupaná červená a překvapivě šťavnatá bílá vína ze starých keřů.
Kousek na sever od běžných turistických tras leží tenhle region, který se točí kolem gigantické žulové kupole, co se po dešti třpytí jako klenot. Očekávej teplejší klima, které ti naservíruje nadupaná červená a překvapivě šťavnatá bílá vína ze starých keřů.
PODOBLASTI
Simonsberg-Paarl
(
Paarl
)
Tohle místo, přilepené hned na slavnou horu, je v podstatě VIP sekcí celého regionu. Sdílí žulovou DNA se svým nóbl sousedem Stellenboschem, ale na tuhle party přináší teplejší a slunečnější vibe.
Tohle místo, přilepené hned na slavnou horu, je v podstatě VIP sekcí celého regionu. Sdílí žulovou DNA se svým nóbl sousedem Stellenboschem, ale na tuhle party přináší teplejší a slunečnější vibe.
Voor-Paardeberg
(
Paarl
)
Tahle oblast, často zastíněná svým hlučným sousedem Swartlandem, je ve skutečnosti tajnou přísadou spousty prémiových blendů. Leží přímo na svazích a nabízí žulovou parádu bez nutnosti masivního marketingového rozpočtu.
Tahle oblast, často zastíněná svým hlučným sousedem Swartlandem, je ve skutečnosti tajnou přísadou spousty prémiových blendů. Leží přímo na svazích a nabízí žulovou parádu bez nutnosti masivního marketingového rozpočtu.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ