«
Česko
Morava
Morava
Morava
Svěží kulturní poklad
Zatímco Praha pije plzeň, na východě tvoří elektrizující bílá vína, která směle konkurují Rakousku. Je to kraj folklóru, malovaných sklepů a kyselinky, která probudí celý tvůj nervový systém.
Zatímco Praha pije plzeň, na východě tvoří elektrizující bílá vína, která směle konkurují Rakousku. Je to kraj folklóru, malovaných sklepů a kyselinky, která probudí celý tvůj nervový systém.
Zatímco Praha pije plzeň, na východě tvoří elektrizující bílá vína, která směle konkurují Rakousku. Je to kraj folklóru, malovaných sklepů a kyselinky, která probudí celý tvůj nervový systém.
VLÁDCI
Svatovavřinecké
Frankovka Modrá
Zweigelt
Modrý Portugal
Tramín červený
Müller-Thurgau
Veltlínské Zelené
Ryzlink Vlašský
Rulandské Bílé
Pálava
Hibernal
POMOCNÍCI
V čem je unikátní
Alternativa k pivu
49. rovnoběžka
Lokální šlechtění
Každý si myslí, že Česko je jen obří pivnice, ale tenhle jižní cíp je říší divů bílého vína. Leží přesně na 49. rovnoběžce, což znamená, že pěstování révy je tu tak akorát náročné, aby to bylo fascinující. Navíc si místní vyšlechtili vlastní aromatickou superstar jménem Pálava, která voní, jako by v růžové zahradě explodovala továrna na parfémy. Je to autentické, na nic si to nehraje a je to plné folklórního kouzla.
Každý si myslí, že Česko je jen obří pivnice, ale tenhle jižní cíp je říší divů bílého vína. Leží přesně na 49. rovnoběžce, což znamená, že pěstování révy je tu tak akorát náročné, aby to bylo fascinující. Navíc si místní vyšlechtili vlastní aromatickou superstar jménem Pálava, která voní, jako by v růžové zahradě explodovala továrna na parfémy. Je to autentické, na nic si to nehraje a je to plné folklórního kouzla.
Každý si myslí, že Česko je jen obří pivnice, ale tenhle jižní cíp je říší divů bílého vína. Leží přesně na 49. rovnoběžce, což znamená, že pěstování révy je tu tak akorát náročné, aby to bylo fascinující. Navíc si místní vyšlechtili vlastní aromatickou superstar jménem Pálava, která voní, jako by v růžové zahradě explodovala továrna na parfémy. Je to autentické, na nic si to nehraje a je to plné folklórního kouzla.
Terroir
Kontinentální klima
Vápencové kopce
Ostřejší zeměpisná šířka
Dostat tu hrozny do zralosti je trochu chůze po laně. Bavíme se o drsném kontinentálním klimatu se studenými zimami a teplými léty. Půdy jsou tu mix, ale vápenec kolem Pálavy dodává vínu jasný minerální ráz a všudypřítomná spraš to udržuje hezky pikantní. Je to v podstatě ten drsnější a víc cool bratranec Dolních Rakous, kde vládne svěžest.
Dostat tu hrozny do zralosti je trochu chůze po laně. Bavíme se o drsném kontinentálním klimatu se studenými zimami a teplými léty. Půdy jsou tu mix, ale vápenec kolem Pálavy dodává vínu jasný minerální ráz a všudypřítomná spraš to udržuje hezky pikantní. Je to v podstatě ten drsnější a víc cool bratranec Dolních Rakous, kde vládne svěžest.
Dostat tu hrozny do zralosti je trochu chůze po laně. Bavíme se o drsném kontinentálním klimatu se studenými zimami a teplými léty. Půdy jsou tu mix, ale vápenec kolem Pálavy dodává vínu jasný minerální ráz a všudypřítomná spraš to udržuje hezky pikantní. Je to v podstatě ten drsnější a víc cool bratranec Dolních Rakous, kde vládne svěžest.
Tohle musíš zkusit
Pepřový Veltlín
Oříškový Ryzlink
Romantická Pálava
Začni s Veltlínským zeleným, protože to je tady naprostý základ, který ti nabídne nekonečnou pepřovou jiskru. Pak musíš ulovit Ryzlink vlašský, což možná zní děsivě, ale pije se jako oříškový sen. Pokud chceš na rande udělat dojem, nalij Pálavu. Je šťavnatá, aromatická a je to v podstatě romantika v láhvi, aniž by byla otravně přeslazená.
Začni s Veltlínským zeleným, protože to je tady naprostý základ, který ti nabídne nekonečnou pepřovou jiskru. Pak musíš ulovit Ryzlink vlašský, což možná zní děsivě, ale pije se jako oříškový sen. Pokud chceš na rande udělat dojem, nalij Pálavu. Je šťavnatá, aromatická a je to v podstatě romantika v láhvi, aniž by byla otravně přeslazená.
Začni s Veltlínským zeleným, protože to je tady naprostý základ, který ti nabídne nekonečnou pepřovou jiskru. Pak musíš ulovit Ryzlink vlašský, což možná zní děsivě, ale pije se jako oříškový sen. Pokud chceš na rande udělat dojem, nalij Pálavu. Je šťavnatá, aromatická a je to v podstatě romantika v láhvi, aniž by byla otravně přeslazená.
Místní historky
Válka sklepů
Válka sklepů
Válka sklepů
Moravou prošlo víc armád než blátivým cvičištěm. Během napoleonských válek a různých dalších šarvátek si místní uvědomili, že jejich domy jsou terčem, ale jejich víno je život. Vykopali tak složité systémy tunelů a sklepní uličky, což jsou unikátní architektonické ulice postavené čistě pro fermentaci, ne pro spaní. V Petrově vypadají sklepy Plže jako hobití nory natřené na bílo a modro. Legenda říká, že vesničané schovávali své nejlepší sudy za falešnými zdmi a nic netušícím vojákům, kteří nepoznali rozdíl, nalévali ocet. Dnes jsou tyto úchvatné uličky chráněnými folklórními poklady, kde se bojuje jen o to, čí Ryzlink chutná lépe.
Moravou prošlo víc armád než blátivým cvičištěm. Během napoleonských válek a různých dalších šarvátek si místní uvědomili, že jejich domy jsou terčem, ale jejich víno je život. Vykopali tak složité systémy tunelů a sklepní uličky, což jsou unikátní architektonické ulice postavené čistě pro fermentaci, ne pro spaní. V Petrově vypadají sklepy Plže jako hobití nory natřené na bílo a modro. Legenda říká, že vesničané schovávali své nejlepší sudy za falešnými zdmi a nic netušícím vojákům, kteří nepoznali rozdíl, nalévali ocet. Dnes jsou tyto úchvatné uličky chráněnými folklórními poklady, kde se bojuje jen o to, čí Ryzlink chutná lépe.
Moravou prošlo víc armád než blátivým cvičištěm. Během napoleonských válek a různých dalších šarvátek si místní uvědomili, že jejich domy jsou terčem, ale jejich víno je život. Vykopali tak složité systémy tunelů a sklepní uličky, což jsou unikátní architektonické ulice postavené čistě pro fermentaci, ne pro spaní. V Petrově vypadají sklepy Plže jako hobití nory natřené na bílo a modro. Legenda říká, že vesničané schovávali své nejlepší sudy za falešnými zdmi a nic netušícím vojákům, kteří nepoznali rozdíl, nalévali ocet. Dnes jsou tyto úchvatné uličky chráněnými folklórními poklady, kde se bojuje jen o to, čí Ryzlink chutná lépe.
Tichý malý brácha piva
Tichý malý brácha piva
Tichý malý brácha piva
Je to naprostá ironie, že země s nejvyšší spotřebou piva na hlavu skrývá vinařský region světové třídy. Za komunismu po desetiletí vládla kvantita nad kvalitou a z ušlechtilých vinic se staly průmyslové továrny na šťávu. Ale po sametové revoluci si rodinní vinaři vzali své dědictví tvrdě zpět. Zahodili chemii, přijali moderní technologie a znovu objevili starobylé parcely. Takže když teď navštívíš Prahu, someliéři si šeptají o moravských bílých vínech se stejnou úctou, jaká je obvykle vyhrazena pro Burgundsko. Je to příběh o Popelce, ale místo skleněného střevíčku má na sobě zablácenou holínku a v ruce drží láhev Frankovky.
Je to naprostá ironie, že země s nejvyšší spotřebou piva na hlavu skrývá vinařský region světové třídy. Za komunismu po desetiletí vládla kvantita nad kvalitou a z ušlechtilých vinic se staly průmyslové továrny na šťávu. Ale po sametové revoluci si rodinní vinaři vzali své dědictví tvrdě zpět. Zahodili chemii, přijali moderní technologie a znovu objevili starobylé parcely. Takže když teď navštívíš Prahu, someliéři si šeptají o moravských bílých vínech se stejnou úctou, jaká je obvykle vyhrazena pro Burgundsko. Je to příběh o Popelce, ale místo skleněného střevíčku má na sobě zablácenou holínku a v ruce drží láhev Frankovky.
Je to naprostá ironie, že země s nejvyšší spotřebou piva na hlavu skrývá vinařský region světové třídy. Za komunismu po desetiletí vládla kvantita nad kvalitou a z ušlechtilých vinic se staly průmyslové továrny na šťávu. Ale po sametové revoluci si rodinní vinaři vzali své dědictví tvrdě zpět. Zahodili chemii, přijali moderní technologie a znovu objevili starobylé parcely. Takže když teď navštívíš Prahu, someliéři si šeptají o moravských bílých vínech se stejnou úctou, jaká je obvykle vyhrazena pro Burgundsko. Je to příběh o Popelce, ale místo skleněného střevíčku má na sobě zablácenou holínku a v ruce drží láhev Frankovky.
Zrození Pálavy
Zrození Pálavy
Zrození Pálavy
V padesátých letech se výzkumník jménem Josef Veverka rozhodl, že Morava potřebuje svou vlastní charakteristickou vůni. Během práce ve šlechtitelské stanici ve Velkých Pavlovicích si zahrál na dohazovače mezi Tramínem červeným a odrůdou Müller-Thurgau. Chtěl kořenitost a parfém prvního, ale spolehlivost toho druhého. Trvalo desetiletí ladění, klonování a ochutnávání, než byla Pálava oficiálně uznána. Tento výtvor pojmenovaný po úchvatných pálavských kopcích je teď miláčkem celého regionu. Je to šťavnaté, voňavé a naprosto unikátní víno pro tuhle specifickou krajinu. Slouží jako důkaz, že občas se věda a příroda můžou chytit za ruce a vytvořit něco naprosto lahodného.
V padesátých letech se výzkumník jménem Josef Veverka rozhodl, že Morava potřebuje svou vlastní charakteristickou vůni. Během práce ve šlechtitelské stanici ve Velkých Pavlovicích si zahrál na dohazovače mezi Tramínem červeným a odrůdou Müller-Thurgau. Chtěl kořenitost a parfém prvního, ale spolehlivost toho druhého. Trvalo desetiletí ladění, klonování a ochutnávání, než byla Pálava oficiálně uznána. Tento výtvor pojmenovaný po úchvatných pálavských kopcích je teď miláčkem celého regionu. Je to šťavnaté, voňavé a naprosto unikátní víno pro tuhle specifickou krajinu. Slouží jako důkaz, že občas se věda a příroda můžou chytit za ruce a vytvořit něco naprosto lahodného.
V padesátých letech se výzkumník jménem Josef Veverka rozhodl, že Morava potřebuje svou vlastní charakteristickou vůni. Během práce ve šlechtitelské stanici ve Velkých Pavlovicích si zahrál na dohazovače mezi Tramínem červeným a odrůdou Müller-Thurgau. Chtěl kořenitost a parfém prvního, ale spolehlivost toho druhého. Trvalo desetiletí ladění, klonování a ochutnávání, než byla Pálava oficiálně uznána. Tento výtvor pojmenovaný po úchvatných pálavských kopcích je teď miláčkem celého regionu. Je to šťavnaté, voňavé a naprosto unikátní víno pro tuhle specifickou krajinu. Slouží jako důkaz, že občas se věda a příroda můžou chytit za ruce a vytvořit něco naprosto lahodného.
MÍSTNÍ STYLY VÍNA
Český Müller-Thurgau
Jinde ho často přehlížejí jako nudnou vycpávku, ale tahle česká stálice všem dokazuje opak a servíruje skleničku plnou slunce. Je svěží, neskutečně aromatický a nebezpečně dobře se pije, což z něj dělá ten nejlepší lék na žízeň pro teplá odpoledne.
Jinde ho často přehlížejí jako nudnou vycpávku, ale tahle česká stálice všem dokazuje opak a servíruje skleničku plnou slunce. Je svěží, neskutečně aromatický a nebezpečně dobře se pije, což z něj dělá ten nejlepší lék na žízeň pro teplá odpoledne.
Jinde ho často přehlížejí jako nudnou vycpávku, ale tahle česká stálice všem dokazuje opak a servíruje skleničku plnou slunce. Je svěží, neskutečně aromatický a nebezpečně dobře se pije, což z něj dělá ten nejlepší lék na žízeň pro teplá odpoledne.
Česká Pálava
Představ si, že bys mohl nalahvovat zlatý západ slunce nad rozkvetlými vápencovými kopci. Tenhle lokální kříženec bere intenzivní a kořenité aroma Tramínu červeného a míchá ho se svěžejším ovocným šmrncem, což vytváří luxusní zážitek, který voní jako tropická zahradní party.
Představ si, že bys mohl nalahvovat zlatý západ slunce nad rozkvetlými vápencovými kopci. Tenhle lokální kříženec bere intenzivní a kořenité aroma Tramínu červeného a míchá ho se svěžejším ovocným šmrncem, což vytváří luxusní zážitek, který voní jako tropická zahradní party.
Představ si, že bys mohl nalahvovat zlatý západ slunce nad rozkvetlými vápencovými kopci. Tenhle lokální kříženec bere intenzivní a kořenité aroma Tramínu červeného a míchá ho se svěžejším ovocným šmrncem, což vytváří luxusní zážitek, který voní jako tropická zahradní party.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ
