«
Texas
Texas Hill Country
Texas Hill Country
Texas Hill Country
Vinice za austinským barákem
Jen kousek od hlavního města ti tahle rozlehlá oblast nabídne malebný únik plný divokého kvítí a klikatých silnic. Je to naprosté srdce místního vinařského turismu, kde se jižanská pohostinnost potkává s překvapivě seriózním vinařstvím.
Jen kousek od hlavního města ti tahle rozlehlá oblast nabídne malebný únik plný divokého kvítí a klikatých silnic. Je to naprosté srdce místního vinařského turismu, kde se jižanská pohostinnost potkává s překvapivě seriózním vinařstvím.
Jen kousek od hlavního města ti tahle rozlehlá oblast nabídne malebný únik plný divokého kvítí a klikatých silnic. Je to naprosté srdce místního vinařského turismu, kde se jižanská pohostinnost potkává s překvapivě seriózním vinařstvím.
VLÁDCI
POMOCNÍCI
V čem je unikátní
Obří rozloha
Německé kořeny
Ráj turistů
S rozlohou neskutečných devíti milionů akrů je tohle místo vlastně třetí největší apelací v celých Státech. I když sem ročně jezdí miliony turistů za výhledy a roztomilými penziony, místní vinařství raketově roste od sladkých tekutých suvenýrů ke komplexním červeným vínům. Je to neskutečný mix, kde se německé kořeny mísí s drsnou texaskou náturou, a výsledkem je pulzující komunita, která umí pařit úplně stejně tvrdě jako makat na vinici.
S rozlohou neskutečných devíti milionů akrů je tohle místo vlastně třetí největší apelací v celých Státech. I když sem ročně jezdí miliony turistů za výhledy a roztomilými penziony, místní vinařství raketově roste od sladkých tekutých suvenýrů ke komplexním červeným vínům. Je to neskutečný mix, kde se německé kořeny mísí s drsnou texaskou náturou, a výsledkem je pulzující komunita, která umí pařit úplně stejně tvrdě jako makat na vinici.
S rozlohou neskutečných devíti milionů akrů je tohle místo vlastně třetí největší apelací v celých Státech. I když sem ročně jezdí miliony turistů za výhledy a roztomilými penziony, místní vinařství raketově roste od sladkých tekutých suvenýrů ke komplexním červeným vínům. Je to neskutečný mix, kde se německé kořeny mísí s drsnou texaskou náturou, a výsledkem je pulzující komunita, která umí pařit úplně stejně tvrdě jako makat na vinici.
Terroir
Vápencová půda
Boj s vlhkostí
Brzká sklizeň
Vlhkost je tu jako ten nezvaný host na párty, co vinařům neustále dělá vrásky na čele kvůli plísním. Půdu tvoří hlavně vápenec a žula, což zaručuje skvělé odvodnění a dává vínům parádní minerální šmrnc. Protože je tu nižší nadmořská výška než v High Plains, sklízí se brzy a pekelně rychle, aby se hrozny uchránily před vedrem. Jarní mrazíky jsou taky docela loterie, takže to jediné, na co se tu můžeš opravdu spolehnout, je to, že každý ročník bude úplně jiný.
Vlhkost je tu jako ten nezvaný host na párty, co vinařům neustále dělá vrásky na čele kvůli plísním. Půdu tvoří hlavně vápenec a žula, což zaručuje skvělé odvodnění a dává vínům parádní minerální šmrnc. Protože je tu nižší nadmořská výška než v High Plains, sklízí se brzy a pekelně rychle, aby se hrozny uchránily před vedrem. Jarní mrazíky jsou taky docela loterie, takže to jediné, na co se tu můžeš opravdu spolehnout, je to, že každý ročník bude úplně jiný.
Vlhkost je tu jako ten nezvaný host na párty, co vinařům neustále dělá vrásky na čele kvůli plísním. Půdu tvoří hlavně vápenec a žula, což zaručuje skvělé odvodnění a dává vínům parádní minerální šmrnc. Protože je tu nižší nadmořská výška než v High Plains, sklízí se brzy a pekelně rychle, aby se hrozny uchránily před vedrem. Jarní mrazíky jsou taky docela loterie, takže to jediné, na co se tu můžeš opravdu spolehnout, je to, že každý ročník bude úplně jiný.
Tohle musíš zkusit
Pepřový Syrah
Šťavnatý Viognier
Zemitý Mourvèdre
Syrah tenhle vápenec prostě miluje a často předvádí masité a pepřové tóny, které v klidu konkurují údolí Rhôny. Pokud máš chuť na něco bílého, Viognier v místním horku krásně dozrává a nabízí šťavnaté tóny peckovin, aniž by působil unaveně. Mourvèdre je další jasný vítěz, protože zvládá nevyzpytatelné počasí jako naprostý šéf a rodí se z něj zemitá, robustní červená vína, která si dokonale sednou s místním BBQ hrudím.
Syrah tenhle vápenec prostě miluje a často předvádí masité a pepřové tóny, které v klidu konkurují údolí Rhôny. Pokud máš chuť na něco bílého, Viognier v místním horku krásně dozrává a nabízí šťavnaté tóny peckovin, aniž by působil unaveně. Mourvèdre je další jasný vítěz, protože zvládá nevyzpytatelné počasí jako naprostý šéf a rodí se z něj zemitá, robustní červená vína, která si dokonale sednou s místním BBQ hrudím.
Syrah tenhle vápenec prostě miluje a často předvádí masité a pepřové tóny, které v klidu konkurují údolí Rhôny. Pokud máš chuť na něco bílého, Viognier v místním horku krásně dozrává a nabízí šťavnaté tóny peckovin, aniž by působil unaveně. Mourvèdre je další jasný vítěz, protože zvládá nevyzpytatelné počasí jako naprostý šéf a rodí se z něj zemitá, robustní červená vína, která si dokonale sednou s místním BBQ hrudím.
Místní historky
Willkommen v Texasu
Willkommen v Texasu
Willkommen v Texasu
V polovině 19. století se tu usadili němečtí přistěhovalci, kteří si kromě klobás přivezli i pořádnou žízeň po pivu a vínu. Založili města jako Fredericksburg a New Braunfels a těšili se na farmářský ráj. Místo toho je čekala kamenitá půda a nájezdy Komančů. Byli ale pekelně tvrdohlaví. Začali sázet místní odrůdu Mustang, protože evropská réva tu umírala rychleji než sněhulák v červenci. Tahle vytrvalost položila kulturní základy celého regionu. I dneska tu všude narazíš na německé uvítací cedule, což jen dokazuje, že i když se vinný lístek už dávno změnil na Tempranillo a Viognier, místní duch zůstává pořád jasně a tvrdohlavě germánský. Je to zkrátka odkaz v kožených kalhotách, který to nikdy nezabalí.
V polovině 19. století se tu usadili němečtí přistěhovalci, kteří si kromě klobás přivezli i pořádnou žízeň po pivu a vínu. Založili města jako Fredericksburg a New Braunfels a těšili se na farmářský ráj. Místo toho je čekala kamenitá půda a nájezdy Komančů. Byli ale pekelně tvrdohlaví. Začali sázet místní odrůdu Mustang, protože evropská réva tu umírala rychleji než sněhulák v červenci. Tahle vytrvalost položila kulturní základy celého regionu. I dneska tu všude narazíš na německé uvítací cedule, což jen dokazuje, že i když se vinný lístek už dávno změnil na Tempranillo a Viognier, místní duch zůstává pořád jasně a tvrdohlavě germánský. Je to zkrátka odkaz v kožených kalhotách, který to nikdy nezabalí.
V polovině 19. století se tu usadili němečtí přistěhovalci, kteří si kromě klobás přivezli i pořádnou žízeň po pivu a vínu. Založili města jako Fredericksburg a New Braunfels a těšili se na farmářský ráj. Místo toho je čekala kamenitá půda a nájezdy Komančů. Byli ale pekelně tvrdohlaví. Začali sázet místní odrůdu Mustang, protože evropská réva tu umírala rychleji než sněhulák v červenci. Tahle vytrvalost položila kulturní základy celého regionu. I dneska tu všude narazíš na německé uvítací cedule, což jen dokazuje, že i když se vinný lístek už dávno změnil na Tempranillo a Viognier, místní duch zůstává pořád jasně a tvrdohlavě germánský. Je to zkrátka odkaz v kožených kalhotách, který to nikdy nezabalí.
Zázrak dopravní zácpy
Zázrak dopravní zácpy
Zázrak dopravní zácpy
Dálnice 290 dřív bývala jen nudný kus asfaltu mezi Austinem a Fredericksburgem, kde byly sem tam stánky s broskvemi a jinak vůbec nic. Pak si ale někdo uvědomil, že žízniví turisti potřebují někde zastavit. Dneska se jí s láskou říká "Wine Road 290" a o víkendech v dopravních zácpách v klidu konkuruje i slavné Napě. V sobotu se tu z limuzín valí rozlučky se svobodou ve sladěných šerpách a míchají se s váženými vinnými geeky, co loví ten nejdokonalejší Tannat. Je to naprosto chaotický a radostný zmatek, kde degustační místnosti rostou doslova jako houby po dešti. Tenhle turistický boom proměnil ospalou cestu kopcovatou krajinou ve druhou nejnavštěvovanější vinařskou oblast v celých Státech.
Dálnice 290 dřív bývala jen nudný kus asfaltu mezi Austinem a Fredericksburgem, kde byly sem tam stánky s broskvemi a jinak vůbec nic. Pak si ale někdo uvědomil, že žízniví turisti potřebují někde zastavit. Dneska se jí s láskou říká "Wine Road 290" a o víkendech v dopravních zácpách v klidu konkuruje i slavné Napě. V sobotu se tu z limuzín valí rozlučky se svobodou ve sladěných šerpách a míchají se s váženými vinnými geeky, co loví ten nejdokonalejší Tannat. Je to naprosto chaotický a radostný zmatek, kde degustační místnosti rostou doslova jako houby po dešti. Tenhle turistický boom proměnil ospalou cestu kopcovatou krajinou ve druhou nejnavštěvovanější vinařskou oblast v celých Státech.
Dálnice 290 dřív bývala jen nudný kus asfaltu mezi Austinem a Fredericksburgem, kde byly sem tam stánky s broskvemi a jinak vůbec nic. Pak si ale někdo uvědomil, že žízniví turisti potřebují někde zastavit. Dneska se jí s láskou říká "Wine Road 290" a o víkendech v dopravních zácpách v klidu konkuruje i slavné Napě. V sobotu se tu z limuzín valí rozlučky se svobodou ve sladěných šerpách a míchají se s váženými vinnými geeky, co loví ten nejdokonalejší Tannat. Je to naprosto chaotický a radostný zmatek, kde degustační místnosti rostou doslova jako houby po dešti. Tenhle turistický boom proměnil ospalou cestu kopcovatou krajinou ve druhou nejnavštěvovanější vinařskou oblast v celých Státech.
Prezidentská nalévačka
Prezidentská nalévačka
Prezidentská nalévačka
Prezident Lyndon B. Johnson se narodil a vyrostl přímo tady v těchhle kopcích a moc dobře věděl, jak se pořádá pořádná párty. Jeho "Texaský Bílý dům" na řece Pedernales se proslavil takzvanou barbecue diplomacií. I když LBJ pil spíš skotskou, jeho odkaz dostal tenhle drsný terén na mapu celých Spojených států. Své hosty vozil po ranči naprosto děsivou rychlostí a chlubil se pozemky, na kterých dneska najdeš obří vinice. Dnešní vinaři v sobě mají tu stejnou drsnou prezidentskou energii. Vůbec se nebojí přitlačit na pilu a pořádně zmáčknout slupky hroznů, aby dostali přesně to, co chtějí. Dokazují tak, že politika i dělání vína prostě vyžadují trochu toho tvrdého vyjednávání.
Prezident Lyndon B. Johnson se narodil a vyrostl přímo tady v těchhle kopcích a moc dobře věděl, jak se pořádá pořádná párty. Jeho "Texaský Bílý dům" na řece Pedernales se proslavil takzvanou barbecue diplomacií. I když LBJ pil spíš skotskou, jeho odkaz dostal tenhle drsný terén na mapu celých Spojených států. Své hosty vozil po ranči naprosto děsivou rychlostí a chlubil se pozemky, na kterých dneska najdeš obří vinice. Dnešní vinaři v sobě mají tu stejnou drsnou prezidentskou energii. Vůbec se nebojí přitlačit na pilu a pořádně zmáčknout slupky hroznů, aby dostali přesně to, co chtějí. Dokazují tak, že politika i dělání vína prostě vyžadují trochu toho tvrdého vyjednávání.
Prezident Lyndon B. Johnson se narodil a vyrostl přímo tady v těchhle kopcích a moc dobře věděl, jak se pořádá pořádná párty. Jeho "Texaský Bílý dům" na řece Pedernales se proslavil takzvanou barbecue diplomacií. I když LBJ pil spíš skotskou, jeho odkaz dostal tenhle drsný terén na mapu celých Spojených států. Své hosty vozil po ranči naprosto děsivou rychlostí a chlubil se pozemky, na kterých dneska najdeš obří vinice. Dnešní vinaři v sobě mají tu stejnou drsnou prezidentskou energii. Vůbec se nebojí přitlačit na pilu a pořádně zmáčknout slupky hroznů, aby dostali přesně to, co chtějí. Dokazují tak, že politika i dělání vína prostě vyžadují trochu toho tvrdého vyjednávání.
PODOBLASTI
Fredericksburg
(
Texas Hill Country
)
Představ si, že Mnichov vtrhl na rodeo. Tohle město je naprostým epicentrem texaského vinařského turismu a míchá klobásové dědictví s vážnými ambicemi odrůdy Tempranillo. Je tu narváno, hlučno a je to nefalšovaná zábava pro víkendové pařmeny, co si chtějí prostě jenom užít.
Představ si, že Mnichov vtrhl na rodeo. Tohle město je naprostým epicentrem texaského vinařského turismu a míchá klobásové dědictví s vážnými ambicemi odrůdy Tempranillo. Je tu narváno, hlučno a je to nefalšovaná zábava pro víkendové pařmeny, co si chtějí prostě jenom užít.
Bell Mountain
(
Texas Hill Country
)
Tahle pidi apelace, zašitá na severovýchodním okraji Hill Country, se může chlubit titulem vůbec první uznané vinařské oblasti ležící čistě v rámci státu, čímž dokazuje, že na velikosti prostě nezáleží.
Tahle pidi apelace, zašitá na severovýchodním okraji Hill Country, se může chlubit titulem vůbec první uznané vinařské oblasti ležící čistě v rámci státu, čímž dokazuje, že na velikosti prostě nezáleží.
MÍSTNÍ STYLY VÍNA
Texaské Tempranillo
Osedlej koně, protože Tempranillo miluje vedro stejně jako ještěrka na rozpáleném kameni. Nabízí drsnou směs pikantních tónů kůže a sušených třešní, která perfektně sedne k jakékoliv grilovačce.
Osedlej koně, protože Tempranillo miluje vedro stejně jako ještěrka na rozpáleném kameni. Nabízí drsnou směs pikantních tónů kůže a sušených třešní, která perfektně sedne k jakékoliv grilovačce.
Osedlej koně, protože Tempranillo miluje vedro stejně jako ještěrka na rozpáleném kameni. Nabízí drsnou směs pikantních tónů kůže a sušených třešní, která perfektně sedne k jakékoliv grilovačce.
Texaský GSM blend
Tohle trio, které se inspiruje Francií, ale nasazuje si k tomu pořádný texaský klobouk, dokazuje, že hrozny milující teplo do Texasu prostě patří. Nabízí pikantní a kořenitý šmrnc, který si s grilovačkou rozumí naprosto dokonale.
Tohle trio, které se inspiruje Francií, ale nasazuje si k tomu pořádný texaský klobouk, dokazuje, že hrozny milující teplo do Texasu prostě patří. Nabízí pikantní a kořenitý šmrnc, který si s grilovačkou rozumí naprosto dokonale.
Tohle trio, které se inspiruje Francií, ale nasazuje si k tomu pořádný texaský klobouk, dokazuje, že hrozny milující teplo do Texasu prostě patří. Nabízí pikantní a kořenitý šmrnc, který si s grilovačkou rozumí naprosto dokonale.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ