«
Německo
Pfalz
Pfalz
Pfalz
Německá slunečná terasa
Představ si místo tak teplé, že tu vedle révy kvetou mandloně. Působí to tu spíš středomořsky než germánsky a nabízí to uvolněnou atmosféru, kde se v jedné sklence potkává kvantita s překvapivě vysokou kvalitou.
Představ si místo tak teplé, že tu vedle révy kvetou mandloně. Působí to tu spíš středomořsky než germánsky a nabízí to uvolněnou atmosféru, kde se v jedné sklence potkává kvantita s překvapivě vysokou kvalitou.
Představ si místo tak teplé, že tu vedle révy kvetou mandloně. Působí to tu spíš středomořsky než germánsky a nabízí to uvolněnou atmosféru, kde se v jedné sklence potkává kvantita s překvapivě vysokou kvalitou.
VLÁDCI
Pinot Noir
Dornfelder
Modrý Portugal
Tramín červený
Ryzlink Rýnský
Müller-Thurgau
Rulandské Šedé
Scheurebe
Rulandské Bílé
POMOCNÍCI
V čem je unikátní
Obří festivaly
Jižanský vibe
Experimentální duch
Je to v podstatě pokračování Alsaska, jen o něco chladnější a rozhodně hlučnější. Pořádají tu největší vinařský festival na světě, protože pití půllitrových sklenic ryzlinku si očividně žádá pořádnou oslavu. Na rozdíl od přísnějších severních sousedů se tahle oblast nebojí experimentovat, takže mezi klasikami možná najdeš i drzý Sauvignon Blanc nebo temný Syrah.
Je to v podstatě pokračování Alsaska, jen o něco chladnější a rozhodně hlučnější. Pořádají tu největší vinařský festival na světě, protože pití půllitrových sklenic ryzlinku si očividně žádá pořádnou oslavu. Na rozdíl od přísnějších severních sousedů se tahle oblast nebojí experimentovat, takže mezi klasikami možná najdeš i drzý Sauvignon Blanc nebo temný Syrah.
Je to v podstatě pokračování Alsaska, jen o něco chladnější a rozhodně hlučnější. Pořádají tu největší vinařský festival na světě, protože pití půllitrových sklenic ryzlinku si očividně žádá pořádnou oslavu. Na rozdíl od přísnějších severních sousedů se tahle oblast nebojí experimentovat, takže mezi klasikami možná najdeš i drzý Sauvignon Blanc nebo temný Syrah.
Terroir
Srážkový stín
Geologický chaos
Slunečné klima
Na horách tu záleží. Pohoří Haardt funguje jako srážkový stín, který chrání révu před deštěm a vytváří jedinečně suché a slunečné klima. Půdy jsou tu naprostý geologický chaos - v tom nejlepším slova smyslu - od pískovce přes vápenec až po čedič. Tahle mozaika umožňuje ryzlinku být bohatý a kořenitý, zatímco Pinot Noir tu dozraje natolik, že konečně chutná jako opravdové červené víno.
Na horách tu záleží. Pohoří Haardt funguje jako srážkový stín, který chrání révu před deštěm a vytváří jedinečně suché a slunečné klima. Půdy jsou tu naprostý geologický chaos - v tom nejlepším slova smyslu - od pískovce přes vápenec až po čedič. Tahle mozaika umožňuje ryzlinku být bohatý a kořenitý, zatímco Pinot Noir tu dozraje natolik, že konečně chutná jako opravdové červené víno.
Na horách tu záleží. Pohoří Haardt funguje jako srážkový stín, který chrání révu před deštěm a vytváří jedinečně suché a slunečné klima. Půdy jsou tu naprostý geologický chaos - v tom nejlepším slova smyslu - od pískovce přes vápenec až po čedič. Tahle mozaika umožňuje ryzlinku být bohatý a kořenitý, zatímco Pinot Noir tu dozraje natolik, že konečně chutná jako opravdové červené víno.
Tohle musíš zkusit
Kořenitý ryzlink
Elegantní Spätburgunder
Aromatické Scheurebe
Suchý ryzlink je tu nezpochybnitelným králem, často je plnější a kořenitější než to, co dostaneš jinde v zemi. Ale nezapomeň ani na Spätburgunder. Tyhle Pinoty Noir v poslední době nabraly pořádné svaly a eleganci. Pokud hledáš něco divočejšího, ulov si Scheurebe. Voní, jako by v květinářství vybuchl grep, a během horkého odpoledne má naprosto elektrizující chuť.
Suchý ryzlink je tu nezpochybnitelným králem, často je plnější a kořenitější než to, co dostaneš jinde v zemi. Ale nezapomeň ani na Spätburgunder. Tyhle Pinoty Noir v poslední době nabraly pořádné svaly a eleganci. Pokud hledáš něco divočejšího, ulov si Scheurebe. Voní, jako by v květinářství vybuchl grep, a během horkého odpoledne má naprosto elektrizující chuť.
Suchý ryzlink je tu nezpochybnitelným králem, často je plnější a kořenitější než to, co dostaneš jinde v zemi. Ale nezapomeň ani na Spätburgunder. Tyhle Pinoty Noir v poslední době nabraly pořádné svaly a eleganci. Pokud hledáš něco divočejšího, ulov si Scheurebe. Voní, jako by v květinářství vybuchl grep, a během horkého odpoledne má naprosto elektrizující chuť.
Místní historky
Brána ke štěstí
Brána ke štěstí
Brána ke štěstí
Už ve třicátých letech minulého století se místní rozhodli, že potřebují pořádný vstup na svou milovanou Vinařskou stezku. Postavili Deutsches Weintor, masivní kamennou bránu, která značí začátek první německé turistické trasy věnované čistě jen zkvašené hroznové šťávě. Nešlo jen o řízení dopravy - bylo to jasné prohlášení. Tím, že ve Schweigen-Rechtenbachu vytvořili tenhle monumentální oblouk, v podstatě řekli světu, že to, co leží za ním, je svatá půda. Dneska máš při průjezdu pocit, jako bys překračoval hranice do země, kde je voda volitelná a víno povinné. Zůstává symbolem regionální hrdosti a oficiální startovní čárou pro spoustu tvých velkolepých degustačních výletů.
Už ve třicátých letech minulého století se místní rozhodli, že potřebují pořádný vstup na svou milovanou Vinařskou stezku. Postavili Deutsches Weintor, masivní kamennou bránu, která značí začátek první německé turistické trasy věnované čistě jen zkvašené hroznové šťávě. Nešlo jen o řízení dopravy - bylo to jasné prohlášení. Tím, že ve Schweigen-Rechtenbachu vytvořili tenhle monumentální oblouk, v podstatě řekli světu, že to, co leží za ním, je svatá půda. Dneska máš při průjezdu pocit, jako bys překračoval hranice do země, kde je voda volitelná a víno povinné. Zůstává symbolem regionální hrdosti a oficiální startovní čárou pro spoustu tvých velkolepých degustačních výletů.
Už ve třicátých letech minulého století se místní rozhodli, že potřebují pořádný vstup na svou milovanou Vinařskou stezku. Postavili Deutsches Weintor, masivní kamennou bránu, která značí začátek první německé turistické trasy věnované čistě jen zkvašené hroznové šťávě. Nešlo jen o řízení dopravy - bylo to jasné prohlášení. Tím, že ve Schweigen-Rechtenbachu vytvořili tenhle monumentální oblouk, v podstatě řekli světu, že to, co leží za ním, je svatá půda. Dneska máš při průjezdu pocit, jako bys překračoval hranice do země, kde je voda volitelná a víno povinné. Zůstává symbolem regionální hrdosti a oficiální startovní čárou pro spoustu tvých velkolepých degustačních výletů.
Protiskluzová sklenička
Protiskluzová sklenička
Protiskluzová sklenička
Pokud vyrazíš na místní festival, vrazí ti do ruky monstrum zvané Dubbeglas. Je to půllitrová sklenice posetá ďolíčky, co vypadá tak trochu jako obří golfový míček. Legenda říká, že ji vymysleli řezníci z Dürkheimu, protože měli ruce od klobás moc mastné na to, aby udrželi hladké skleničky. Potřebovali pořádný grip, aby zajistili, že ani kapka cenného ryzlinku nepadne za oběť gravitaci. Tyhle sklenice jsou dneska ikonické a budí respekt. Z Dubbeglasu neusrkáváš s grácií - zvedáš ho s naprostým přesvědčením. Je to ultimátní důkaz, že místní vinařská kultura není o zvednutých malíčcích, ale o srdečném požitku a praktických řešeních pro pití.
Pokud vyrazíš na místní festival, vrazí ti do ruky monstrum zvané Dubbeglas. Je to půllitrová sklenice posetá ďolíčky, co vypadá tak trochu jako obří golfový míček. Legenda říká, že ji vymysleli řezníci z Dürkheimu, protože měli ruce od klobás moc mastné na to, aby udrželi hladké skleničky. Potřebovali pořádný grip, aby zajistili, že ani kapka cenného ryzlinku nepadne za oběť gravitaci. Tyhle sklenice jsou dneska ikonické a budí respekt. Z Dubbeglasu neusrkáváš s grácií - zvedáš ho s naprostým přesvědčením. Je to ultimátní důkaz, že místní vinařská kultura není o zvednutých malíčcích, ale o srdečném požitku a praktických řešeních pro pití.
Pokud vyrazíš na místní festival, vrazí ti do ruky monstrum zvané Dubbeglas. Je to půllitrová sklenice posetá ďolíčky, co vypadá tak trochu jako obří golfový míček. Legenda říká, že ji vymysleli řezníci z Dürkheimu, protože měli ruce od klobás moc mastné na to, aby udrželi hladké skleničky. Potřebovali pořádný grip, aby zajistili, že ani kapka cenného ryzlinku nepadne za oběť gravitaci. Tyhle sklenice jsou dneska ikonické a budí respekt. Z Dubbeglasu neusrkáváš s grácií - zvedáš ho s naprostým přesvědčením. Je to ultimátní důkaz, že místní vinařská kultura není o zvednutých malíčcích, ale o srdečném požitku a praktických řešeních pro pití.
Šílenství na Klobásovém trhu
Šílenství na Klobásovém trhu
Šílenství na Klobásovém trhu
Možná si myslíš, že festival s názvem Klobásový trh se točí hlavně kolem masa, ale Dürkheimer Wurstmarkt je ve skutečnosti největší vinařský festival na světě. Jeho historie sahá až do roku 1417, kdy začal jako pouť pro farmáře, a postupně se vyvinul v chaotickou a radostnou oslavu vinobraní. Každé září se do tohohle města sjede přes 600 000 návštěvníků, aby se vozili na ruských kolech a vypili nepředstavitelné množství ryzlinku. Není to žádná upjatá degustace s odplivávátky. Je to plnokontaktní sport, kde místní míchají víno s perlivou vodou do půllitrů a paří na pivních lavicích. Tahle akce dostala region na světovou mapu jako hlavní město neokázalého pití vína ve velkém.
Možná si myslíš, že festival s názvem Klobásový trh se točí hlavně kolem masa, ale Dürkheimer Wurstmarkt je ve skutečnosti největší vinařský festival na světě. Jeho historie sahá až do roku 1417, kdy začal jako pouť pro farmáře, a postupně se vyvinul v chaotickou a radostnou oslavu vinobraní. Každé září se do tohohle města sjede přes 600 000 návštěvníků, aby se vozili na ruských kolech a vypili nepředstavitelné množství ryzlinku. Není to žádná upjatá degustace s odplivávátky. Je to plnokontaktní sport, kde místní míchají víno s perlivou vodou do půllitrů a paří na pivních lavicích. Tahle akce dostala region na světovou mapu jako hlavní město neokázalého pití vína ve velkém.
Možná si myslíš, že festival s názvem Klobásový trh se točí hlavně kolem masa, ale Dürkheimer Wurstmarkt je ve skutečnosti největší vinařský festival na světě. Jeho historie sahá až do roku 1417, kdy začal jako pouť pro farmáře, a postupně se vyvinul v chaotickou a radostnou oslavu vinobraní. Každé září se do tohohle města sjede přes 600 000 návštěvníků, aby se vozili na ruských kolech a vypili nepředstavitelné množství ryzlinku. Není to žádná upjatá degustace s odplivávátky. Je to plnokontaktní sport, kde místní míchají víno s perlivou vodou do půllitrů a paří na pivních lavicích. Tahle akce dostala region na světovou mapu jako hlavní město neokázalého pití vína ve velkém.
PODOBLASTI
Mittelhaardt
(
Pfalz
)
Vítej ve skutečném srdci regionu, kde ryzlink dostává královskou péči, ale bez snobských keců. Představ si dokonalé slunce, legendární vinice a lahve, u kterých znalci štěstím brečí už celá staletí.
Vítej ve skutečném srdci regionu, kde ryzlink dostává královskou péči, ale bez snobských keců. Představ si dokonalé slunce, legendární vinice a lahve, u kterých znalci štěstím brečí už celá staletí.
Südliche Weinstrasse
(
Pfalz
)
Zapomeň na všechno, co víš o upjaté německé vinařské kultuře, protože tahle oblast je v podstatě Středomoří. Zatímco sever slízne všechnu slávu, tenhle jižní cíp přináší teplejší vibes a vína, která tě úplně v pohodě přesvědčí, že jsi ve Francii.
Zapomeň na všechno, co víš o upjaté německé vinařské kultuře, protože tahle oblast je v podstatě Středomoří. Zatímco sever slízne všechnu slávu, tenhle jižní cíp přináší teplejší vibes a vína, která tě úplně v pohodě přesvědčí, že jsi ve Francii.
MÍSTNÍ STYLY VÍNA
Německý Riesling
Představ si, že kousneš do křupavého zeleného jablka a přitom jedeš po zadku dolů z břidlicové hory. Tenhle styl balancuje ostrou kyselinku s různými úrovněmi sladkosti a vytváří napětí, které ti na jazyku vibruje jako brnknutí na kytarovou strunu.
Představ si, že kousneš do křupavého zeleného jablka a přitom jedeš po zadku dolů z břidlicové hory. Tenhle styl balancuje ostrou kyselinku s různými úrovněmi sladkosti a vytváří napětí, které ti na jazyku vibruje jako brnknutí na kytarovou strunu.
Představ si, že kousneš do křupavého zeleného jablka a přitom jedeš po zadku dolů z břidlicové hory. Tenhle styl balancuje ostrou kyselinku s různými úrovněmi sladkosti a vytváří napětí, které ti na jazyku vibruje jako brnknutí na kytarovou strunu.
Německý Riesling z Pfalze
Nachází se hned severně od Alsaska a je to v podstatě německá středomořská prázdninová destinace. Protože je tu tepleji, Riesling tu víc dozrává, je plnější a rozhodně kořenitější, takže ti ve skleničce nabídne nálož šťavnatého ovoce s až tropickým nádechem.
Nachází se hned severně od Alsaska a je to v podstatě německá středomořská prázdninová destinace. Protože je tu tepleji, Riesling tu víc dozrává, je plnější a rozhodně kořenitější, takže ti ve skleničce nabídne nálož šťavnatého ovoce s až tropickým nádechem.
Nachází se hned severně od Alsaska a je to v podstatě německá středomořská prázdninová destinace. Protože je tu tepleji, Riesling tu víc dozrává, je plnější a rozhodně kořenitější, takže ti ve skleničce nabídne nálož šťavnatého ovoce s až tropickým nádechem.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ